Храна и забавления 2024, Ноември

Месото може да се съхранява безопасно седмици, месеци или дори години, ако се съхранява правилно. Съхраняването на замразено месо във фризера е метод, с който много хора са запознати. Съществуват обаче и други начини за консервиране на месо, някои от които са на практика повече от 1000 години.

Въпреки че ястия, направени от свински бут, могат да бъдат намерени в различни култури, действителните методи на обработка, използвани във всеки регион, варират значително. Въпреки това, тъй като свинският котлет съдържа много съединителна тъкан и дебела кожа, всички рецепти обикновено изискват да използвате метод за бавно готвене на слаб огън за по -мека текстура, когато се яде.

Хип пържолата се взема от задния крак на кравата, така че е доста постна и обикновено доста жилава. Поради тази причина шипката е едно от по -евтините парчета месо, но може да се преработи, за да се придаде по -богат вкус, при условие че е правилно приготвена.

Гледали ли сте някога телевизионен сериал „Винаги е слънчево във Филаделфия“и ви е харесал? Ако е така, има вероятност да знаете любимата храна на един от героите на име Чарли Кели, която е парче пържола, която се вари „много добре“в тенджера с мляко и се сервира с желе на зърна.

За нежно печено свинско месо със сладък или пикантен вкус го скара на среден огън. Идеалните части от свинско месо, които да се преработват в печено свинско месо, са слабините, раменете, дълбоките хешове и печенето на короната (ребрата се обработват и сервират под формата на корона).

Когато денят е студен, вие със сигурност искате много храна и топло. Парна купа с говеждо месо и задушени зеленчуци може да затопли деня ви. Соленото говеждо месо е основно месо, което може да се смесва с всякакви съставки, които искате, някои примери са зеле, репички, лук и картофи.

Говеждото паприка Saute е лесно ястие за пържене, състоящо се от смляно телешко месо и чушки. В много рецепти също се добавят лук и домати и можете да направите това ястие със или без сос. Ето как да направите прост вариант на това ястие. Съставки „Прави 4 порции 450 г свинско шкембе (пържола) 3 супени лъжици (45 мл) соев сос 1 супена лъжица (15 мл) оризово вино 2 до 3 скилидки чесън, нарязани 1 чаена лъжичка (5 мл) захар 1 супена лъжица (15 мл) царевично

Варенето на хот -дог е лесен и бърз начин за вкусна вечеря. Нужни са само тенджера с вода и пакет хот -дог. Можете да добавите аромат, като подправите водата или задушите варено хот -дог. Завършете процеса, като поставите свареното хот -дог от вътрешната страна на кифличката и добавите любимия си подобрител на вкуса.

Варенето е проста техника, която ви позволява да превърнете твърди, евтини парчета месо в меки и вкусни ястия. Варенето, усъвършенствано от французите и синоним на американския термин „печено в гърне“, се състои от дълго печене на скара месо на фурна, докато се потапя в богат сос за няколко часа.

Заешкото месо има много по -малко мазнини от говеждото, свинското и пилешкото месо, а също така може да бъде добър източник на протеини. Има няколко начина да приготвите заешко месо и тук ще ви дадем няколко добри предложения за готвене на заешко месо, ако никога преди не сте приготвяли това ястие.

Нарязаното свинско месо всъщност е южен специалитет в Съединените щати, но това е често срещано ястие, приготвено от готвачи от ресторанти и домашни готвачи в цяла Америка. Повечето рецепти за настъргано свинско не изискват най -доброто свинско месо.

Сухата подправка е комбинация от сол, черен пипер, захар, билки и подправки, използвани за подправяне на месо. За разлика от процеса на мариноване, сухите подправки ще образуват вкусна коричка от външната страна на месото, когато се пекат на скара.

Противно на общоприетото схващане, терминът „лондонско печене“всъщност се отнася до метода на готвене, а не до типа месо. Приготвянето на лондонско печене означава мариноване на жилаво парче говеждо месо (обикновено от горната или горната част) преди да го запечете във фурната на силен огън.

