Банановият сплит е вкусно ястие, подходящо за всеки повод. Въпреки че има различни версии на разделянето на банани, традиционната рецепта използва банани, три различни вкуса на сладолед и разнообразие от вкусни гарнитури. Ако искате да опитате нещо различно, можете да направите по -здравословно разделяне на банан с помощта на замразено кисело мляко. Можете също така да направите бананово сплит парфе или да се насладите на млечен шейк с бананов сплит!
Съставки
Традиционен бананов сплит
- 1 банан, обелен и нарязан напречно
- 1 лъжичка шоколадов, ванилов и ягодов сладолед
- 1 супена лъжица (15 мл) сладоледена заливка/ягодов сироп
- 1 супена лъжица (15 мл) сладолед/сироп от ананас
- 1 супена лъжица (15 мл) шоколадов сироп
- Бита сметана, за украса
- 1 супена лъжица (7,5 г) нарязани ядки
- 1 до 3 череши марашино с клонки
1 порция
Здравословен бананов сплит
- 1 банан, обелен и нарязан напречно
- чаша (125 г) ягодово кисело мляко
- чаша (30 г) черни плодове
- чаша (30 г) малини
- чаша (60 г) гранола
- Малки шоколадови гранули, за украса
1 порция
Bafana Split Parfait
- 60 грама разтопен шоколад (средно сладък)
- 3 банана, обелени и нарязани
- 3 банана, обелени и нарязани
- 1 чаша (225 г) нарязан на кубчета ананас
- 4 топки ягодов сладолед
- 4 череши, отстранени семена
4 порции
Млечен шейк с разцепен банан
- 2 чаши (290 г) ванилов сладолед
- 1 банан, обелен и нарязан
- чаша (120 мл) мляко
- чаена лъжичка екстракт от ванилия
- Горещо измама, череши марашино и бита сметана, за гарнитура
- Meses, за гарнитура (по избор)
1 до 2 порции
Стъпка
Метод 1 от 4: Правене на традиционен бананов сплит
Стъпка 1. Поставете бананите в тясна купа по дължина
Не забравяйте първо да обелите банана, след което да го разрежете по дължина на 2 части. Подредете бананите в тясна купа по дължина, с огънатия край нагоре.
Можете да си купите купа, направена специално за бананови цепки
Стъпка 2. Добавете три топки сладолед в средата, между двете филии банан
Топка шоколадов, ягодов и ванилов сладолед е най -традиционният избор. Друг популярен избор са 3 топки ванилов сладолед.
Стъпка 3. Изсипете соса и гарнитурата върху сладоледа
Ако искате да направите наистина традиционен бананов сплит, изсипете шоколадовия сос върху шоколадовия сладолед, ягодовия сос върху ягодовия сладолед и ананасовия сос върху ваниловия сладолед. Или можете да излеете шоколадовия сос върху целия сладолед.
- Ако нямате ягодов сироп или гарнитура, можете да използвате 2 супени лъжици (25 г) нарязани на кубчета ягоди.
- Ако нямате ананасова заливка или сироп, можете да използвате 2 супени лъжици (30 г) парчета ананас. Ако не харесвате ананас, опитайте да го замените с 1 супена лъжица (15 мл) карамелен сироп.
Стъпка 4. Добавете спрей за бита сметана
Можете да добавите бита сметана върху всеки сладолед или да го напръскате по дължина. Продуктите, които обикновено се продават в магазините и са оборудвани с дюзи, са най -лесните за използване. Можете също така да направите своя собствена бита сметана и да я напръскате с помощта на торбичка с връх във формата на звезда.
Стъпка 5. Поръсете отгоре нарязани ядки
Ако нямате ядки или не ги харесвате, можете да ги замените с нарязани орехи. Друг вкусен и пъстър вариант е да използвате мези.
Стъпка 6. Като последен щрих, можете да добавите череши марашино отгоре
Поставете една череша в средата на банановата цепка. Ако наистина харесвате череши мараскино, поставете по един плод върху всеки спрей за бита сметана.
Метод 2 от 4: Осъществяване на здравословно разделяне на банани
Стъпка 1. Първо замразете киселото мляко
Измерете киселото мляко в безопасен за замразяване контейнер, след което замразете до твърдо състояние. Киселото мляко трябва да е достатъчно меко, за да можете да го извадите, но не прекалено твърдо като камък.
- Ако не харесвате ягодово кисело мляко, опитайте ванилово кисело мляко.
- Не е нужно да замразявате киселото мляко. Ако предпочитате течно кисело мляко, щракнете тук, за да продължите.
Стъпка 2. Извадете киселото мляко и го замразете, докато стане твърдо
Използвайте лъжичка за сладолед, за да извадите две топки замразено кисело мляко. Поставете всяка лъжичка кисело мляко във форма за мъфини (в отделни купи). Поставете формата за мъфини във фризера и я оставете, докато сте готови да я сервирате.
