Гювечът е френската дума за "тиган" и подобно на френското "касуле" е името на всяка рецепта, която се пече в тигана, за който е името му. В гювеч всякакъв вид нишесте, месо и зеленчуци могат да се комбинират и пекат заедно, за да се направи ястие. Гювечетата могат да бъдат чудесен начин да комбинирате останалите съставки и да им дадете нов живот. Тъй като много гювечи се приготвят по същия начин, първо се преглеждат основите, като се следват някои други рецепти като тестени изделия, ориз и зеленчукови гювечи. Вижте Стъпка 1 за повече информация.
Стъпка
Метод 1 от 6: Изучаване на основите
Стъпка 1. Купете висококачествен тиган
Гювечетата се приготвят чрез комбиниране на разнообразни нишестета, меса, зеленчуци и други съставки, понякога сурови, а понякога варени, в тенджера и изпичането им в гювеч. Тиганите обикновено са квадратни или правоъгълни тигани за печене, обикновено изработени от Pyrex, алуминиева стомана или керамика. Обикновено гювечите са много големи, поръсени със сирене или галета (галета).
Стъпка 2. Изберете нишесте
Повечето гювечи се основават на вид нишесте, което ще съставлява по -голямата част от съдържанието на гювеча. Обикновено варени или недопечени преди поставяне в гювеч, използването на нишесте като основа е чудесен начин за включване на протеини или зеленчуци в ястие. Докато гювечите могат да се приготвят с много различни съставки, повечето използват следните съставки:
- Картофи. Варените картофи обикновено представляват отлична основа за гювеч за закуска или вечеря или като гарнитура за пасиран пасиран пай. Ако използвате картофи в гювеча си, можете да си купите замразени кафяви кафяви или полуварени картофи, които са обелени и нарязани на кубчета, докато омекнат. Той е идеален за говеждо или друго червено месо.
- Тестени изделия. От юфка с яйца до мостачоли, пастата представлява перфектната основа за гювеч. Смесени с различни сосове или сирена, тестените гювечи могат да бъдат направени сладки или солени, идеални за всеки повод. Лазанята е класика, но опитайте различни тестени изделия, за да намерите това, което ви харесва най -много.
- Ориз. Много често срещани в кухнята от Близкия Изток и Средния Запад, гювечетата на ориз се съчетават добре с пилешко или друго птиче месо. Обикновеният бял ориз е добър за начало, но дивият ориз, оризът от жасмин или дори черният ориз могат да направят изненадваща и сложна гювеч.
- Други зърна. Защо да се спрем на ориза? Киноа, ечемик, овесени плодове, овесени ядки или други пълнозърнести комбинации могат да направят богата и здравословна гювеч, особено когато се комбинират с ориз. Египетският кошари, който може да се направи на гювеч, се основава на тестени изделия, леща и ориз за подправка и аромат. Защо не?
Стъпка 3. Изберете месо, зеленчуци или комбинация от двете
За повечето гювечи ще задушите за кратко протеина и зеленчуците в тиган, след което ще ги поставите в гювеча, поръсени с галета или сирене. Поради тази причина можете да мислите за гювеч като пържене, което най-накрая е изпечено.
- Пилето и другите меса трябва да се готвят докато се свари, преди да се постави в гювеча. Въпреки това, една рецепта за гювеч, която съдържа много течност, ще изисква суровото месо да бъде включено и приготвено заедно. Можете да направите и двете.
- Моркови, лук и други кореноплодни зеленчуци Много добре да се добави към всяка гювеч. Тъй като всичко се готви заедно, гювечите са чудесен начин да подправите скучните зеленчуци.
- За вегетарианци Зелената или кафява леща са отлични заместители на месото в повечето рецепти за гювечи. Търговските заместители на месо, като алтернативи на месо на базата на сейтан или тофу, също могат да се използват за гювечи.
Стъпка 4. Изберете свързващия материал, който ще прикрепи всички материали
За повечето гювечи към съставките ще се добави сос или яйчена смес, за да се държат заедно. В кухнята на Средния Запад това обикновено е под формата на крем супа от гъби, но bẻchamel, къри, разбити яйца, сос от тестени изделия или други съставки са същите, в зависимост от използваните съставки.
Стъпка 5. Сотирайте съставките и ги комбинирайте в намазнена тава за гювеч
Месото трябва да се свари и зеленчуците да са загубили хрупкавостта си, но все пак малко твърди, преди да ги поставите в гювеча. Преди да добавите съставките, е добре да намажете тигана с масло или олио.