Ако обичате хрупкав, сух бекон, ще се радвате да знаете, че има бърз начин да приготвите бекон, без да правите мазна каша. Просто не забравяйте да сготвите достатъчно бекон, защото ще искате да се върнете за още! Стъпка Метод 1 от 2:

Когато искате да пушите или сварите тези вкусни гърди или гърди, може да ви е трудно да нарежете големите филийки. Не се притеснявайте, основното правило, което трябва да имате предвид, е, че трябва да отрежете месото върху зърното, след като го приготвите, за да запазите месото меко.

Качественото говеждо месо е основен елемент от еврейската, ирландската и карибската кухня. Месото се консервира със сол, обикновено наричана царевица, и след това се готви на слаб огън в продължение на няколко часа. Тъй като соленото говеждо месо се прави от жилавата част на гърдите, то трябва да се нарязва на тънки, за да стане нежно.

Четворките (печено патронче) са дебели парчета говеждо месо от телешкото рамо. Това вкусно, богато на вкус месо се използва широко в класическите домашно приготвени ястия. Направете подготовката, подправете и запържете месото до покафеняване на котлона за меко и сочно ястие.

Бакон е вкусна закуска и става чудесна гарнитура. Замразеният бекон отнема много време, за да се размрази в хладилника. Така че, опитайте алтернативен метод, за да го размразите по -бързо. Можете да използвате микровълновата печка или да накиснете бекона, за да го размразите.

Свинско филе, известно още като свинско филе, е парче месо, взето от свинското ребро. Малките слабини се готвят сравнително бързо и могат да се приготвят на скара или във фурната. Открийте най -добрия начин за готвене на свинско филе. Стъпка Част 1 от 5:

Обичате да ядете месо от първокласно качество, но често съжалявате за много скъпата цена? Едно решение, разбира се, е да купите по-некачествени парчета месо. За съжаление, месото с ниско качество не е лесно крехко и има тенденция да не е богато на вкус, ако се сготви твърде бързо.

Свинско плешко (известно още като „Бостънско дупе“или „Свинско дупе“) е парче месо от горната част на предния крак на прасе. Обикновено методът за готвене на свинско месо използва бавен, на парчета метод, за да направи месото нежно, сочно и от костите.

Патицата има по -силен, по -богат вкус от другите домашни птици, тъй като патешкото месо съдържа повече масло. Патицата често се сервира за специални поводи, но е доста лесна за приготвяне и универсална съставка за различни вкусове. Прочетете инструкциите как да изберете патешко месо и да изпечете цяла патица, да сготвите патешки гърди, като използвате техниката за паниране (готвене на храни като месо или риба на силен огън, докато повърхността на храната стане кафява и вкусна)

Чували ли сте някога за свинското филе, наречено свински филей? Всъщност свинското филе е парче месо, което е много нежно и съдържа малко мазнини. Ако през цялото това време видът свинско филе, което обикновено се продава на пазара, е свинско печено филе, всъщност можете да намерите и парчета свинска пържола, които са не по -малко вкусни, когато са сготвени, знаете ли!

Bratwurst - вкусен свински колбас, опакован в естествена обвивка - е опушено, солено и вкусно ястие, но много привлекателно. Bratwurst произхожда от Германия и е популярен по целия свят. Прочетете за инструкции как да направите вкусен братвурст.

Въпреки че няма грешен начин да приготвите братвурст, готвенето във фурната е най -лесното. Тази опция е най -добра, ако не можете да печете навън, защото времето не е приятелско. Фурната може да прави и колбаси от братвурст, които са нежни и вкусни.

Ако погледнете в хладилника или фризера или проверите масата за вечеря по време на типичната дневна вечеря, е по -вероятно да намерите свинско месо без кости в менюто или то ще се появи на чинията ви за вечеря. Когато приготвяте свински пържоли, започнете с избора на качествено свинско месо от обикновения си месар, фермер или магазин за хранителни стоки.

Ако случайно намерите месо с отстъпка или получите голямо количество пилешко, говеждо или друго месо, консервирането е чудесен начин да го запазите за години напред. Консервирането може да запази вкуса на месото по -добре от замразяването, защото след известно време във фризера вкусът и мирисът на месото могат да станат неприятни.

