Храна и забавления

Последно модифициран: 2025-01-23 12:01

Оранжевият (оранжев) оцветител за храна е чудесен избор за приготвяне на интересна закуска или гарнитура от глазура от моркови върху торта от моркови. Въпреки това, повечето основни пакети за оцветяване на храни обикновено не включват готов портокал.

Последно модифициран: 2025-01-23 12:01

Пържолите, консервирани по метода на сухото стареене, се правят, като им позволяват да престоят поне 3 седмици в среда с контролирана температура и влажност. Мариноването ще създаде нежна пържола със сложен ароматен профил. Тези пържоли могат да се приготвят красиво в тиган или скара.

Последно модифициран: 2025-01-23 12:01

Перфектно навитото бурито е изкуство, което заслужава да бъде желано. Няма нищо по -разочароващо от това, когато започнете да ядете бурито, а след това то се разлива и се разпада. Поради тази причина хората са измислили техника, която да попречи на пълненето от бурито да излезе от ролката с тортила.

Последно модифициран: 2025-01-23 12:01

Скаридите са едно от най -популярните ястия от морски дарове. Освен че могат да бъдат обработени по различни начини, скаридите също са склонни да се готвят по -бързо, което го прави подходящ за тези от вас, които нямат много време да приготвят вкусни ястия.

Последно модифициран: 2025-01-23 12:01

Не изхвърляйте тиквените семки, тъй като можете да ги изпечете за вкусна закуска! Изплакнете тиквените семки в студена вода преди сушене и ги запечете във фурната до златисто кафяво. Можете да добавите подправки по желание, за да направите тиквените семки сладка, пикантна или ароматна закуска.

Последно модифициран: 2025-01-23 12:01

През 19 век балонът за пъпеши или плодовият кръг се появява за първи път във Франция и е бил използван от много богати домакини, за да поддържа ръцете си чисти и да се изфука пред гостите. Тъй като това е добре позната традиция, моля, покажете тази статия на вашия сервитьор, която той ще предаде на главния готвач.

Последно модифициран: 2025-01-23 12:01

Обичате ли да хапвате виетнамски ястия? Ако е така, има вероятност да сте запознати с допълнение, наречено оризова хартия, което обикновено се използва за увиване на различни видове месо и зеленчуци, като например кожа от пролетно руло. По принцип ядливата оризова хартия се прави от смес от нишесте, вода и брашно от тапиока или оризово брашно.

Последно модифициран: 2025-01-23 12:01

Тиквичките са универсален летен зеленчук, който може да се яде суров, да се добавя към салати или да се използва за приготвяне на хляб. Тази статия предоставя три начина за отглеждане на тиквички. Съставки Сотиран Зукини 1 чесън със среден размер, обелен 2 чаени лъжички зехтин 1/4 чаена лъжичка чили на прах 4 средно големи тиквички, нарязани на дебелина 1,5 см Сол Прясно смлян черен пипер 2 супени лъжици настърган пармезан (по избор) Порции:

Последно модифициран: 2025-01-23 12:01

Кестените са любими на празниците на много места и са идеални за времето, когато времето е хладно. Можете да го изпечете във фурната, на директен огън или в тиган. Изберете опцията, която ви харесва най -много и се насладете на печени кестени за вашата почивка!

Последно модифициран: 2025-01-23 12:01

Процесът на пастьоризация ще убие бактериите в суровия сок, за да не се разболеете. Пастьоризацията е доста прост процес. Просто загрявате сока точно под температурата на кипене. Уверете се, че сокът се излива в чист съд, за да се избегне повторно замърсяване.

Последно модифициран: 2025-01-23 12:01

Обичате ли да правите различни пържени храни, увити в галета? Вместо да ги купувате постоянно в супермаркета, защо не опитате да си направите сами? Освен че е по -евтино, качеството определено ще бъде по -будно. Във френското готвене пресните галета са известни като „panure“;

Последно модифициран: 2025-01-23 12:01

Червените картофи са идеални за варене. След като се сварят, тези картофи могат лесно да се приготвят за приготвяне на всяко желано ястие. Можете да го сварите на котлона или да го поставите в микровълновата. Така или иначе варените червени картофи са универсална съставка, която може да се приготви и да се ползва по различни начини.

Последно модифициран: 2025-01-23 12:01

Печенето е процес на готвене, който включва непряка суха топлина. Печенето на месо обикновено се извършва при висока температура за кратко, което се прави, за да се преработи захарта по повърхността на месото в карамел, след това температурата ще се понижи и месото ще се готви по -дълго, за да се сготви напълно.