В зависимост от гювеча може да искате да сложите съставките на отделни слоеве, например с лазаня или мусака, или да смесите съставките заедно
Стъпка 6. Печете покрито през по -голямата част от времето за готвене
В зависимост от гарнитурата, която използвате и желаната текстура, гювечът ви обикновено е покрит с алуминиево фолио или капак и се пече между 350-425 F (176-218 C).
Времето за готвене варира в зависимост от съставките и количеството. За гювеч, в който всички съставки са предварително сварени и просто искате да разтопите сиренето, ще ви трябват само 10 или 15 минути във фурната, за да завършите. Ако искате да готвите ориза в кайтана, ще ви трябват 45 минути или час
Стъпка 7. Отворете капака на гювеча и добавете поръсване, след което изпечете до край
Ако искате сирене или хрупкава заливка за гювеча си, не го добавяйте предварително, иначе ще се разпадне. Изчакайте, докато гювечът се сготви добре, след това отворете капака, добавете гарнитурата и изпечете гювеча до край. Обичайните пръскания включват:
- Подреждане на картофи
- Френски лук
- сирене пармезан
- Трохи от картофени чипове
- Трохи за бисквити
- Картофено пюре
Метод 2 от 6: Приготвяне на гювеч на базата на тестени изделия
Стъпка 1. Направете печените макарони и сирене
Едно от най -лесните и вкусни прости гювечи за приготвяне са макароните и сиренето на скара. Променяйки съотношението на сирене към макарони, можете да го направите по -лепкав или по -твърд, в зависимост от вашите предпочитания.
- Сварете половин кутия макарони за квадратни тигани и един квадрат за правоъгълни тигани. Гответе до al dente (наполовина сварени), след това изплакнете под хладка вода, за да спре да къкри и поставете в намаслена тава за гювеч.
- В тиган загрейте 2 супени лъжици масло на среден огън, след това добавете две супени лъжици брашно и гответе, докато покафенее като рукс, докато се сгъсти. Продължавайте да разбърквате, в противен случай ще изгори бързо. След като покафенее, добавете малко по 2 чаши (473 мл) прясно мляко, като разбърквате енергично, за да комбинирате брашното и да го сгъстите.
- Добавете сол и черен пипер на вкус след като добавите млякото, оставете рукса да се сгъсти. Когато образува мехурчета, добавете около 8 унции. (226 грама) настъргано сирене чедър или каквото сирене предпочитате, разтопете сиренето вътре. Чедър се използва често, но го направете различен, като добавите половин сирене чедър и половин жак пипер или моцарела. Използвайте любимия си вид.
-
Изсипете сместа със сирене върху макароните в гювеча.
Честите добавки включват гъби, смляно говеждо месо или наденица, нарязани сурови домати, лук и чесън. Печете при 350 F (176 C) за 15 минути, след това поръсете с галета или пармезан и печете до готовност.
- Ако харесвате макароновото сирене по -меко, добавете повече мляко в началото и използвайте по -малко макарони. Ако обичате по -силно, направете по -малко сос, колкото да покрие макароните, а отгоре поръсете още галета.
Стъпка 2. Направете гювеч със скипджек
Касерола от скипджак или касерола с юфка със скипджак е много често ястие в Средния Запад. Използвайки яйчени юфка, консервиран скипак и кремообразна супа от гъби, това е бързо и засищащо ястие, което можете да приготвите с евтини съставки.
- Сварете 2 чаши (473 мл) юфка с яйца до al dente, след това изплакнете с хладка вода, за да спрете узряването.
- В гювеч, смесете една кутия кремообразна супа с гъби с половин чаша (118 мл) вода, една консерва отцеден бял скипак и една и половина чаши (354 мл) замразен грах. Добавете сол и черен пипер на вкус.
- Алтернативна добавка включително сирене чедър, пименто или нарязани черни маслини, замразени моркови или използване на консервирана сьомга вместо риба тон.
- Печете на 400 градуса F (204 C) за около половин час, след това извадете, за да поръсите с галета и пармезан. Печете до готовност.
Стъпка 3. Направете лазанята
За да направите основна лазаня, можете да наслоите варени юфка от лазаня, моцарела, пармезан или рикота (или, още по -добре, и трите) и сос маринара в гювеч и да печете, докато сиренето се разтопи и стане топло и вкусно.
