Нарът е вкусен и питателен плод, но е малко труден за отваряне.
За щастие можете да отворите този вкусен плод, като използвате няколко прости техники. Ако просто искате да го изядете, направете плитки филийки с нож, след което отворете плодовете. Ако искате да премахнете семките, разрежете напора наполовина, след това го накиснете във вода или разбийте плода с лъжица.
Стъпка
Метод 1 от 4: Нарежете Нара вертикално
Стъпка 1. Разточете нар върху дъска за рязане, за да разхлабите семената
Изравнете дланта и я използвайте за пресоване на плодовете. Натиснете здраво нарът, докато го търкаляте по повърхността на дъската за рязане.
Това е, за да улесните премахването на семената
Вариант:
Ако имате чист кухненски плот, можете да го разточите по плота, вместо върху дъска за рязане.
Стъпка 2. Поставете нар в центъра на дъската за рязане
Използвайте дървена или пластмасова дъска за рязане, за да отворите нар. Сокът от нар може да оцвети всичко, така че може да се наложи да покриете дъската за рязане с кърпа, за да я защитите.
Също така е добра идея да носите гумени ръкавици, когато режете наровете, за да не оцветявате ръцете си
Стъпка 3. Нарежете горната част на нар (формата на цвете)
Тази част се нарича още цвете. Вземете нож и отрежете горната част на нара, където се прикрепя стъблото. След това отворете цветето, както бихте отворили капака. Хвърлете резените цветя в кофата за боклук или компост.
Ако желаете, можете да премахнете и дъното на нар (по избор)
Стъпка 4. Разрежете нар наполовина по ръба на плода
Разгледайте вътрешността на нара и потърсете естествената граница, разделяща семената (те са бели). Това се нарича плодове обратно. Подравнете ножа с билото на средния плод, след което нарежете ножа.
Не нарязвайте и зърната от нар, просто трябва да отрежете бялата граница, която образува гърба на плодовете
Стъпка 5. Изрежете всеки хребет, така че да получите 5 лесни за консумация филийки нар
Нарежете нож на всяка бяла граница (която разделя семената) вътре в нара. Ще получите 5 филийки, които са свързани помежду си в долната част на нар. Отделете всяка филия, за да изядете семената.
- Можете да извадите семената с лъжица или с ръце. Бялата част има горчив и влакнест вкус. По -добре не яжте.
- Раздробеният нар ще изглежда като звезда или цвете.
Вариант:
Можете също така да отрежете дъното на нара, така че филийките да не се слепват.
Стъпка 6. Откъснете нар, ако искате само да премахнете семената
Разкъсайте нар наполовина с ръце. Може би размерът на двете половини на нар няма да бъде еднакъв, в зависимост от положението на гърба на плодовете, съдържащи се в нар.
Метод 2 от 4: Правене на филийки по страните на нар
Стъпка 1. Разточете нар върху дъска за рязане, за да разхлабите семената
Изравнете дланите си и леко натиснете страните на нара. Продължавайте да натискате нара здраво, докато навивате нар върху чиста дъска за рязане.
Това е, за да улесните премахването на семената
Стъпка 2. Поставете страната на нара към дъската за рязане
Поставете нар така, че месестата страна да е обърната към дъската за рязане. Върхът на нара ще стърчи. Може да се наложи да поставите кърпа под нара, тъй като сокът може да се оцвети.
Носете и гумени ръкавици, за да предпазите ръцете си от петна от сок от нар
Стъпка 3. Направете 3 плитки разреза в средата, отгоре и отдолу на плода
Нарежете първо центъра, след това направете още 2 филийки на около 0,5 см разстояние от долния и горния ръб на плода. Нарежете кожата на нара, като внимавате да не докоснете семената. Плодовете ще останат цели, след като направите тези филийки.
Стъпка 4. Разкъсайте или нарежете дъното и горната част на плода
Ще можете да вземете долната и горната част точно както когато отворите капак. След това изхвърлете филийките в кофата за боклук или компост. Сега семената определено ще бъдат видими. В противен случай обелете месото, което все още покрива семената.
В горната част някои от венчелистчетата (наричани още стъбло или корона) все още могат да бъдат прикрепени към плода. Ако има, вземете внимателно останалите венчелистчета
Стъпка 5. Обърнете нара, така че прясно нарязаната част да е обърната навън, след което направете още една филия
Направете плитки разрези, както в предишната стъпка. Филийките не трябва да проникват в плодовете и да докосват семената.