Последно модифициран: 2025-01-23 12:01

Халогенните фурни използват специален халогенен нагревателен елемент в капака на двигателя за нагряване по -бързо от конвенционалните фурни, както и вентилатор в двигателя за по -добра циркулация и резултати при готвене. Въпреки че халогенната фурна се различава от конвенционалната фурна в много отношения, всъщност е доста лесно да се използва тази фурна като обикновена фурна.

Последно модифициран: 2025-01-23 12:01

Нищо не бие миризмата на прясно сварени пуканки, когато ви предстои да гледате филм. С машина за пуканки у дома можете лесно да направите класически осолени пуканки или други варианти на тази рецепта само за няколко минути. Нещо повече, тези интерактивни възможности за готвене могат да забавляват децата, както и възрастните, така че започнете забавлението още днес!

Последно модифициран: 2025-01-23 12:01

Омлетът е класически вариант за закуска, но може да бъде ронлив и понякога трудно да се обърне правилно. Знаейки правилния начин за използване на шпатула и тиган, както и няколко начина да ги обърнете, бързо ще овладеете техниката на завъртане на омлет и приготвяне на яйца, които са сварени и изглеждат точно както трябва.

Последно модифициран: 2025-01-23 12:01

ребра. Подобно на бейзбола и Деня на независимостта, ребрата на скара са американски обичай. Нищо не може да победи удоволствието от печенето на скара на ребра на скара в задния двор с приятели и семейство. За щастие правенето на ребра на скара е лесно, дори и да нямате скъпа скара.

Последно модифициран: 2025-01-23 12:01

Пушачите готвят месо на слаб огън с дим и растителни горива, като въглен или дървени стърготини. Тази машина ще придаде богат вкус и ще омекоти месото, след непрекъснат контакт в продължение на 4-12 часа със средна топлина и силен дим. Прочетете, за да научите как да използвате пушач за готвене на месо.

Последно модифициран: 2025-01-23 12:01

Накисването на пилето служи за абсорбиране на аромата и поддържане на месото влажно по време на готвене. Пилешките маринати (известни още като маринати) се правят с масло, оцет или други кисели съставки и много подправки. Тази статия ще ви покаже как да мариновате пиле, използвайки четири популярни метода.

Последно модифициран: 2025-01-23 12:01

Замразяването на тестото е чудесен начин да се насладите на току -що изпечен топъл хляб само с кратка подготовка. Въпреки че може да се наложи да направите някои корекции в любимата си рецепта за тесто за хляб, повечето рецепти могат лесно да бъдат променени, за да направят тестото замразяващо.

Последно модифициран: 2025-01-23 12:01

Марината е смес от мокри подправки, масла и киселини, използвани за подправяне на месо. Сместа от съставките ще омекоти месото и ще го направи по -ароматно. Има много рецепти за марината, но сладката и пикантна подправка е идеална за ребрата.

Последно модифициран: 2025-01-23 12:01

Накисването е процесът на накисване на месото в смес от киселина, масло и подправки, така че месото да стане нежно и да подобри вкуса. Не всички видове говеждо месо са подходящи за мариноване; Всъщност мариноването се препоръчва само за твърди парчета месо, като ханш, хаш, пола, закачалка или филе.

Последно модифициран: 2025-01-23 12:01

Печенето на лешници или фибри ще премахне течността от ядките, придавайки им много хрупкава текстура и ще ги покафенява поради наличието на естествени масла. Печените лешници имат силен орехов вкус, но печенето им твърде дълго ще доведе до изгаряне и горчив вкус.

Последно модифициран: 2025-01-23 12:01

Изстискването на лимонов сок е забавно занимание. Въпреки че е лесно, изстискването на осми лимон може да ви накара да се чудите дали лимонадата, която прави, си заслужава усилията. Научете как да избегнете проблема с изстискването на лимони и извличането на колкото се може повече лимонов сок от всеки плод и забравете за притесненията си!

Последно модифициран: 2025-01-23 12:01

Използването на фурната е доста лесно, стига да знаете съветите и триковете. Газовите и електрическите фурни имат малко по -различни начини за използването им. Така че, уверете се, че използвате правилните прибори за готвене според типа фурна.

Последно модифициран: 2025-01-23 12:01

Има различни видове котлони за яйца, включително тези под формата на тенджера за използване на печката, електрически печки за яйца, микровълнови котли и дори има място за варене на яйца от силиконови купи. Всеки тип котел се използва по различен начин.

Последно модифициран: 2025-01-23 12:01

Тиква тиква е вид тиква, която расте през зимата и е известна със своя сладък и орехов вкус, почти като сладки картофи, и с още по -мека текстура. Тези елипсовидни зеленчуци са лесни за сервиране, ако сте ги правили няколко пъти и определено трябва да ги опитате.