- Сотирайте всички допълнителни зеленчуци и месото, което искате да поставите в лазанята, преди да добавите соса в тигана. Спанакът, гъбите, патладжанът и наденицата са често срещани добавки. Намажете юфката, след това соса и сместа със сирене, докато напълни тигана. Обикновено лазанята се покрива с разбито яйце и сирене пармезан, за да придаде златиста хрупкавост отгоре.
- Лазанята трябва да се пече с капак при 375 F (190 C) за 25 минути след това извадете, за да отворите капака и печете още 25 минути. Преди да го нарежете, оставете да се охлади за 15 минути.
Метод 3 от 6: Приготвяне на гювеч на основата на ориз
Стъпка 1. Направете гювеч от пуйка и див ориз
Добър начин за съживяване на остатъчното птиче месо е да го приготвите като част от гювеч с див ориз и зеленчуци. Едно от най-добрите неща при готвенето на гювеч на ориз е, че имате възможност да готвите ориза във фурната, с други съставки, или можете да използвате варен ориз в гювеча, ако имате такъв. Тази опция е налична за всяко оризово ястие, което правите във фурната.
- Запържете две филийки пушено свинско месо в тиган на среден огън. Добавете половин бял лук, нарязан, и няколко скилидки смлян чесън, на вкус. След като лукът стане прозрачен, добавете два нарязани моркови (около 1 чаша или 150 г), едно стъбло нарязана целина и около 1 килограм (1/2 кг) пуешки гърди, нарязани на малки квадратчета. Гответе пуйка за 2-3 минути, докато покафенее.
- Във тигана си добавете 1 чаша (190 г) див ориз или какъвто ориз предпочитате, с 2 чаши (591 мл) вода, кутия кондензирана сметана от гъбена супа и поръсена с половин чаена лъжичка всеки от майорана, мащерката и розмарина. Добавете сол и черен пипер на вкус, след това добавете пилешката смес и разбъркайте добре. Печете с капак при 375 F (176 C) за 30 минути. Извадете го, след като оризът се свари и течността се изпари.
- Добавяне или заместване може да включва пилешко или друго птиче месо за пуйка и с добавен замразен грах, водни кестени, пименти, пресни нарязани гъби, зърна или аспержи. Добавете каквото искате и премахнете това, което не ви харесва. Кремът от пилешка супа е много ефективен като сгъстител или можете да пропуснете супата и да използвате 1 чаша (236 мл) сметана или мляко.
Стъпка 2. Направете гювеч от пилешки ребра
Често свързан с индийската кухня, първоначално берияни всъщност е персийска кухня. Въпреки че обикновено не се готви като гювеч, смесването на къри пиле с варен ориз басмати в гювеч може да бъде приятна промяна от традицията на крема от гъби.
- За направата на ориз, запържете един бял или жълт лук в масло (или избистрено масло, наречено топено масло) с дафинов лист, два натрошени кардамона и 1 чаена лъжичка карамфил (5-10 скилидки). Добавете 3 чаши (570 грама) ориз басмати и горещо масло до прозрачност, след това добавете около 6 чаши (1,4 литра) вода и гответе на тих огън, под капак, за около 40 минути или докато цялата вода се абсорбира. Свалете от огъня и оставете ориза настрана. Ако нямате истински подправки, заменете 2 супени лъжици смлени подправки.
- За подправяне на пилето, сезон 6 или 7 пилешки бутчета в смес от кокосово мляко (около чаша или 59 мл) с кориандър и нарязана мента (чаша или по 118 мл всяка), една супена лъжица сушен кимион, една супена лъжица сушен кориандър и половин скилидка лук, нарязан бяло. Направете малки филийки върху пилето, след което го натрийте с подправките и го оставете в хладилника за една нощ.
- За приготвяне на къри, запържете един нарязан бял лук в масло или топено масло и добавете 5 скилидки нарязан джинджифил и 2 инча (5 см) парче джинджифил, нарязан. Добавете 5-7 скилидки, пръчка канела, супена лъжица куркума, супена лъжица сушен кимион, супена лъжица сушен кориандър на прах и чаена лъжичка гарам масала. Разбъркайте лука и изсушените билки за една минута, за да предотвратите изгарянето им, след това добавете една чаша (236 мл) кокосово мляко, 2 чаши (572 мл) вода и разбъркайте добре. Когато заври, добавете пилешко месо, покрийте и гответе на умерен огън за 30 минути, докато пилето се свари.
