Използването на фурната е доста лесно, стига да знаете съветите и триковете. Газовите и електрическите фурни имат малко по -различни начини за използването им. Така че, уверете се, че използвате правилните прибори за готвене според типа фурна. Независимо от вида, фурната също трябва да се почиства редовно. Почистете фурната, когато видите купчини остатъци от храна и мръсотия по дъното и стелажите на фурната.
Стъпка
Метод 1 от 3: Използване на газова фурна
Стъпка 1. Разберете основните неща за вашата фурна
Преди да започнете да използвате газова фурна или всякакъв вид фурна, прочетете ръководството за потребителя. Това ръководство ще обхване основите на включване и изключване на фурната, как да премахнете решетките и други аспекти на начина, по който фурната работи.
- Всяка фурна има рафт. Преди да използвате фурната, опитайте да извадите и поставите решетката във фурната. По -късно може да се наложи да регулирате позицията на решетката в зависимост от това, което готвите. Ето защо е важно да знаете как.
- Научете как да включите и настроите температурата на фурната. Обикновено просто трябва да завъртите копчето отпред, за да направите това. След това регулирайте температурата, като завъртите копчето, докато достигне желаната температура. Някои видове фурни ще подават сигнал, като например индикатор, който се включва и изключва или издава звук, който показва, че фурната е достатъчно гореща.
Стъпка 2. Използвайте термометър за фурна
Температурата на газовата фурна има тенденция да се покачва и намалява. Дори и да го настроите на определена температура, топлината може да се увеличи или намали неочаквано по време на процеса на готвене. Затова използвайте специален термометър за фурна за измерване на температурата. Може да се наложи да регулирате температурата, като я увеличите или намалите по време на процеса на готвене.
Използвайте светлината на фурната, за да следите температурата на фурната. Отварянето на фурната твърде често по време на процеса на готвене може да доведе до внезапно спадане на температурата
Стъпка 3. Завъртете тигана по време на готвене
Температурата в газовата фурна има тенденция да се покачва и намалява. По време на процеса на готвене, топлината на фурната също е неравномерна, някои части ще бъдат по -горещи или по -студени. Затова от време на време отваряйте фурната и леко завъртайте тигана, така че храната да се готви равномерно.
- Формите за торта, хляб и мъфини трябва да се завъртят на 90 градуса наполовина през готвенето. Ако използвате повече от един тиган за печене, като например печене на бисквитки, разменете и позициите на тиганите.
- Топлоустойчивите съдове трябва да се обърнат леко няколко пъти по време на готвене.
Стъпка 4. Поставете камъка за печене на дъното на фурната
Камъните на скара могат да се използват за печени изделия или пица. Тези камъни на скара също помагат за регулиране на температурата в газовата фурна, като разпределят равномерно топлината нагоре. Поставете го на дъното на фурната или на най -долния рафт, който не се използва. След това поставете каквото готвите върху камъка на скара, така че процесът на готвене да бъде по -равномерен.
Стъпка 5. Прехвърлете съда в горната решетка, така че горната част на съда да е по -кафява
Понякога не е лесно да направите горната част на чиния, като пай, златисто кафяво, когато използвате газова фурна. Това може да се реши, като преместите тигана към горната решетка. По този начин горната част на съда ще стане кафява по -бързо.
Стъпка 6. Повишете температурата, за да направите ястието по -хрупкаво
Газовите фурни обикновено са по -влажни, което от своя страна ще повлияе на хрупкавостта на съда. Ястия като печени картофи може да не са толкова лесни за хрупкане в газова фурна. Това може да бъде преодоляно чрез повишаване на температурата на фурната до около 3 градуса по -гореща, отколкото казва рецептата. Крайният резултат от готвенето ви ще бъде по -хрупкав.
Стъпка 7. Не използвайте готварски съдове от тъмен метал
Не използвайте съдове за готвене от тъмен метал в газова фурна. Топлината в газовата фурна излиза от дъното на фурната. Съдовете за готвене от тъмен метал ще абсорбират топлината по -бързо, което ще доведе до покафеняване или изгаряне на дъното на съдовете.
