Картофите са хранителни, въглехидратни и вкусни клубени и са чудесен източник на калий, фибри, протеини, витамини С и В6, както и желязо. Има толкова много начини да ядете картофи, но пресните картофи винаги са по -вкусни, особено тези, които се отглеждат у дома. Отглеждането на картофи всъщност не е трудно. Картофите обаче трябва да се засаждат в кисела почва и да получават много слънце и вода. Освен това картофите ще бъдат по -добре засадени на хладна температура.
Стъпка
Част 1 от 4: Засаждане на картофи
Стъпка 1. Определете подходящото време за засаждане
Картофите са растения, които процъфтяват при ниски температури. Затова в Индонезия картофите са подходящи за засаждане във високопланинските райони с температура 14-22 градуса по Целзий.. В допълнение, картофите също са податливи на изгаряща топлина и големи валежи, което ги прави по -подходящи за засаждане през сухия сезон.
Високите температури не позволяват на картофите да образуват клубени, докато високите валежи могат да причинят гниене на картофените клубени
Стъпка 2. Изберете място, което получава много слънчева светлина
Въпреки че картофите предпочитат хладна среда, това растение също обича слънчевата светлина и ще процъфтява на място, което получава няколко часа слънце всеки ден. Можете да засадите картофи, където пожелаете, например директно в земята или във вана за растения.
Стъпка 3. Подгответе земята
Най -добрата почва за отглеждане на картофи е рохкава и слабо кисела почва. Идеалното рН на почвата за отглеждане на картофи е 5,0-7,0. Можете да увеличите киселинността на почвата чрез прилагане на оборски тор, компост или висококалиеви торове.
Култивирането на земята ще я направи по -рохкава, което я прави подходяща за засаждане на картофи
Стъпка 4. Посейте картофени семена
Картофите ще растат по -бързо, след като бъдат засети от семена и започнат да поникват. Две седмици преди засаждането на картофите, поставете картофените семена на място, което получава много светлина с температура между 15-21 градуса по Целзий. Оставете картофените семена на светлина, докато започнат да поникват и са готови за засаждане.
- Използвайте малки, но здрави картофени клубени като семена.
- Ако картофените семена са по -големи от пилешките яйца, можете да ги разделите на две или три. От всяка страна на картофеното семе трябва да има поне две очи или пъпки.
- Можете да отглеждате всеки сорт картофи, който харесвате. Просто се уверете, че използвате картофени клубени, които не са напръскани с инхибитор на издънките. Този продукт ще потисне образуването на издънки, така че няма да получите нови растения от луковици като тази.
Стъпка 5. Направете ред от разреза на земята
След като картофите поникнат и са готови за засаждане, използвайте лопата или гребло, за да направите 10 см дълбока изкопа във ваната за растенията. Тези линии на разреза трябва да са достатъчно дълбоки за картофите и на около 90 см един от друг.
Картофите, засадени в платното, ще дадат добра реколта, стига качеството на земята също да е добро
Стъпка 6. Засадете семена от картофи
Поставете картофените семена директно върху кейка, като насочите издънките нагоре. Дайте разстоянието между семената до 30 cm. След като запълнете ред от керфа със семена от картофи, покрийте повърхността с 10 см почва.
Част 2 от 4: Грижа за картофи
Стъпка 1. Поливайте картофите редовно, за да поддържате почвата влажна
Картофите обичат много вода. Затова не забравяйте да поддържате почвата влажна, докато картофите растат, но не позволявайте тя да се намокря. Уверете се, че картофите получават около 5 см вода всяка седмица, особено по време на цъфтежа.
Можете да спрете поливането на картофите само когато листата пожълтеят и изсъхнат. Това е знак, че картофите скоро могат да бъдат събрани
Стъпка 2. Добавете допълнителна почва около основата на растението, докато картофите растат
След като картофите пораснат на височина 15 см, нанесете още почва в основата. Тази могила ще предотврати изгарянето на картофите, като същевременно ще подпомогне растежа на растението във височина. Добавяйте още една могила пръст всеки път, когато картофите растат на 15 см височина.
