Изведнъж искате да ядете бисквитки? Това желание обикновено е много силно. За съжаление, повечето хора не си правят труда да приготвят 1 рецепта за тесто и да си изцапат ръцете веднага щом се появи желание. Няма нужда да се притеснявате, защото можете да използвате микровълновата печка! Ако не искате да правите торта с парченца шоколад, това е добре. Можете да добавите други аромати като канела или ядки.
Съставки
За да направите една торта с шоколадов чипс
- 1 супена лъжица меко осолено масло
- 2 супени лъжици пакетирана кафява захар
- супена лъжица екстракт от ванилия
- чаена лъжичка прясно мляко
- 3 супени лъжици брашно
- Щипка прах за прояви
- Шипка сол
- 2 супени лъжици шоколадови гранули/шоколад
За приготвяне на бисквитки с шоколадов чипс в чаша
- 1 супена лъжица масло
- 1 супена лъжица бяла захар
- 1 супена лъжица пакетирана кафява захар
- супена лъжица екстракт от ванилия
- Шипка сол
- 1 жълтък
- чаша брашно
- 2 супени лъжици шоколадови гранули
За да направите 12-18 бисквитки с шоколадов чипс
- чаша меко масло
- чаша пакетирана кафява захар
- 1 яйце
- 1 супена лъжица мляко
- 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
- 1¼ чаша брашно
- чаена лъжичка проявител на прах
- 1/8 чаена лъжичка сол
- 1 чаша полусладки парчета шоколад
Стъпка
Метод 1 от 3: Приготвяне на бисквитки с шоколадов чипс
Стъпка 1. Разбийте кафява захар и масло
Вземете малка купа, смесете 2 супени лъжици кафява захар с 2 супени лъжици масло. Можете да го разбъркате с вилица. Разбъркайте захарта и маслото, докато стане лека и пухкава смес.
Ще бъде по -лесно да разбиете маслото на стайна температура. Ако е необходимо, можете да омекотите маслото в микровълновата за 5 секунди, да загреете още 5 секунди, ако не е достигнало желаната мекота и т.н
Стъпка 2. Добавете ванилия и мляко
Изсипете чаена лъжичка ванилов екстракт и чаена лъжичка прясно мляко в сместа от масло и захар. За да смесите течните съставки с маслената смес, можете да използвате вилица или малка шпатула.
След като добавите течните съставки и разбъркате, докато се смесят добре, тестото трябва да има полутечна консистенция
Стъпка 3. Добавете сухи съставки
Сега можете да добавите 3 супени лъжици брашно, но първо започнете с 1 лъжица. След това добавете щипка сол и бакпулвер. Добавете останалите 2 супени лъжици брашно и разбъркайте, докато сместа се смеси добре. Добавете 2 супени лъжици какао на прах, като продължавате да разбърквате.
Не премесвайте тестото прекалено, тъй като тортата ще стане жилава
Стъпка 4. Поставете тестото върху пергаментова хартия
Изрежете пергаментна хартия 15х15 см. С лъжица оформете тестото на топка и го поставете в центъра на пергаментната хартия. Натиснете тестото, за да стане малко по -равномерно.
- Натискането на тестото, за да стане леко по -плоско, ще помогне на тортата да втаса и да се сготви равномерно в микровълновата.
- Можете да добавите малко шоколадов чипс върху тортата, ако искате вид на торта с повече шоколад и по -силен шоколадов вкус.
Стъпка 5. Изпечете сладкиша в микровълновата
Поставете пергаментната хартия с тестото за бисквитки върху чиния, подходяща за микровълнова печка. Печете сладкиша за 40 секунди в микровълновата. Ако сладкишът все още изглежда суров, го изпечете отново на интервали от 5 секунди, докато тортата е напълно сварена. Оставете тортата да се охлади за минута, преди да я извадите от пергаментната хартия.
Сладкишите се сервират най -добре или им се хапва след печене. Ако остане твърде дълго, тортата ще се втвърди
Метод 2 от 3: Приготвяне на бисквитки с шоколадов чипс в чаша
Стъпка 1. Разтопете маслото
Пригответе малка чаша за печене на бисквити. Чашата трябва да освободи място за втасване на тортата, докато се пече. Така че, използвайте чаша с вместимост около 230 мл. Поставете 1 супена лъжица масло в чаша и загрейте в микровълновата, докато се разтопи.