Пушенето е традиционна техника за консервиране на месо. Въпреки че сега имаме по -добри начини да запазим месото свежо, популярността на пушенето никога не е умирала. Пушенето е отличен начин да разкриете дълбоките, богати вкусове на гърди, ребра и други парчета месо, които имат най -добър вкус, когато се пушат, докато месото се отдели от костите.

Едно парче говеждо месо, пържола с ребърни очи или пържола с ребърни очи винаги гарантира удовлетворението на най-отдадения любител на месоядното месо. Този бърз и прост метод ще ви покаже как да направите възможно най -добрата пържола. Съставки 10 унции (300 г) пържола от очни ребра 1/4 чаша (60 мл) зехтин Сол и черен пипер на вкус Стъпка Метод 1 от 2:

Говедата опашка може да изглежда по -малко вкусна, но парче волска опашка съдържа мазнини, мускули и желатин. Ако волската опашка се готви бавно на слаб огън, тя ще направи ястието, което се топи в устата. Можете да задушите волския хвост на слаб огън на котлона с много фъстъчено масло и подправки или да го запечете във фурната с червено вино и пресни билки.

Ако се притеснявате, че пуйката е суха и жилава, посолете я, преди да я изпечете. Направете ароматна марината от зеленчуков бульон, подправки и сол. Накиснете размразената пуйка в осолената смес с ледена вода, след което я оставете да се охлади за 8-16 часа.

Говеждото месо е любим избор на месо, което има доста вкусен вкус и е лесно за приготвяне. Използването на слаб огън и бавното готвене са два начина да се подготви добре говеждото месо. Можете също така да добавите различни аромати според вашия избор на подправки и сосове.

На английски свинското е термин за месо, което идва от прасета. Докато думата свинско може да се отнася и за мариновани, пушени или сушени меса, тази статия ще се фокусира единствено върху прясно свинско месо. Свинското месо може да се яде и приготвя по много начини:

В настроение ли сте за вкусен и нежен филийски чийзтек? Или вкусни и пикантни фахити? Отидете на пържола с пола, която е евтина, универсална част от говеждо месо, която върви добре с всяко от любимите ви ястия с пържоли. Пържолата от пола е много вкусна, когато се готви чрез печене на скара или пържене.

Маринованата шунка придава повече вкус, цвят и аромат на месото. Основните съставки при мариноването включват сол и захар, последвани от селитра, която е консервант от калиев нитрат, използван при мариноване на месо и в процеса на мариноване.

Има много начини за приготвяне на бекон, но пърженето му е един от най -разпространените класически начини. Вкусен бекон, яден с яйца, палачинки или различни други менюта за закуска. Можете дори да ги натрошите и поръсите с салати. Много практично.

Готвенето на котлона и свинското месо са чудесен мач. Готвенето на свинско на печката може да задържи повече влага в месото и има няколко начина да направите това. Ето няколко начина, които си струва да опитате. Съставки Пържено свинско месо За 4 порции 4 парчета свинско месо 1 супена лъжица масло или зехтин 1/2 чаена лъжичка сол 1/4 чаена лъжичка чесън на прах или лук на прах 1/4 чаена лъжичка черен пипер на прах 1 чаена лъжичка сухи билки (магданоз, к

Готвенето на наденички перфектно понякога е доста трудно. Правенето на колбаси хрупкави и златисто кафяви с варен пълнеж звучи невъзможно. За щастие, има много начини да приготвите вкусни колбаси с хрупкави кожи и чубрица за вечеря. Не се препоръчва да се готвят замразени колбаси.

Консервирането е процес, който се използва от незапомнени времена, за съхраняване на месо, което няма да се консумира веднага или ще се консумира по -късно след закупуването му. Използвайки само няколко съставки - сол, нитрити и време - месото се променя:

Свинското месо изсъхва бързо, особено когато се готви във фурната. За да избегнете това, можете да мариновате месото или да го намажете със смес от галета. Също така, трябва да избягвате прегряване на свинското месо. Вижте Стъпка 1, за да научите как да готвите свинско във фурната, като го осолявате или го намазвате върху хляб, като го печете или печете на скара.