Картофите, изложени на слънчева светлина, ще произвеждат токсично съединение, наречено соланин под формата на зелено покритие от външната страна на клубена
Стъпка 3. Редовно се отървете от плевелите в картофената градина
Картофите ще процъфтяват, ако не се налага да се конкурират с плевелите. Премахнете или издърпайте плевелите, които растат във ваната за растенията, така че картофите да могат да получат всички необходими хранителни вещества.
Част 3 от 4: Справяне с болестите по растенията и вредителите
Стъпка 1. Купете картофи, устойчиви на болести
За да намалите шансовете картофите ви да се разболеят, купувайте устойчиви на болести сортове като Agria, King Edward или Winston.
Стъпка 2. Избягвайте късната болест, като ежегодно завъртате мястото за засаждане на картофи
Не забравяйте да изчакате 3 години, преди да засадите картофи на същото място. Засаждането на картофи твърде плътно също може да бъде проблем. Така че не забравяйте да оставите достатъчно място.
Стъпка 3. Понижете рН на почвата за лечение на скорбут или струпеи
Това заболяване често атакува картофите и се характеризира с пунктирана грудка. Картофите, които засаждате, могат да получат това заболяване, ако рН на почвата е твърде високо. Можете да добавите сяра към почвата, за да намалите нейното рН.
Стъпка 4. Отстранете вредителите ръчно или с вода
Картофеният бръмбар трябва да може да бъде отстранен на ръка. Междувременно листните въшки могат да бъдат изгонени с воден спрей. Като алтернатива, използвайте естествени инсектициди, като масло от ним, продавано в местния градинарски магазин, за да отблъснете вредители.
Част 4 от 4: Прибиране и съхранение на картофи
Стъпка 1. Съберете нови картофи, след като престанат да цъфтят
Новите картофи са грудки, които се вземат преди да са отглеждани напълно. След около 10 седмици картофите ще започнат да цъфтят. Когато картофите престанат да цъфтят, изчакайте още 2 седмици и след това приберете нови картофи, като изкопаете грудките от почвата.
Новите картофи са по -малки и имат по -гладка кожа от зрелите картофи. Хората често събират нови картофи, за да освободят място за отглеждане на други картофи
Стъпка 2. Отрежете всички листа, които станат кафяви, когато започнат да умират
Когато картофеното растение узрее, листата ще започнат да пожълтяват и да умрат близо до края на жизнения си цикъл. Когато това се случи, отрежете кафявите листа с градински ножици. След като картофените листа умрат, изчакайте 2 седмици, преди да приберете грудките.
Стъпка 3. Изкопайте картофите от почвата
След като всички картофени листа са умрели и сте изчакали 2 седмици картофите да узреят, можете да изкопаете клубените. Използвайте малка мотика или лопата, за да изкопаете земята и бавно да извадите картофите, за да не ги пробият или ударят.
Картофите са готови за прибиране между 60-100 дни след засаждането, в зависимост от сорта
Стъпка 4. Разстелете картофите за консервиране на хладно и сухо място
След като изкопаете картофите, преместете ги всички в гараж, засенчена веранда или друго хладно, сухо, сенчесто, добре проветриво място. Оставете картофите там за минимум 3 дни до 2 седмици, за да се запазят. Това ще позволи на кожите да узреят и картофите могат да се съхраняват по -дълго.
- Идеалната температура за консервиране на картофи е 7-15,5 градуса по Целзий.
- Не съхранявайте нови картофи, тъй като те трябва да бъдат изядени в рамките на няколко дни след прибиране на реколтата.
Стъпка 5. Отстранете всякакви замърсявания от картофите, след като са били втвърдени
След като картофите са оставени и консервирани, използвайте парцал или четка за растения, за да премахнете остатъците от почвата от картофените кори. Не използвайте вода за измиване на картофи, тъй като това може да ги накара да изгният по -бързо.
Не мийте картофите, докато не са готови за консумация
Стъпка 6. Съхранявайте картофите на хладно, сухо и тъмно място
След като се втвърди и почисти, сложете картофите в чувал или хартиена торбичка за съхранение. Поставете картофите в изба или друго място, защитено от светлина, топлина и влага.
- Идеалната температура за съхранение на картофи е 2-4 ° C.
- Така съхраняваните картофи трябва да издържат няколко месеца.