Последно модифициран: 2025-01-23 12:01

Зеленчуците Жулиен означават да ги нарязвате на тънки, еднакви парчета с големината на кибритени клечки. Тази техника често се използва в салати, гарнитури, пържени картофи и супи. Усъвършенствайте уменията си с нож с много внимателна практика.

Последно модифициран: 2025-01-23 12:01

Бланширането на пресни праскови е чудесен начин да запазите свежестта си дълго след прибиране на реколтата. Ще трябва да ги бланширате, обелете и нарежете, за да ги запазите за замразяване или консервиране. Стъпка Част 1 от 3: Подготовка на кухнята Стъпка 1.

Последно модифициран: 2025-01-23 12:01

Бланширането е метод за готвене, който включва готвене на храна във вряща вода и незабавно охлаждане в ледена вода. Бланширането е идеално за аспержи, защото запазва вкуса, текстурата и цвета си. След като бланширате аспержите, можете да я сервирате веднага, да я съхранявате в хладилник за 3-5 дни или да я поставите във фризера за до една година.

Последно модифициран: 2025-01-23 12:01

Тенджерата под налягане е гепардът на света на готвенето - работи много бързо. Тенджерата под налягане е идеална, ако искате да готвите бързо, като запазите съдържанието на витамини и минерали в храната, което обикновено се губи при други методи.

Последно модифициран: 2025-01-23 12:01

Знаете ли, че картофите са един от най -популярните видове зеленчуци, както и лесен за преработка в различни ястия? Всъщност повечето рецепти изискват от вас да нарязвате картофите на малки, еднакви кубчета или квадратчета, преди да ги обработите, особено след като картофите ще се сготвят по -бързо поради това.

Последно модифициран: 2025-01-23 12:01

Тиква от жълъд може да се приготви в сладко, солено ястие или комбинация от двата вкуса! Това вкусно ястие е идеално за хапване, когато времето е студено. Всяка тиква може да се сервира за 2 души, така че можете да удвоите рецептата по ваше желание.

Последно модифициран: 2025-01-23 12:01

Ако сте начинаещ в кухнята, научаването как да използвате кухненския нож правилно и избирането на най -доброто оборудване за свършване на работата ви е важен начин да добавите към готварския си опит и да го направите удобно. Научете как да изберете правилния нож за работата, да го използвате правилно и да се грижите за ножовете, които имате.

Последно модифициран: 2025-01-23 12:01

Печените орехи имат по -богат и силен вкус от суровите орехи. Докато печенето на белени орехи обикновено се предпочита поради трудността при беленето на орехите след това, печените орехи, все още с кожа, често могат да запазят повече от естествения вкус на ореха.

Последно модифициран: 2025-01-23 12:01

Каймата е универсална съставка, която може да се използва за приготвяне на хамбургери, месни тако (мексиканско ястие), сос за спагети и т.н. Ако не сте сигурни дали каймата в хладилника все още е добра или не, можете да я проверите по няколко лесни начина, за да разберете състоянието й.

Последно модифициран: 2025-01-23 12:01

Размразяването на замразената риба правилно ще помогне за запазване на вкуса и текстурата на рибата, като същевременно предотвратява замърсяването на рибата с бактерии. За да размразите безопасно рибата, най -лесният метод е да я съхранявате в долния хладилник вечер преди да искате да сготвите рибата.

Последно модифициран: 2025-01-23 12:01

Ако искате да заколите животно, тогава също трябва да знаете как да го одрите и да почистите вътрешните му органи, за да можете след това да преминете към следващия процес, който е готвене за храна. Нарязването на заек може да се използва като материал за практикуване, преди да отрежете по -голямо животно.

Последно модифициран: 2025-01-23 12:01

Пилето може да се преработи, за да се получи вкусно и икономично ястие, но има тенденция да изсъхне, когато подгрявате останалото. Ако имате остатъци от варено пиле и искате да го затоплите отново, има няколко прости начина да го направите безопасно, така че да поддържа пилето влажно и нежно и да не „преварява“месото, сякаш е пържено.

Последно модифициран: 2025-01-23 12:01

За ценителите на свинско месо ще се съгласите, че няма нищо по -възхитително от вкусната миризма на сланина, излъчваща се сутрин! Ако имате запас от бекон в хладилника си, опитайте да го приготвите, като използвате различните методи, изброени в тази статия, като например да го запържите на котлона, ако не бързате, или да го изпечете на фурна или в микровълнова, ако има време ограничен.