- Да композирам, намажете дъното на гювеча с половината ориз, след това покрийте с пилешкото и къри соса. След това поставете останалия ориз отгоре, покрийте с фолио и печете при 350 F (176 C) за около 40 минути. Проверете времето за средно готвене, за да се уверите, че оризът не изсъхва.
Метод 4 от 6: Приготвяне на зеленчуков гювеч
Стъпка 1. Направете гювеч от зърна
Подпис и пикантно празнично лакомство в Средно Западна Америка, гювечът от зърна е нежна гарнитура на скара, приготвена само с няколко съставки. Ако някоя рецепта изисква сметана от гъбена супа, ето я.
- За да бъде различен, комбинирайте около 4 чаши (600 г) сварен боб, нарязан на ситно, и една консерва крем супа от кондензирани гъби.
- Добавете приблизително чаша (118 мл) мляко, няколко поръски соев сос на вкус и сол и черен пипер на вкус.
- Сложете сместа в намаслена тава за гювеч и печете при 350 F (176 C) в продължение на 20 минути, докато се загрее напълно и се образува барботиране. Поръсете с една чаша (150 г) нарязан лук и оставете да покафенее във фурната за 5 минути. Сервирайте горещо.
Стъпка 2. Направете лятна гювеч от тиква
Летните тиквички, като жълта крушка или тиквички, обикновено са скучни сами по себе си, но на скара със сирене и хрупкава заливка могат да бъдат нещо много различно.
- Нарежете около 4 чаши (600 грама) тиква (приблизително 2 средни тикви) и се задушава на среден огън с масло и половин нарязан лук, след това се комбинира с чаша (177 мл) вода, 2 разбити яйца, 1 чаша (90 г) настъргано сирене чедър (или каквото сирене предпочитате) и сол и черен пипер на вкус.
- Разбъркайте добре съставките и се разстила върху гювеча. Поръсете сместа с хрупкави бисквити, или галета, ако предпочитате, със супена лъжица масло. Печете при 400 F (204 C) в продължение на 20 минути, или до златисто и твърдо.
- Добавяне или заместване обикновено включва чери домати, пресен копър, босилек или други летни билки и бекон. Същата рецепта може да се използва за полупечени зимни тиквички и се комбинира много добре с други кореноплодни зеленчуци като сладки картофи и моркови.
Стъпка 3. Направете гювеч от зеле с броколи
За да оживите кръстоцветните зеленчуци, никога не можете да сбъркате със сиренето. Удебелен в обикновен рукс и изпечен под галета, това е много вкусен, както и здравословен начин да ядете вашите броколи. Започнете с нарязване на глава броколи и около половин глава карфиол на малки парченца, или чрез размразяване на по един пакет, ако искате да използвате замразения вариант.
- Сотирайте половин лук на среден огън в маслото, след това добавете две супени лъжици брашно, за да започнете да печете.
- Разбърквайте енергично, кафяво брашно, след това добавете 2 чаши мляко (572 мл), като разбърквате, за да се сгъсти. След като кипне и стане гъста, добавете чаша (22,5 г) пармезан и половин пакет (около 4 унции или 113 грама) крема сирене.
- Подправка с по една чаена лъжичка мащерка, риган и копър. Ако искате малко вкус, също е чудесно, ако добавите чаена лъжичка кайенски (кайенски) прах.
- Добавете броколи и карфиол към сместа със сирене и лъжица в тигана. Покрийте с галета и поръсете с пармезан, след това печете на 350 F (176 C) за около 40 минути.
Стъпка 4. Направете печен зимен тиган и киноа гювеч
Често оплакване за зеленчукови гювечи е, че сиренето и сметаната изчерпват хранителните вещества на зеленчуците. Докато сметаната от гъби и други варианти на гювечи със сирене са вкусни, има и други, по -питателни начини за сервиране на зеленчуци. Смесването на киноа - перфектният протеин, както и вкусно, богато зърно - с богато печено кабу от орех и прави здравословен и вкусен гювеч.
- Изпечете една средна тиква с тиква на 400 F (204 C), след като я нарежете наполовина и отстраните семената. Изсипете малко зехтин върху тиквата и печете в тигана за около 20 минути, докато омекне. Ако предпочитате тиквените бучки пред кашата, можете да обелите тиквата и да я нарежете на малки парченца преди печене.
- В тенджера с твърдо дъно задушете половин лук, нарязан, с 2-3 скилидки смлян чесън в зехтин. След като лукът стане прозрачен, добавете чаена лъжичка сушен градински чай или супена лъжица нарязан пресен градински чай и една чаша (190 грама) киноа. Разбъркайте, за да покриете киноа, след това добавете 1 чаша и половина (354 ml) вода.
- Изчакайте киноата да заври, след това гответе на среден огън, покрит, 15 минути, докато цялата вода се абсорбира. Добавете сол и черен пипер на вкус, след това добавете половин чаша (225 грама) нарязан спанак или зеле, чаша (37,5 грама) всяка от боровинки и нарязани орехи и две разбити яйца.
- В намазнена тава за гювеч, комбинирайте сместа от киноа с печената тиква. Ако искате, можете да добавите половин чаша (45 грама) швейцарско сирене, отгоре или смесено, или да пропуснете сиренето, ако предпочитате. Сложете отново във фурната и печете 40 минути.
Метод 5 от 6: Създаване на региона за гювеч
Стъпка 1. Опитайте хитрост от американски среден запад
Нищо не е по-среднозападно от говеждо и смляно говеждо месо. Също така е много лесно и носталгично. Най -често срещаната детска храна.
- Гответе 1/2 килограм смляно говеждо месо, докато леко покафенее върху средата, подправете го на вкус. Ако ви харесва малко пикантно, добавете малко чили на прах или кайен. Обикновено се добавят и чесън и лук.
- Добавете консерва крем супа с кондензирани гъби, след като месото се свари, и добавете две кутии зеленчуци, които харесвате. Обикновено се използва дълъг боб, както и грах, царевица или комбинация от горните. Могат да се използват и замразени зеленчуци.
- Сложете лъжицата смес от смляно говеждо месо в тигана и се покрива с торба със замразени ястия, след това се пече при 350 F (176 C) за около 1 час, или докато тестерите станат златисто кафяви и хрупкави. Сервирайте го с табаско и той има вкус на зима в Минесота.
Стъпка 2. Направете средиземноморска мусака
Мусака е много подобна на лазанята, но с картофи и патладжан вместо юфка и месен сос и бошамел вместо маринара и моцарела. Много е вкусно.
- Започнете с основен сос от говеждо месо, направен от половин килограм сварено говеждо месо, чесън и лук, подправено с канела и риган, и сол и черен пипер на вкус. Добавете чаша (118 мл) червено вино, половин кутия доматена смес и малко вар. Гответе непокрито за около 20 минути, след което изключете котлона.
- Обелете 2-3 малки или средни патладжана и 2-3 средни картофа, след това нарязани на равни размери, с дебелина около 0,635 см. Сварете картофените ленти в подсолена вода за 7 минути, докато омекнат, и запечете парчетата патладжан или ги задушете в тиган, за да ги сготвите. Обикновено е най -добре да се осоли патладжанът и да се остави да престои 15 минути, преди да се свари, за отстраняване на малко влага.
- В тиган направете рукс, като разбиете половин чаша (60 г) брашно в около пръчка масло на среден огън, след което сгъстете с 3-4 чаши (709-946 мл) мляко, като разбъркате енергично. В отделна купа разбийте двете яйца, след което бавно ги добавете в тигана, след като се сгъстят, за да омекнат. Добавете индийско орехче и сол на вкус.
- Подредете дъното на гювеча с картофени филийки, филийки патладжан и месен сос ги подредете по ваш вкус. Покрийте с пармезан, ако желаете, след това с бял сос, след това печете при 350 F (176 C) за 45 минути, докато върховете леко покафенеят.
Стъпка 3. Направете югозападната гювеч от черен боб
За вариация на тортиля и черен боб върху лазанята, можете да направите пикантна гювеч с черен боб, чоризо и сос от чили.
- Сварете един килограм (1/2 кг чоризо, нарязан до зачервяване в тиган на среден огън, след което прехвърлете. Ако не обичате чоризо, обикновената наденица е добра алтернатива.
- В същия тиган задушете един нарязан лук и 2-3 скилидки смлян чесън, след това две чаени лъжички смлян кимион и една чаена лъжичка канела, след като лукът стане прозрачен.
- Добавете около 3 чаши (450 грама) сварен черен боб в тиган, с една чаша (236 мл) пилешки бульон, и върнете чоризото към сместа. Намалете топлината и оставете за 10-15 минути, като я опитате на вкус на солта.
- В гювеч, лъжица малко зелен сос чили на дъното, след това намажете няколко царевични тортили на слой отгоре. Сложете малко количество смес от черен боб върху тортилите, след което добавете поръсване на настъргано сирене от монтерей или сирене по ваш избор. Продължете да поставяте слоевете, докато тиганът се напълни, след което покрийте с допълнително настъргано сирене. Печете 20 минути под капак и още 20 минути при 350 F (176 C). Сервирайте със заквасена сметана.
