Храна и забавления

Последно модифициран: 2025-01-23 12:01

Сотирането е китайски стил на готвене, който се практикува повече от 1500 години, тъй като е бързото, силно загряване на месо и/или зеленчуци в олио с помощта на тиган или гладка метална купа (традиционно уок, наречен уок). През последните години популярността на техниката за сотене се разпространи по целия свят поради бързината, удобството и вкусните резултати.

Последно модифициран: 2025-01-23 12:01

Искате вкусна пържола, но нямате скара? Няма нужда да се тревожиш! Всъщност, чиния с топла пържола може лесно да се направи само с тиган, знаете ли! Най -важното е да се уверите, че използваното месо е с дебелина най -малко 2,5 см за най -добри резултати.

Последно модифициран: 2025-01-23 12:01

Искате да хапнете вкусна порция ребра на скара, но нямате време и умения да ги приготвите? Защо не опитате да го изпечете във фурната на ниска температура за дълго време? На първо място, ребрата трябва да бъдат подправени с подправки или любимата ви суха смес от подправки, след което да се пекат няколко часа на много слаб огън.

Последно модифициран: 2025-01-23 12:01

Интересувате ли се да научите за техниките, които готвачите използват за производство на чиния пържола, която изглежда и има перфектен вкус? Прочетете тази статия за още съвети! Накратко, всички страни на пържолата трябва първо да се запържат в тигана, за да й придадат по -хрупкава текстура.

Последно модифициран: 2025-01-23 12:01

Три върха или дъното на филето (говеждо месо на гърба) сега е все по -популярно в кулинарния свят. Месото има вкусен вкус и цената е доста достъпна и е много подходяща, когато се пече на скара. Три върха могат да бъдат изпечени на скара или нарязани на пържола, но без значение как го нарязвате, месото със сигурност ще бъде вкусно!

Последно модифициран: 2025-01-23 12:01

Говеждото яхния работи най -добре, когато се готви на слаб огън за дълго време, така че това ястие е идеално, когато се готви на котлона. Традиционно говеждо яхния се прави от парчета говеждо месо като печено парче, но можете да направите и говеждо яхние с бавно готвене, използвайки кюфтета от говеждо месо.

Последно модифициран: 2025-01-23 12:01

Агнешките ребра са вкусно парче месо за ядене. Можете да го приготвите по различни начини, включително с помощта на фурна, тостер и бавна готварска печка. Едно нещо, което прави агнешките ребра вкусни, е подправката. След като знаете как да го подправите, можете да го приготвите по различни начини!

Последно модифициран: 2025-01-23 12:01

Пържолите могат да бъдат приготвени да бъдат нежни като масло или дори твърди като нокти. Омекотяването на пържолата означава разрушаване и разрушаване на съединителната тъкан, което ще омекоти месото преди готвене. След омекване с чук или ензимна марината, пържолата може да се приготви по всеки метод, който предпочитате.

Последно модифициран: 2025-01-23 12:01

Процесът на мариноване или накисване на месото в течни подправки има за цел да направи пържолата по -нежна и ароматна. Сладкият и солен вкус на маринатата ще проникне в месото, когато се остави в хладилника. Когато се сготви, от това месо ще се получи пържола, която е ароматна, свежа и сочна.

Последно модифициран: 2025-01-23 12:01

Пържолите се считат за най -вкусните, когато са на скара. Можете обаче да постигнете и вкуса на месо, изпечено на скара в чугунен тиган и фурна. Разберете как да готвите пържола във фурната с рецептата по -долу. Стъпка Част 1 от 5: Приготвяне на месото Стъпка 1.

Последно модифициран: 2025-01-23 12:01

Пържена пилешка пържола със селски сос е задоволителна класика. Пържената пилешка пържола е чудесен вариант за голяма вечеря, когато финансите ви са ограничени, тъй като пържолите са евтини и вкусни. Вижте първа стъпка, за да започнете да правите пържени пържоли.

Последно модифициран: 2025-01-23 12:01

Месото може да се съхранява безопасно седмици, месеци или дори години, ако се съхранява правилно. Съхраняването на замразено месо във фризера е метод, с който много хора са запознати. Съществуват обаче и други начини за консервиране на месо, някои от които са на практика повече от 1000 години.

Последно модифициран: 2025-01-23 12:01

Въпреки че ястия, направени от свински бут, могат да бъдат намерени в различни култури, действителните методи на обработка, използвани във всеки регион, варират значително. Въпреки това, тъй като свинският котлет съдържа много съединителна тъкан и дебела кожа, всички рецепти обикновено изискват да използвате метод за бавно готвене на слаб огън за по -мека текстура, когато се яде.

