Храна и забавления 2024, Ноември

Ако продължавате да носите кокошки, може да намерите пресни яйца в кошарата всеки ден. Яйцата, прясно взети от кошарата, може да са кални, мръсни с парченца гнездови материали и дори пилешки изпражнения и първо трябва да се почистят. Опитайте първо да почистите безводните яйца с гъба или четка за почистване, за да ги почистите.

Ще се съгласите, че твърдо сварените яйца са идеални за тежка храна или лека закуска, която е не само вкусна, но и изключително питателна! Ако свободното ви време е ограничено, препоръчаният метод е твърдо сварените яйца в големи количества и съхраняването им за по-късна употреба.

Много части от рецепти и основни ястия изискват разбит белтък. Тъй като разбитите белтъци изсветляват всяка смес, меките храни като сладкиши от яйчена пяна биха били невъзможни без белтъци. На някои това звучи много сложно и трудно за правене, но всъщност е доста лесно.

Извареното мляко ще накара стомаха ви да се свива, ако го пиете направо, но всъщност има много приложения за готвене, така че може да бъде много полезно, ако знаете как да го сгъстите. Освен това процесът на сгъстяване е доста прост. Ето как да го направите.

Чували ли сте някога за термина „задушено мляко“? За любителите на кафе мляко има шанс да знаете, че методът, използван за производство на чаша горещо мляко като смес от кафе, заедно с пяната, се пара. И така, как да приготвите мляко на пара, ако нямате специален параход, както виждате в много кафенета?

Мътеница е течност, получена от традиционния процес на производство на масло, или течност, специално култивирана от бактерии. И двата метода за приготвяне на мътеница са отнемащи време, макар и полезни за независими домакинства. Въпреки това, много готвачи просто искат да получат известния остър вкус на мътеница, но забравят да го купят;

Този вид подправка за майонеза може да бъде заменена със съставките в старата рецепта. Тази майонезна подправка може да се сдвоява с повечето храни като меса, сандвичи, салати и др. Ето как да си направите айоли. Съставки Основен Aioli 2 жълтъка 2-8 скилидки чесън 1/2 чаена лъжичка сол 1 супена лъжица бял винен оцет 300 мл зехтин Пипер, прясно смлян Айоли Мостър 1 жълтък 1 супена лъжица дижонска горчица 1 скилидка смлян чесън 1 чаша (240 мл)

Киселите яйца са често срещано ястие в САЩ или Великобритания. Тази храна е под формата на варени яйца, направени на кисели краставички с подправки. Можете да научите как да мариновате яйца у дома и можете да съхранявате тези храни за 1 или 2 седмици в хладилника.

Повечето хора ядат сирене бри с кожа, но има и много хора, които не харесват вкуса и текстурата на кожата сирене бри. Проблемът е, че това меко, гъсто сирене се прилепва плътно към кожата, което затруднява отлепването на сиренето, без да се отстранява половината от сиренето.

Ако сте бариста в кафене или обичате да приготвяте кафе с кафе машина у дома, можете да получите ново преживяване, когато пиете кафе, като се научите как да приготвяте мляко на пара. Видът на използваното мляко може да повлияе на изпаряването на млякото.

Знаете ли, че млякото с ниско съдържание на мазнини е много полезно за здравето, защото е богато на протеини и въглехидрати, необходими на организма? За съжаление, нискомаслените или обезмаслените млечни продукти, продавани на пазара, не гарантират чистота, особено ако са смесени с други добавки.

Creme fraiche е вкусен вид крем, произхождащ от Франция. Може да се добави към любимите ви храни като заливка или сос и заместител в различни ястия, за да създаде богат вкус. Въпреки че са много скъпи в магазините и ресторантите, да си направите сами у дома е много просто и лесно.

Бита сметана, известна още като бита сметана, е един от най -вкусните млечни продукти, които се консумират веднага след приготвянето им, особено ако сметаната се прави у дома, вместо да се купува в супермаркета. Има обаче моменти, в които сте направили твърде много крем, така че е трудно да го завършите или сте го направили нарочно, за да можете да го консумирате, когато пожелаете.