Вместо съдове за готвене от тъмен метал, изберете съдове от лек метал или съдове за готвене от стъкло или силикон
Метод 2 от 3: Използване на електрическа фурна
Стъпка 1. Разберете основите на използването му
Не забравяйте да прочетете основното ръководство за използване на електрическа фурна. Това ръководство ще ви каже как да включвате и изключвате фурната, както и как да премествате стелажите във фурната нагоре и надолу.
Уверете се, че знаете как да настроите температурата. Обикновено можете да регулирате температурата на електрическата фурна, като натиснете желаната температура, след което фурната ще покаже кога е готова за употреба. Когато е горещо, светлината във фурната може да се включи или изключи или фурната може да издаде звук
Стъпка 2. Оставете фурната за известно време, за да я загреете
Ако използвате електрическа фурна, започнете да загрявате фурната преди да я използвате, когато започнете да приготвяте храна. Газовите фурни са склонни да се нагряват бързо, докато електрическите фурни отнемат повече време, за да достигнат желаната температура.
Използвайте термометър за фурна, за да се уверите, че вашата електрическа фурна е с правилната температура
Стъпка 3. Изпечете ястието на средната решетка
Винаги поставяйте храната върху централната решетка на електрическа фурна, освен ако рецептата не казва да се пече върху горната или долната решетка. Топлината на средната решетка е по -стабилна по време на процеса на готвене. Вашата храна ще се готви по -равномерно.
Стъпка 4. Добавете пара, ако е необходимо
Електрическите фурни обикновено са малко сухи. Това състояние често кара хляба или подобни храни да не се разширяват бързо. Ако вашата пица или хляб е трудно да втаса, опитайте да добавите пара към електрическата си фурна. Можете да направите това, като изсипете чаша гореща вода в тава за печене и я поставите на дъното на фурната. Можете също така леко да отворите фурната и да напръскате малко вода в нея.
Стъпка 5. Изберете правилния прибор за готвене според вашето готвене
Можете да използвате различни видове съдове за готвене с електрическа фурна. Различните съдове за готвене обаче ще дадат различни резултати. Уверете се, че използвате подходящия вид готварски прибори за готвене.
- Ако искате кафяво отстрани и отдолу, използвайте метален съд за готвене.
- Ако искате да намалите кафявия цвят, използвайте стъклени или силиконови съдове за готвене.
Метод 3 от 3: Почистване на фурната
Стъпка 1. Възползвайте се от функцията за самопочистване
Най-добрият начин да почистите фурната е да се възползвате от функцията за самопочистване, ако имате такава. Можете да разберете как, като прочетете ръководството. Обикновено фурната ще отнеме около два часа за самопочистване. Когато приключите, можете просто да изтриете останалата мръсотия с кърпа.
Стъпка 2. Извадете и почистете решетката на фурната
Ако фурната ви няма функция за самопочистване, ще трябва да я почистите ръчно. Започнете, като премахнете решетката на фурната и я почистите.
- Поставете парцал в мивката и го напълнете с гореща вода. Добавете половин чаша прах за миене на съдове и разбъркайте.
- Накиснете багажника за около четири часа. След това отстранете остатъците от храна или ръждата с четка.
- Изплакнете багажника и изсушете на въздух.
Стъпка 3. Нанесете сместа от сода и вода върху фурната
Смесете содата и водата, докато стане като паста. След това намажете вътрешността на фурната с пастата с помощта на гъба или кърпа. Разпределете равномерно от всяка страна, отгоре и отдолу.
Стъпка 4. Добавете оцет и разтрийте содата
Изсипете оцета върху пастата от сода бикарбонат. Оставете оцета да започне да се пени, обикновено не отнема много време, докато оцетът се разпенва. Това ще помогне за премахване на замърсяванията и остатъците от храна, което ще улесни почистването ви.
- След като оцетът се разпенва, използвайте гъба, за да изтъркате всички страни на фурната. Изтъркайте, докато всички замърсявания и остатъци от храна са чисти.
- Изтъркайте, докато всички замърсявания и остатъци от храна са чисти.
Стъпка 5. Поставете решетката обратно във фурната
Когато приключите с почистването на вътрешността на фурната, сглобете отново решетката. Сега фурната ви е чиста и готова за употреба отново.