Последно модифициран: 2025-01-23 12:01

Хип пържолата се взема от задния крак на кравата, така че е доста постна и обикновено доста жилава. Поради тази причина шипката е едно от по -евтините парчета месо, но може да се преработи, за да се придаде по -богат вкус, при условие че е правилно приготвена.

Последно модифициран: 2025-01-23 12:01

Гледали ли сте някога телевизионен сериал „Винаги е слънчево във Филаделфия“и ви е харесал? Ако е така, има вероятност да знаете любимата храна на един от героите на име Чарли Кели, която е парче пържола, която се вари „много добре“в тенджера с мляко и се сервира с желе на зърна.

Последно модифициран: 2025-01-23 12:01

За нежно печено свинско месо със сладък или пикантен вкус го скара на среден огън. Идеалните части от свинско месо, които да се преработват в печено свинско месо, са слабините, раменете, дълбоките хешове и печенето на короната (ребрата се обработват и сервират под формата на корона).

Последно модифициран: 2025-01-23 12:01

Когато денят е студен, вие със сигурност искате много храна и топло. Парна купа с говеждо месо и задушени зеленчуци може да затопли деня ви. Соленото говеждо месо е основно месо, което може да се смесва с всякакви съставки, които искате, някои примери са зеле, репички, лук и картофи.

Последно модифициран: 2025-01-23 12:01

Говеждото паприка Saute е лесно ястие за пържене, състоящо се от смляно телешко месо и чушки. В много рецепти също се добавят лук и домати и можете да направите това ястие със или без сос. Ето как да направите прост вариант на това ястие. Съставки „Прави 4 порции 450 г свинско шкембе (пържола) 3 супени лъжици (45 мл) соев сос 1 супена лъжица (15 мл) оризово вино 2 до 3 скилидки чесън, нарязани 1 чаена лъжичка (5 мл) захар 1 супена лъжица (15 мл) царевично

Последно модифициран: 2025-01-23 12:01

Варенето на хот -дог е лесен и бърз начин за вкусна вечеря. Нужни са само тенджера с вода и пакет хот -дог. Можете да добавите аромат, като подправите водата или задушите варено хот -дог. Завършете процеса, като поставите свареното хот -дог от вътрешната страна на кифличката и добавите любимия си подобрител на вкуса.

Последно модифициран: 2025-01-23 12:01

Варенето е проста техника, която ви позволява да превърнете твърди, евтини парчета месо в меки и вкусни ястия. Варенето, усъвършенствано от французите и синоним на американския термин „печено в гърне“, се състои от дълго печене на скара месо на фурна, докато се потапя в богат сос за няколко часа.

Последно модифициран: 2025-01-23 12:01

Заешкото месо има много по -малко мазнини от говеждото, свинското и пилешкото месо, а също така може да бъде добър източник на протеини. Има няколко начина да приготвите заешко месо и тук ще ви дадем няколко добри предложения за готвене на заешко месо, ако никога преди не сте приготвяли това ястие.

Последно модифициран: 2025-01-23 12:01

Нарязаното свинско месо всъщност е южен специалитет в Съединените щати, но това е често срещано ястие, приготвено от готвачи от ресторанти и домашни готвачи в цяла Америка. Повечето рецепти за настъргано свинско не изискват най -доброто свинско месо.

Последно модифициран: 2025-01-23 12:01

Сухата подправка е комбинация от сол, черен пипер, захар, билки и подправки, използвани за подправяне на месо. За разлика от процеса на мариноване, сухите подправки ще образуват вкусна коричка от външната страна на месото, когато се пекат на скара.

Последно модифициран: 2025-01-23 12:01

Противно на общоприетото схващане, терминът „лондонско печене“всъщност се отнася до метода на готвене, а не до типа месо. Приготвянето на лондонско печене означава мариноване на жилаво парче говеждо месо (обикновено от горната или горната част) преди да го запечете във фурната на силен огън.

Последно модифициран: 2025-01-23 12:01

Ако обичате хрупкав, сух бекон, ще се радвате да знаете, че има бърз начин да приготвите бекон, без да правите мазна каша. Просто не забравяйте да сготвите достатъчно бекон, защото ще искате да се върнете за още! Стъпка Метод 1 от 2:

Последно модифициран: 2025-01-23 12:01

Когато искате да пушите или сварите тези вкусни гърди или гърди, може да ви е трудно да нарежете големите филийки. Не се притеснявайте, основното правило, което трябва да имате предвид, е, че трябва да отрежете месото върху зърното, след като го приготвите, за да запазите месото меко.

Последно модифициран: 2025-01-23 12:01

Качественото говеждо месо е основен елемент от еврейската, ирландската и карибската кухня. Месото се консервира със сол, обикновено наричана царевица, и след това се готви на слаб огън в продължение на няколко часа. Тъй като соленото говеждо месо се прави от жилавата част на гърдите, то трябва да се нарязва на тънки, за да стане нежно.