Стъпка 4. Направете южното кафяво гювече
Може да не е здравословно, но е типична селска закуска. Освен пържено яйце и купа зърно, трудно е да се победи сирене кафяво кафяво гювеч.
- В купа за смесване комбинирайте една чаша (236 мл) заквасена сметана, чаша (118 мл) разтопено масло, една консервирана сметана от царевична супа, 2 чаши (180 грама) настъргано сирене чедър (или любимото си сирене) и една чаена лъжичка сол и черен пипер. Разбъркайте старателно, след това добавете 1 килограм настъргани картофи. Обикновено използвам замразени картофи за това ястие, но ако настържете собствените си картофи, изплакнете настърганите картофи във вода и ги изцедете, преди да ги добавите.
- Сместа се изсипва с лъжица в гювеч, и го покрийте със секретно оръжие: трохи от царевични люспи. Печете непокрити за 40 минути или до златисто кафяво и мехурчесто.
Метод 6 от 6: Приготвяне на десертна гювеч
Стъпка 1. Направете оризов пудинг в гювеч
Гювечи и нишестета не винаги трябва да са пикантни. Пудингът от печен ориз е чудесен десерт за пикантни ястия и не съдържа много нишесте.
В тенджера за гювеч комбинирайте една чаша (190 грама) сварен бял ориз (или кафяв ориз, ако предпочитате текстурата), с 2 чаши (473 мл) мляко и една чаша (236 мл) вода, две разбити яйца и половина чаша (100 грама) кафява захар и чаша (75 грама) всеки от нарязаните орехи и стафиди (или плодове и ядки по ваш избор). Подправете с канела, индийско орехче и щипка сол и половин чаена лъжичка ванилия. Печете при 325 F (162 C) за 30 минути или до златисто кафяво. Проверете за готовност с кухненски нож в средата, който трябва да излезе чист
Стъпка 2. Направете препечена овесена каша
Овесените ядки могат да бъдат приготвени предната вечер и сутрин да се поставят във фурната за обилна и вкусна закуска. Можете също така да добавите плодове, ядки или каквито и да е добавки, които харесвате към овесената каша.
- В купа за смесване, комбинирайте една чаша (90 грама) сурова овесена каша, 2 чаши (473 мл) мляко и 1 чаша (236) вода. Комбинирайте половин чаша (90 грама) кафява захар и чаена лъжичка канела. Добавете ядки и сушени плодове, които харесвате, или изобщо не ги използвайте. Увийте в пластмаса и приберете в хладилника за една нощ.
- На сутринта лъжица овесена каша в тигана и се пече на 350 F (176 C) за около половин час, или до златисто кафяво, а ръбовете шупнат. По средата на готвене извадете овесените ядки, покрийте с резенчета пресни плодове и поръсете с канела-захар. Могат да се използват праскова, ябълка или нарязана круша.
Стъпка 3. Направете хляб пудинг
Добър начин да съживите стария хляб е да направите гювеч на основата на хляб. Докато пудингът от хляб може да бъде сладък или солен, десертният сорт е най -широко признат, особено в южната и барбекю кухнята.
- В гювеч, разкъсайте поне 2 филии стар хляб или приблизително половината от дъската. В отделна купа разбийте 3 яйца и комбинирайте 2 чаши (473 мл) мляко, половин чаша (90 грама) кафява захар и по една чаена лъжичка ванилия и канела. Добавете всяка чаша (37,5 грама), нарязани ядки или сушени плодове по ваш избор. Изсипете тази смес върху хляб и печете при 350 F (176 C) за 45 минути или до пружиниране. Проверете с кухненски нож в центъра, който трябва да излезе чист.
- За приготвяне на чубричен хляб, заменете любимото си настъргано сирене със захарта, а сухият градински чай, риганът и розмаринът с канелата.
Съвети
- Уверете се, че вкусовете на избраните съставки съвпадат един с друг. Ако използвате остатъци, които вече са подправени, помислете за аромата на подправката, когато имате допълнителни съставки.
- Вашата гювеч трябва да е достатъчна за 4 възрастни.
- Вместо да го печете, можете да увиете и замразите гювеча си. Можете да го съхранявате във фризера до деня, в който нямате време и искате да сервирате вечеря, която просто пуснете във фурната и сервирате.
