Уиски кисело е коктейл на базата на уиски, който има сладък и остър вкус. Тази напитка е идеална за затопляне на зимните нощи или като обедно лакомство в горещ летен ден. Приготвянето на уиски кисело у дома отнема само няколко минути. Ако искате да знаете как да го направите, следвайте тези стъпки.
Съставки
Обикновено кисело уиски
- 30 мл уиски
- 30 мл лимонов сок
- 1 чаена лъжичка (5 g) пудра захар
- 1 шепа лед
- Резенчета лимон
Уиски от бял яйчен кисел
- 45 мл уиски
- 22 мл лимонов сок
- 15 мл захарен сироп
- Плесък от портокалов ликьор
- 1 белтък
- 1 шепа лед
- 1 марашино череша
Double Standard Whisky Sour
- 22 мл уиски
- 22 мл джин
- 22 мл лимонов сок
- 15 мл захарен сироп
- Щипка "гренадин"
- 1 марашино череша
- 1 резен портокал
- 1 шепа лед
Ню Йорк Sour
- 60 мл бърбън
- 22 мл лимонов сок
- 15 мл захарен сироп
- 15 мл сухо червено вино
- 1 шепа лед
- 1 резен лимон
Стъпка
Метод 1 от 4: Просто кисело уиски
Стъпка 1. Разбийте всички съставки заедно в шейкър за коктейли
Разбийте 30 мл уиски, 30 мл лимонов сок, 1 чаена лъжичка (5 г) пудра захар и шепа лед в шейкър за коктейли за 10 секунди или повече, за да се смесят напълно. Ледът се използва за охлаждане на съставките.
Стъпка 2. Изсипете съставките в чаша
Изсипете, докато чашата е почти пълна. Киселото уиски обикновено се сервира в коктейлна чаша, чаша за питие или дори чаша за мартини.
Стъпка 3. Сервирайте
Украсете ръба на чашата с резенчета лимон и го изпийте веднага щом го направите.
Метод 2 от 4: Уиски от бял яйчен кисел
Стъпка 1. Разбъркайте всички кисели съставки от яйчен белтък, освен леда, в шейкър за коктейли
Разбийте 45 мл уиски, 22 мл лимонов сок, 15 мл захарен сироп, парче портокалов ликьор и 1 яйчен белтък в шейкър за коктейли за 10 секунди или повече. Разбиването на съставките без леда заедно ще помогне за емулгирането на белтъците.
Стъпка 2. Сега сложете шепа лед в шейкъра за коктейли и разбийте отново всички съставки за 10 секунди
Ледът се използва за охлаждане на съставките.
Стъпка 3. Изсипете тази смес в чаша
Стъклена чаша с по -малка уста обикновено се използва за кисело уиски от бели яйца.
Стъпка 4. Сервирайте
Украсете питието си с череша мараскино и се насладете веднага.
Метод 3 от 4: Двойно стандартно уиски кисело
Стъпка 1. Разбийте всички съставки на Double Standard Whisky Sour заедно в шейкър за коктейли
Разбийте заедно 22 мл уиски, 22 мл джин, 22 мл лимонов сок, 15 мл захарен сироп и 1 част гренадин за 10 секунди, за да смесите вкусовете.
Стъпка 2. Изсипете сместа в кисела чаша или класическа чаша, пълна с лед
Стъпка 3. Сервирайте
Украсете тази напитка с черешка марашка и клин от портокал и се насладете веднага.
Метод 4 от 4: Ню Йорк Sour
Стъпка 1. Разбъркайте всички Нюйоркски кисели съставки заедно в шейкър за коктейли
Разбийте 60 мл бърбън, 22 мл лимонов сок, 15 мл захарен сироп и шепа лед заедно за 10 секунди или повече.
Стъпка 2. Изсипете сместа от тези съставки в кисела чаша или дори чаша за вино
Стъпка 3. Внимателно поставете 15 мл сухо червено вино върху напитката
Внимавайте да не смесвате прекалено виното със съставките на напитката. Уверете се, че използвате вино като Мерло, а не сладко вино, или киселото уиски ще бъде твърде сладко.
Стъпка 4. Сервирайте
Украсете напитката с резенчета лимон и се насладете веднага.
Съвети
- Можете да го превърнете в Уиски кисело на скалите, ако поставите лед в чашата, използвана за сервиране на напитката.
- За допълнителен вкус можете да добавите малко белтък.