Стъпка 3. Поставете бананите в купа за сервиране
Обелете първо банана, след което го разрежете по дължина на две половини. Поставете двете филии банан в дълга купа за сервиране с краищата нагоре.
Стъпка 4. Поставете киселото мляко между двете филии банан
Ако киселото мляко е замразено, първо го извадете от формата за мъфини, след което го поставете между филийките банан. Ако използвате обикновено кисело мляко, използвайте лъжица, за да поставите киселото мляко в купа за сервиране, между две филийки банан.
Стъпка 5. Като завършек можете да добавите горски плодове и гранола
Къпините и малините правят вкусен избор, но можете да опитате и боровинки. Не забравяйте да добавите и гранола. Гранолата е подобна на нарязани ядки, които обикновено се поръсват върху бананови цепки.
Ако използвате ванилово кисело мляко, помислете дали да добавите ягоди на кубчета. Добавянето на ягоди ще придаде на банановия сплит по -традиционен вкус
Стъпка 6. Поръсете какао на прах, ако желаете
Черният шоколад или умерено сладкият шоколад ще имат страхотен вкус, но можете да използвате и млечен или бял шоколад. За да направите банановите парчета по -здрави, изобщо няма нужда да добавяте шоколад.
Метод 3 от 4: Приготвяне на бананово сплит парфе
Стъпка 1. Разтопете шоколада
Поставете леко подсладените шоколадови парченца в купа, подходяща за микровълнова печка. Загрявайте на интервали от 30 секунди, докато шоколадът се разтопи. Разбъркайте шоколадовите стърготини с лъжица или вилица между интервалите на загряване. Първо оставете този разтопен шоколад настрана.
- Като алтернатива можете да разтопите шоколадовите стърготини в двоен котел.
- Ако искате нещо по -практично, можете да си купите бутилка шоколадов сос и да пропуснете процеса на топене.
Стъпка 2. Хвърлете филийките банан заедно с нарязаните орехи
Обелете три банана и ги нарежете на 0,5 см. Добавете нарязаните банани заедно с нарязаните орехи. Заделете около 4 чаени лъжички орехи, за да украсите парфето.
Стъпка 3. Подредете слоевете ананас, банан и сладолед в чаша за парфе
Пригответе четири чаши за парфе. Разпределете равномерно нарязания на кубчета ананас във всяка чаша, след това слойте покрития с орех банан отгоре. Поставете топка сладолед във всяка чаша.
- Ако не обичате ягодов сладолед, опитайте шоколадов или ванилов сладолед. И двете се използват в традиционния бананов сплит.
- Като по -здравословен вариант използвайте ванилово кисело мляко вместо сладолед.
Стъпка 4. Украсете парфето с разтопен шоколад, нарязани орехи и череши
Използвайте малка лъжица, за да извадите разтопения шоколад и го изсипете върху парфето. Поръсете останалите орехи върху всяко парфе и поставете една череша отгоре като завършек.
- За традиционно усещане за разделяне на банани използвайте череши от мараскино.
- Ако искате по -традиционно разделяне на банани, първо добавете спрей от бита сметана.
Метод 4 от 4: Приготвяне на млечен шейк от банани
Стъпка 1. Поставете сладоледа, банана, млякото и ванилията в блендер
Ако ваниловият сладолед не ви е любим, заменете го с шоколадов или ягодов сладолед. Можете също така да добавите ягодов или шоколадов сироп, за да подобрите аромата на ванилов сладолед.
За по -разнообразен вкус добавете няколко парчета ягоди
Стъпка 2. Пуснете блендера, докато всички съставки станат гладки
От време на време ще трябва да изключвате пасатора за момент и да натискате все още грубите парчета надолу с гумена шпатула.
Стъпка 3. Изсипете млечния шейк във висока чаша за сервиране
Можете също така да го налеете в две по -малки чаши и да получите 2 порции.
Стъпка 4. Украсете бита сметана с бита сметана
Най -лесно се използва бита сметана в кутии с дюзи. Можете също така да направите своя собствена бита сметана и да я изпръскате в триъгълна торба с връх във формата на звезда.
Стъпка 5. Като завършек можете да добавите шоколадов сос и череши от мараскино
Можете да използвате обикновен шоколадов сос или горещ крем. Ако искате да получите по -луксозен млечен шейк, добавете поръска от цветни меси. За по -традиционен десерт можете да използвате нарязани ядки или орехи.
Добавете лъжици с дълги стъбла или цветни сламки за сервиране
Съвети
- Външният вид става много важен при сервирането на бананов сплит.
- Можете да премахнете съставките, които не харесвате, и да ги замените с нещо, което ви харесва повече.
- Опитайте да използвате сладолед с различни вкусове и други гарнитури.
- Опитайте различни комбинации, като шоколадов сироп над ягодов сладолед и ягодов сироп над ванилов сладолед.
