Празът е много гъвкаво растение и може да се отглежда при всеки климат. Независимо дали имате голям двор, малка палуба или просто слънчев прозорец у дома, можете да отглеждате праз и да се наслаждавате на свежия и остър вкус на лук във вашите салати, супи и гювечи. Прочетете следната статия, за да научите някои начини за отглеждане на този лесен зеленчук.
Стъпка
Метод 1 от 3: Отглеждане на див лук от семена или семена
Стъпка 1. Изберете вида лук, който искате да отглеждате
Празът е зелени издънки, които растат преди луковиците да започнат да се образуват. По принцип това са лук, който все още е зелен. Потърсете разсад от праз, като например лука A. Welsh (японски праз), или просто изберете любимия си червен, бял или лук за засаждане.
Ако предпочитате да не отглеждате праз от семена, изберете лук, бял или лук за засаждане. Те приличат на голи корени на малки грудки, които са вързани с връв или гумени ленти. Можете да изберете някои скилидки, които да растат като праз, а другите да оставите да растат в луковици
Стъпка 2. Подгответе зоната за засаждане
Изберете място във вашия двор или градина, което получава пълно слънце и има добре дренираща почва. Изкопайте до 30 см почва и използвайте компост, кръвно брашно или друга органична материя, за да обогатите почвата с хранителни вещества. Това ще гарантира, че празът расте силен и здрав и ще продължи да произвежда издънки през целия вегетационен период.
- Уверете се, че скалите, клоните и плевелите са почистени, преди да копаете и обработвате почвата.
- Можете да изкопаете почвата с градинска метла, ако работите върху малък парцел. За по -големи площи купете или наемете култиватор, за да улесните работата.
- Ако искате да засадите само няколко праза, можете да приготвите саксия с богата на компост почва, вместо да я засаждате в земята.
Стъпка 3. Засадете семената или карамфила
Веднага след като почвата е използваема, около четири седмици преди края на пролетта, е време да засадите семената или карамфила, които сте приготвили. Ако имате разсад, сейте обилно около 1,5 см дълбоко в редове, разположени на 0,3 м един от друг. Ако имате карамфил, засадете ги с корените надолу, на 5 см една от друга и на 3 см дълбочина, на редове, разположени на 0,3 м една от друга. Поливайте добре градинската площ.
- Разсадът от лук ще поникне, когато почвата е между 65-86 градуса по Фаренхайт (18, 33 - 30 градуса по Целзий). Ще отнеме около месец, за да покълнат семената на лука.
- Ако живеете в студен климат с късна пролет, можете да започнете да засаждате разсад на закрито около осем седмици преди края на пролетта. Засадете разсада в торфено семе като начална саксия и го поддържайте поливан. Поставете в топло помещение и изложете на светлина през периода на поникване. Когато почвата отвън е достатъчно топла за работа, преместете разсада в градина или по -голяма саксия.
Стъпка 4. Изрежете растението, ако е необходимо
Когато започнат да се появяват първите зелени издънки, решете дали да ги премахнете, за да направите повече място. Празът расте добре на гроздове, но за най-добри резултати зрелите растения трябва да са на разстояние 6-9 см един от друг. Погледнете района на засаждане и премахнете всички лоши разсад, ако е необходимо.
Стъпка 5. Поръсете растителни остатъци между разсад
Покрийте почвата около разсада с изрезки от трева, борова слама или фини парчета кора от дървета. Това ще предотврати растежа на плевелите и ще поддържа почвата равномерно влажна.
Ако отглеждате праз в саксии, можете да пропуснете тази стъпка, тъй като плевелите няма да са проблем и можете по -лесно да контролирате нивата на влажност
Стъпка 6. Дръжте растението редовно поливано
Празът се нуждае от равномерна почвена влага през вегетационния период. Осигурете на растенията лук 3 см вода седмично. За оптимален растеж не е необходимо почвата да е мокра, тя трябва да е влажна. Поливайте зоната за засаждане на всеки няколко дни или когато започне да изглежда суха и прашна.
Друг начин да се определи дали лукът се нуждае от поливане е да се тестват почвените условия. Поставете пръста си до втория кокалче в частта от почвата, която е близо до растението. Ако усетите, че почвата е суха, поливайте я. Ако смятате, че почвата е достатъчно влажна, не се притеснявайте за поливане и повторете теста след няколко дни. Ако в района ви напоследък вали, може да не се наложи да поливате
Стъпка 7. Съберете праза, когато е напълно пораснал
След три до четири седмици зелените издънки ще са с дължина 15-20 см и готови за консумация. Съберете реколтата, като издърпате цялото растение от почвата. Растението все още няма формирани клубени. Бялата и зелената част на праза ще имат ароматен аромат и вкус.
- Ако искате да оставите някои растения да растат в лук, просто ги оставете в земята. Долната страна на растението ще започне да образува грудки, които ще бъдат готови за прибиране на реколтата през есента.
- Ако искате да използвате само зелената част на праз, а не бялата част близо до корена, можете да използвате ножица, за да отрежете горната зелена част. Оставете 3-6 см растения. Празът ще продължи да расте и можете да съберете отново зелените, когато са с дължина 15-20 см. Имайте предвид, че лукът ще стане по -силен на вкус, когато растението узрее.