Варените яйца са ястие, което може да се приготви лесно и бързо, и има прекрасен вкус и отлично хранене за тялото. По -специално, яйцата са толкова богати на протеини, че могат да се консумират като лека закуска или като тежка храна. Ако нямате време да сварите яйце всеки път, когато го ядете, защо да не опитате твърдо сварени яйца и да ги запазите за по-късна консумация?

Яйцата Бенедикт са класическо меню, сервирано в неделния обяд, новогодишната сутрин или сутринта с любимите ви хора. Поднесеният сос холандез може да бъде вкусен или дори неприятен. Научете как да го направите и удивете семейството или гостите си с кулинарната си сила.

Изварата прави вкусна лека закуска или обяд, когато се сервира с плодове или салата. Също така е лесно да се направи у дома, така че не е нужно да го купувате в супермаркета. Научете как да направите това извара, използвайки сирище, оцет или лимонов сок.

Свареното сурово мляко може да убие микробите и да направи млякото безопасно за пиене. Пастьоризираното мляко е безопасно за пиене студено, но кипенето може да удължи срока му на годност. Ако трябва само да затоплите млякото за готвене или да се насладите на топло мляко, отоплението ще бъде по -бързо и по -лесно.

Crème Brulée, което е синоним на „изгоряла сметана“, е деликатес, който мнозина са разпознали. Самият Crème brulée има сладък вкус с комбинация от сухи и меки текстури. Можете да опитате всичко в една хапка! Приготвянето на крем брюле е много лесно.

Бърканите яйца са вкусна, питателна и лесна закуска. Независимо дали желаете твърдо сварено яйце или меко сварено яйце, чийто жълтък е все още топъл и течен, ето няколко лесни стъпки, които можете да следвате за бързо вкусно лакомство. Стъпка Метод 1 от 2:

Популярни в Европа и САЩ, отклонените яйца са класическа гарнитура, която се радва на широко като парти. Тези яйца могат да бъдат гарнирани с любимите ви гарнитури, включително бекон (пушено свинско месо), сьомга и аншоа. Има много различни начини за приготвяне на отклонени яйца и всички те са вкусни - следвайте тези стъпки, за да ги направите.

Много популярни рецепти съдържат прости, домашни заместители. Ако рецептата ви изисква тежка сметана, а вие я нямате, не се притеснявайте. Можете да направите заместваща тежка сметана с няколко прости съставки за минути! Съставки 213 мл пълномаслено мляко 67 грама масло Стъпка Метод 1 от 2:

Когато пожелаете твърдо сварени яйца, но нямате печка, може да си помислите, че нямате късмет. Ако обаче имате микровълнова печка и купа, пак можете да направите лесни и бързи твърдо сварени яйца за нула време. Винаги напуквайте яйчената черупка и пробивайте жълтъка, преди да го слагате в микровълнова, за да предотвратите изскачането на яйцето, и никога не сварявайте яйцата в микровълнова.

В Англия съсирената сметана се сервира върху сладкиши, десерти и пресни плодове. Този крем е популярно лакомство, което е луксозно допълнение към закуска за следобеден чай. За тези от вас, които никога досега не са правили буца крем, този крем е нещо като кръстоска между сметана с масло и бита сметана.

Размазването в яйце е най -лесният начин да накарате вашите печени изделия да изглеждат апетитни. За стандартен яйчен намаз разбийте 1 пълно яйце с 1 с.л. (15 ml) вода, сметана или мляко. Можете да нанесете глазура от яйца непосредствено преди печене или да я използвате за запечатване на тортата.

Ако вашият двор или градина някога е бил повреден от роуминг пиле на свободно отглеждане, вие знаете колко може да повреди за кратък период от време. За щастие има няколко неща, които можете да направите, за да предотвратите потъпкването, надраскването или кълването на пилета в определени области.

Протеиновите шейкове са важна част от поддържането на здравословен начин на живот, особено ако спортувате често или имате активен живот. Протеиновите шейкове са чудесен и бърз начин да получите основните хранителни вещества, от които се нуждаете, за да възстановите тялото си.