Това улеснява отделянето на нар за ядене
Стъпка 6. Разточете нар от другата страна, след това направете плитка филия
Както в предишната стъпка, направете разрез, който просто минава през кожата. Филийките не трябва да достигат до плодовете.
В този момент горната и долната част на нара ще се отворят. Освен това нарът ще има 5 плитки клинове по кората
Стъпка 7. Използвайте палеца си, за да отделите нар
Поставете палеца си в средата, след което разкъсайте нар наполовина. След това натиснете с палец другите 2 плитки филийки, които сте направили, и разкъсайте филийките. Ще получите няколко малки парченца нар, готови за консумация.
Във всяка филия нар ще намерите много вкусни семена
Метод 3 от 4: Накисване на нар във вода за отстраняване на семената
Стъпка 1. Поставете студена, прясна вода в голяма купа
Трябва да използвате чиста вода, защото семената ще бъдат изядени. Добавете достатъчно вода в купата, за да покриете двете половини на нар.
Стъпка 2. Направете плитък разрез отстрани на нар
Не е нужно да отрязвате горната или долната част, ако просто искате да премахнете семената. Направете тънки филийки върху кората на нар. Не режете твърде дълбоко, за да не отрежете семената.
Стъпка 3. Разкъсайте нар наполовина с палеца си
Поставете палеца отстрани на нара, след което бавно разглобете плодовете. Страните на плода ще бъдат равномерни, но е добре, ако не са.
Семената могат да бъдат отстранени по -лесно, ако парчетата са равномерни
Вариант:
За бързо отстраняване на семената можете да направите 2 допълнителни плитки разреза в кората на плода. След това разкъсайте нара на четири парчета. Това прави откритата повърхност по -голяма, така че семената могат да бъдат отстранени по -бързо.
Стъпка 4. Поставете 2 парчета нар във водата
След като е потопен във вода за няколко минути, бялата част от нар (наречена сърцевина) ще изплува и ще се отдели от нара. Когато това се случи, семената ще бъдат освободени.
Стъпка 5. Използвайте пръстите си, за да премахнете семената, които все още са прикрепени
Бялата сърцевина ще плува и семената ще потънат. Когато повечето от семената излязат, обърнете кората от нар, за да отстраните останалите семена. Когато приключите, ще имате скелет от нар, оформен като 2 обърнати надолу шапки.
Може да се наложи да премахнете всички семена, които все още са прикрепени към сърцевината
Стъпка 6. Прецедете семената от нар в купа
Вземете кората от нар и отстранете бялата сърцевина. Изхвърлете всичко в кофата за боклук или компост. След това изсипете семената от нар, които все още се смесват с вода, в сито. Това е за събиране на семена, които можете да прехвърлите в купа, за да ги използвате.
Метод 4 от 4: Премахване на семената с помощта на дървена лъжица
Стъпка 1. Направете плитки разрези отстрани на нар
Нарежете кожата на нар с помощта на нож. Не нарязвайте твърде дълбоко, за да не ударите семената.
Стъпка 2. Разрежете нар наполовина с палеца си
Залепете палеца си върху филийката нар, след което разкъсайте нар наполовина. Ще получите 2 парчета нар, които са почти с еднакъв размер.
Няма значение дали парчетата не са еднакви. Ако обаче едно от парчетата е твърде голямо, може да искате да го разделите отново. Просто нарязайте кожата, след което разкъсайте нара на две части. Това улеснява премахването на семената
Стъпка 3. Поставете едно парче нар в купа, със семената надолу
Дръжте нар отстрани или поставете нар в отворената си длан. Поставете нар в средна или голяма купа, която е достатъчно голяма, за да задържи падналите по -късно семена.
Стъпка 4. Разбийте кората от нар с дървена лъжица
По този начин семената от нар ще паднат в купата. Продължавайте да биете нарът, докато всички семена изчезнат.
Когато всички семена от една от филийките нар са отстранени, направете същия процес, за да премахнете семената от другата филия нар
Бакшиш:
Когато ударите нар, може да има пръскане на течност от плода. Този сок може да замърси тъканите или повърхностите.
Внимание
- Нарът може лесно да оцвети предмети, напръскани със сок. Носете подходящо облекло и/или ръкавици, когато работите с тях.
- Бъдете внимателни, когато боравите с ножа.