Метод 2 от 3: Отглеждане на лук в закрити саксии
Стъпка 1. Изберете лука за засаждане
Изберете лук или бяла карамфил за засаждане. Налични в местния разсадник, те приличат на голи коренови клубени, завързани с връв или гумени ленти. Всеки вид праз ще произвежда качествен праз и всички те растат добре в саксии на закрито.
Стъпка 2. Подгответе саксия, която е богата на компостна почва
Празът расте най -добре в много богата почва, така че изберете почва, обогатена с компост - или смесена само с компост със стандартна почва. Напълнете саксията на няколко сантиметра от върха й. Поливайте почвата, за да я подготвите за засаждане. Уверете се, че саксията, която използвате, има добър дренаж, така че почвата никога да не се намокри.
Стъпка 3. Засадете карамфила
Почвете всеки лук с дълбочина 3 см, насочен с кореновата страна надолу. Внимателно потупвайте почвата върху нея. Разположете ги на 5-6 см един от друг, за да им дадете малко място за образуване на корени, без да се струпват един друг. Поливайте лука и поставете саксията в най -слънчевия си прозорец.
- Можете да отглеждате праз на закрито по всяко време на годината, стига да поддържате подходящите условия. Лукът се нуждае от пълно слънце, така че трябва да бъде поставен в прозорец, който получава светлина през целия ден. Уверете се, че температурата никога не пада под нулата.
- Поддържайте почвата равномерно влажна. Поливайте на всеки няколко дни или когато почвата изглежда суха. Не поливайте лука прекалено, въпреки че почвата трябва да е влажна, но не и мокра.
Стъпка 4. Съберете зелените части, когато достигнат 15-20 см
След няколко седмици горната зелена част ще се появи и ще расте. Или издърпайте растението от саксията, за да използвате белите и зелените части, или използвайте ножица, за да отрежете горната зелена част и оставете клубена да продължи да расте. Ако оставите луковиците в саксии, трябва да получите поне още една реколта, преди да спрат да произвеждат.
Метод 3 от 3: Отглеждане на лук в стъклени бутилки
Стъпка 1. Запазете луковиците праз
Следващия път, когато купувате праз за употреба в рецепта, запазете бялата част с корена и яжте само зелената част. Можете да отглеждате повече лук, използвайки само останалата част от корена - и следващия път, когато искате да добавите аромат към храната си, ще имате свои собствени лук.
Може да се използва всяка луковица праз, но може да имате най -добри резултати и коефициенти, ако използвате лук, отглеждан във вашия район. По този начин знаете, че те могат да растат добре във вашия климат. Опитайте да започнете с лукчетата, които купувате на фермерския пазар, тъй като те могат да растат във вашия район
Стъпка 2. Поставете вкоренения лук в стъклен буркан
Може да се използва всякакъв вид чиста стъклена бутилка. Просто се уверете, че стъклото е чисто и неоцветено, така че слънчевата светлина да може лесно да достигне до лука вътре. Поставете колкото искате корени от праз - просто се уверете, че корените са обърнати надолу, така че зелената част да расте и да излезе от бутилката.
Стъпка 3. Добавете вода и слънце
Налейте достатъчно вода, за да покриете целия клубен. Поставете бутилката на слънчев прозорец и изчакайте магията да се случи. В рамките на няколко дни ще видите, че корените започват да се удължават. От луковиците ще излязат малки зелени издънки и ще започнат да растат нагоре. Дръжте бутилката пълна с достатъчно вода, за да покрие бялата част на лука.
Стъпка 4. Съберете зелените части
След достигане на 10-15 см празът е готов за прибиране. Извадете лукчето от буркана и нарежете колкото искате от тях - или използвайте всички. Ако имате нужда от шепа нарязани лук, можете да върнете луковиците и корените в буркана, за да продължите да растете. Трябва да можете да съберете същия лук 2-3 пъти, преди да спре да расте.
Ако решите да продължите да отглеждате праз, сменете водата всяка седмица, за да ги запазите свежи
Съвети
- Можете да започнете разсад на закрито около шест до осем седмици преди началото на вегетационния период, а след това да ги трансплантирате в земята навън. Ако отглеждането на праз от семена не ви харесва, можете да си купите растения, отглеждани вече от магазин за цветя или растения.
- Поливайте по -редовно, ако отглеждате лук в контейнери, тъй като почвата обикновено изсъхва по -бързо.
- Когато използвате лук, оставете около 3 см над корените за пресаждане. Презасаждането ще ви осигури постоянен запас праз през целия сезон.
- Лукът трябва да се засажда на слънце. Ако е възможно, поддържайте рН баланс на почвата от 6,0 до 7,5. Това ще осигури оптимални условия за отглеждане на лука.
- Внимавайте за изгнили корени! Това се случва, когато растението е в застояла вода твърде дълго. Ако расте в бутилка, сменяйте водата често, може би седмично или по -рано.
Предмети, от които се нуждаете
- Лукови семена или карамфил
- Земя
- Саксии (по избор)
- Компост
- Вода