С яйцата е доста трудно да се борави, особено ако искате да сварите яйце, без да напукате черупката. Когато са студени, черупките на яйцата се напукват по -лесно при контакт с гореща вода, както и когато се сблъскат с други яйца в или на дъното на тигана.

Важно е да режете правилно пилето, за да използвате бедрата, крилата, гърдите и други части, без да замърсявате месото възможно най -добре, независимо дали купувате цяло пиле от магазина за хранителни стоки или го отглеждате и клатете сами. Тази статия съдържа информация за това как да се нарязва пиле, което е било измито в гореща вода и е било лишено от перата.

Знаете ли, че процесът на готвене на пуйка, независимо от размера, всъщност не е толкова труден, колкото преместването на планини? Ключът е да приготвите пуйката по правилния начин, след което да предприемете необходимите стъпки, за да сте сигурни, че текстурата на пуйката не изсъхва при готвене.

Със своята хрупкава текстура, опушен аромат и вкусен вкус, пилешкото барбекю е идеалният избор за готвене за летен следобед у дома. За да получите най -добри резултати, изучаването на правилната техника е важен аспект. Пилето е много постно, което го прави чудесен избор за хора, които са на диета, но ниското съдържание на мазнини в пилето може да причини прекалено горещо месо, за да бъде прекалено сухо.

Говорейки за омлет, яйцето и сиренето са класическа комбинация, която безспорно е вкусна. Можете да ядете на закуска, обяд и дори вечеря. Чувствайте се свободни да добавите любими съставки като шунка, различни подправки и зеленчуци. Все пак ще има вкусен вкус!

Повечето хора са свикнали да пекат цели гъски, но всъщност можете лесно да сготвите само гърдите. За ястие с едно гърне гответе гъските гърди в горещ тиган, докато покафенеят. След това завършете процеса, като изпечете гъските гърди във фурната.

Женското пиле корниш дивеч е перфектно като основно ястие за вечеря. Неговият малък размер ви улеснява да го подправите максимално със съставки като лимон, чесън и розмарин. Пилето от корниш дивеч се готви по-бързо от обикновеното пиле в пълен размер и може да се сервира цяло за един човек.

Ако празнувате Деня на благодарността, но сте забравили да размразите замразена пуйка в хладилника, не се паникьосвайте. Все още можете да готвите замразена пуйка във фурната, за да направите вкусно и безопасно ястие за всички у дома. Стъпка Метод 1 от 3:

Пуената кайма е нискомаслено месо, което може да бъде друг вариант в рецептите за заместване на кайма. Когато се приготви правилно, пуената кайма има вкусен и задоволителен вкус и е идеална за ядене без никакви гарнитури, или за ястия от супи и тестени изделия.

Когато става въпрос за размразяване на замразена пуйка, има 3 безопасни начина да се предотврати размножаването на бактериите. Изберете най -лесния за вас метод въз основа на наличното време и обърнете внимание на времето за готвене. Също така не забравяйте, че можете да готвите замразени пуешки пържоли направо от фризера, ако бързате!

Нарязването на пиле на скара може да бъде трудна задача, но си заслужава. Не избягвайте този деликатес, само защото не знаете как да го нарежете - ето wikiHow, който ви показва лесен начин да нарежете печено пиле като професионалист. Стъпка Метод 1 от 4:

Китайското горещо гърне, известно още като китайско фондю или китайски параход, се прави от различни видове сурово месо, юфка, тофу, морски дарове и кнедли. След това съставките се сваряват в тенджера с бульон и се консумират с помощта на сито или клечки.

Ако сте в настроение за нискомаслено месо, пригответе смляно пържено месо от пуйка. Просто разпържете месото в тиган или го загрейте в микровълновата, докато достигне безопасна температура за консумация (63 ° C или 70 ° C). Отстранете излишното масло, което се е натрупало, преди да ядете месото.

Пролетните ролки са любими в много виетнамски, тайландски и китайски ресторанти. Това ястие е най -вкусно, когато се потопи в обикновен сладко -кисел сос. Пролетните ролки могат да се ползват у дома, с минимални усилия и могат да се консумират по всяко време и за всяко хранене или повод.