Не отнема много време, за да се разтопи маслото в микровълновата. Започнете с 5 секунди, преди да добавите още време. Не оставяйте маслото да заври, тъй като ще се пръсне по стените на микровълновата
Стъпка 2. Добавете захар, ванилия и сол
Добавете 1 супена лъжица гранулирана захар, 1 супена лъжица пакетирана кафява захар и щипка сол, след което разбъркайте. Можете да използвате лъжица, вилица или малка шпатула за разбъркване. Уверете се, че всички съставки са добре смесени и няма повече бучки кафява захар.
Можете да използвате 2 супени лъжици подобна захар, ако искате. Кафява захар ще му придаде богат вкус, защото съдържа меласа
Стъпка 3. Добавете жълтъците
Разбийте 1 яйце и отделете жълтъка и белтъка. Оставете белтъците настрана, тъй като няма да ви трябват за тази рецепта. Добавете жълтъците в чашата с маслото и захарта. Разбъркайте жълтъците, докато се смесят добре.
Можете да съхранявате белтъците в хладилника и да ги използвате за други рецепти. Трябва обаче да го използвате в рамките на няколко дни
Стъпка 4. Добавете брашно и какао на прах
Изсипете по -малко от чаша брашно и разбъркайте сместа в чашата до гладкост. Добавете 2 супени лъжици пълни с какао на прах и разбъркайте отново, докато шоколадовите стърготини се разпределят равномерно в чашата.
Не яжте тесто, което не е сготвено, защото съдържа суров жълтък
Стъпка 5. Изпечете сладкиша в микровълновата
Чашата, пълна с тесто за бисквитки, се загрява в микровълнова фурна и се пече 40 секунди. Проверете дали тортата е готова. Когато е готово, тортата ще изглежда суха. Ако сладкишът все още изглежда каша или суров, печете отново на 10-минутни интервали до пълно сваряване. Сервирайте или се насладете на тортата веднага.
Не печете торти общо за повече от 1 минута. Процесът на печене ще продължи, докато тортата се охлади. Така че, не печете твърде дълго в микровълновата
Метод 3 от 3: Приготвяне на шоколадови бисквитки
Стъпка 1. Разбийте маслото и захарта
Добавете чаша меко масло и чаша кафява захар в купа. Използвайте лъжица или ръчен миксер, за да разбиете маслото и кафявата захар, докато станат леки и пухкави.
Ако маслото все още е твърдо, можете да го поставите в чиния или купа и да го загреете в микровълновата. Внимавайте да не разтопите маслото
Стъпка 2. Добавете течни съставки
Добавете 1 яйце, 1 супена лъжица мляко и 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия. Смесете съставките, докато се смесят добре. Уверете се, че яйцата са добре разбити с останалите съставки.
Ако нямате екстракт от ванилия, заменете го с екстракт от бадем или изобщо не го използвайте
Стъпка 3. Добавете сухи съставки и какао на прах
Можете да добавите 1¼ чаша брашно, чаена лъжичка бакпулвер и 1/8 чаена лъжичка сол към тестото в купа. Използвайте лъжица или ръчен миксер, за да разбъркате сухите съставки, докато се смесят добре. Изсипете чаша какао на прах, като разбърквате внимателно.
Не месете прекалено тестото, тъй като получените шоколадови бисквити ще бъдат жилави
Стъпка 4. Разточете тестото във висок съд за печене
Намажете 20 см форма с масло и брашно (уверете се, че тиганът е безопасен за микровълнова). Изсипете сместа в тигана и я изгладете с помощта на гумена шпатула или лъжица. Поръсете останалата чаша шоколадов чипс върху тестото за торта.
Можете също да използвате спрей за готвене/печене, за да намажете тавата
Стъпка 5. Изпечете пръчките шоколадови чипове в микровълновата
Трябва да изпечете тестото в микровълнова на висока температура за 3½ минути. Проверете дали тестото е достатъчно сухо и твърдо. Ако все още е сурово, продължете да печете на интервали от 20 секунди, като проверявате често, за да се уверите, че тортата е готова. Изчакайте сладкишите да се охладят, преди да ги нарежете и сервирайте.