Последно модифициран: 2025-01-23 12:01

Четворките (печено патронче) са дебели парчета говеждо месо от телешкото рамо. Това вкусно, богато на вкус месо се използва широко в класическите домашно приготвени ястия. Направете подготовката, подправете и запържете месото до покафеняване на котлона за меко и сочно ястие.

Последно модифициран: 2025-01-23 12:01

Бакон е вкусна закуска и става чудесна гарнитура. Замразеният бекон отнема много време, за да се размрази в хладилника. Така че, опитайте алтернативен метод, за да го размразите по -бързо. Можете да използвате микровълновата печка или да накиснете бекона, за да го размразите.

Последно модифициран: 2025-01-23 12:01

Свинско филе, известно още като свинско филе, е парче месо, взето от свинското ребро. Малките слабини се готвят сравнително бързо и могат да се приготвят на скара или във фурната. Открийте най -добрия начин за готвене на свинско филе. Стъпка Част 1 от 5:

Последно модифициран: 2025-01-23 12:01

Обичате да ядете месо от първокласно качество, но често съжалявате за много скъпата цена? Едно решение, разбира се, е да купите по-некачествени парчета месо. За съжаление, месото с ниско качество не е лесно крехко и има тенденция да не е богато на вкус, ако се сготви твърде бързо.

Последно модифициран: 2025-01-23 12:01

Свинско плешко (известно още като „Бостънско дупе“или „Свинско дупе“) е парче месо от горната част на предния крак на прасе. Обикновено методът за готвене на свинско месо използва бавен, на парчета метод, за да направи месото нежно, сочно и от костите.

Последно модифициран: 2025-01-23 12:01

Патицата има по -силен, по -богат вкус от другите домашни птици, тъй като патешкото месо съдържа повече масло. Патицата често се сервира за специални поводи, но е доста лесна за приготвяне и универсална съставка за различни вкусове. Прочетете инструкциите как да изберете патешко месо и да изпечете цяла патица, да сготвите патешки гърди, като използвате техниката за паниране (готвене на храни като месо или риба на силен огън, докато повърхността на храната стане кафява и вкусна)

Последно модифициран: 2025-01-23 12:01

Чували ли сте някога за свинското филе, наречено свински филей? Всъщност свинското филе е парче месо, което е много нежно и съдържа малко мазнини. Ако през цялото това време видът свинско филе, което обикновено се продава на пазара, е свинско печено филе, всъщност можете да намерите и парчета свинска пържола, които са не по -малко вкусни, когато са сготвени, знаете ли!

Последно модифициран: 2025-01-23 12:01

Bratwurst - вкусен свински колбас, опакован в естествена обвивка - е опушено, солено и вкусно ястие, но много привлекателно. Bratwurst произхожда от Германия и е популярен по целия свят. Прочетете за инструкции как да направите вкусен братвурст.

Последно модифициран: 2025-01-23 12:01

Въпреки че няма грешен начин да приготвите братвурст, готвенето във фурната е най -лесното. Тази опция е най -добра, ако не можете да печете навън, защото времето не е приятелско. Фурната може да прави и колбаси от братвурст, които са нежни и вкусни.

Последно модифициран: 2025-01-23 12:01

Ако погледнете в хладилника или фризера или проверите масата за вечеря по време на типичната дневна вечеря, е по -вероятно да намерите свинско месо без кости в менюто или то ще се появи на чинията ви за вечеря. Когато приготвяте свински пържоли, започнете с избора на качествено свинско месо от обикновения си месар, фермер или магазин за хранителни стоки.

Последно модифициран: 2025-01-23 12:01

Ако случайно намерите месо с отстъпка или получите голямо количество пилешко, говеждо или друго месо, консервирането е чудесен начин да го запазите за години напред. Консервирането може да запази вкуса на месото по -добре от замразяването, защото след известно време във фризера вкусът и мирисът на месото могат да станат неприятни.

Последно модифициран: 2025-01-23 12:01

Пушенето е традиционна техника за консервиране на месо. Въпреки че сега имаме по -добри начини да запазим месото свежо, популярността на пушенето никога не е умирала. Пушенето е отличен начин да разкриете дълбоките, богати вкусове на гърди, ребра и други парчета месо, които имат най -добър вкус, когато се пушат, докато месото се отдели от костите.

Последно модифициран: 2025-01-23 12:01

Едно парче говеждо месо, пържола с ребърни очи или пържола с ребърни очи винаги гарантира удовлетворението на най-отдадения любител на месоядното месо. Този бърз и прост метод ще ви покаже как да направите възможно най -добрата пържола. Съставки 10 унции (300 г) пържола от очни ребра 1/4 чаша (60 мл) зехтин Сол и черен пипер на вкус Стъпка Метод 1 от 2: