Интересувате ли се от експерименти с гъби за училище? Отглеждането на гъби на хляб е готин проект за научен фестивал и ви позволява да разберете как да поддържате хляба свеж. С малко влага, топлина и време ще можете да създадете пухкав зелен сандвич, който едновременно ще впечатли класа и ще потръпне от отвращение.
Стъпка
Част 1 от 2: Отглеждане на гъби
Стъпка 1. Съберете необходимите материали
За да отглеждате мухъл върху хляба, ще ви трябват следните съставки: хляб (всякакъв вид), пластмасова торбичка, която се затваря отново, бутилка с пулверизатор и вода. Можете да използвате всякакъв вид хляб, но закупените в магазина сандвичи съдържат консерванти и мухълът ще расте бавно. Мухълът ще расте по -бързо на пресен хляб.
- Не е задължително да използвате спрей бутилка, но това ще улесни овлажняването на хляба ви с вода.
- Напълнете бутилката с вода, преди да започнете експеримента.
- Ако нямате найлонов плик, сменете го с друг контейнер, който може да се затвори. Използвайте прозрачен контейнер, за да можете да наблюдавате растежа на гъбичките. Контейнерът трябва да може да бъде затворен, така че гъбичките да не се разпространяват. Можете също да използвате стари пластмасови или стъклени буркани, но ще трябва да ги изхвърлите, след като експериментът приключи.
Стъпка 2. Напръскайте хляба с вода
Навлажнете хляба с помощта на бутилка със спрей. Не позволявайте хлябът да се намокри твърде много. Просто се нуждаете от влага, за да стимулирате растежа на мухъл. Един спрей е достатъчен. Можете също така да навлажнете хляба чрез:
- Поставете влажна хартиена кърпа в найлонов плик с хляба.
- Поръсете хляба с вода.
- Напръскайте вътрешността на найлоновия плик, а не директно върху хляба.
Стъпка 3. Покрийте найлоновия плик с хляба
Поставете навлажнения хляб в найлонов плик и го затворете. По време на експеримента не отваряйте пластмасата, за да не хванете спори от мухъл, растящи върху хляба.
Ако имате алергии, не трябва да правите този експеримент, защото той може да бъде опасен за вас
Стъпка 4. Съхранявайте на влажно и топло място
Мухълът процъфтява в топла и влажна среда. Намерете топло място в дома си и дръжте найлонова торбичка, пълна с хляб, на това място. По този начин сте осигурили достатъчно влага за растежа на мухъл.
Гъбите са хетеротрофи. Така че гъбите не се нуждаят от слънчева светлина за създаване на храна. Гъбите получават храната си от хляб под формата на нишесте, което се разгражда до захар. Ето защо мухълът расте на тъмни и влажни места, например лисици
Стъпка 5. Наблюдавайте растежа на гъбичките
Наблюдавайте хляба всеки ден и проследявайте растежа на мухъл. Ще забележите значителен растеж едва след 7-10 дни. Може да забележите растеж на мухъл след 5 дни в зависимост от вида хляб, който използвате. Не забравяйте, че пресният хляб се оформя по-бързо от консервите, закупени в магазина.
Ако хлябът започне да изсъхва, по -добре е да започнете отначало с по -влажен хляб, вместо да добавяте вода към сухия хляб. Спорите на мухъл могат да предизвикат алергични реакции и респираторни проблеми. Някои видове гъби съдържат микотоксини, които могат да причинят проблеми с нервите или дори смърт
Стъпка 6. Изхвърлете хляба по правилния начин
След като приключите да наблюдавате растежа на мухъл, изхвърлете затворения контейнер, който сте използвали, в кошчето. Не отваряйте контейнера. Ако го отворите, спорите на мухъл могат да бъдат освободени във вашата среда и това не е добре за здравето.
Измивайте ръцете си всеки път, когато боравите с найлонов плик
Част 2 от 2: Експериментиране с различни условия на отглеждане
Стъпка 1. Направете няколко проби от овлажнен хляб
За да тествате различни условия за отглеждане на мухъл, ще ви трябват повече от една проба. Навлажнете хляба толкова, колкото е необходимо, за да проверите някои условия. Поставете всеки хляб в отделен плик.
- Например, ако искате да тествате 3 различни температури, направете 3 проби.
- Преди всеки експеримент направете прогнози за това какво може да се случи. Създайте хипотеза за това колко бързо ще расте гъбата при всяко състояние. Запишете дали смятате, че ще има повече или по -малко мухъл в края на експеримента за всяко състояние.
Стъпка 2. Променяйте влажността на всеки хляб, за да видите как влажността влияе върху гъбите
Уверете се, че други фактори, като температура и светлина, са еднакви. Променяйте обаче нивото на влажност на хляба. Направете проба от 1 филия сух хляб, 1 парче леко влажен хляб и още 1 парче мокър хляб.
Проверявайте пробите ежедневно за разлики в растежа на гъбичките между трите проби
Стъпка 3. Поставете пробите на места с различни температури, за да видите как температурата влияе върху гъбичките
За да тествате растежа на мухъл при различни температури, съхранявайте една проба при стайна температура, една в хладилник, а друга във фризер.
- Не забравяйте, че за да сведете до минимум разликите в условията, трябва да сте сигурни, че всеки хляб има еднаква влажност и пробите, които са при стайна температура, трябва да се съхраняват на тъмно място, защото пробите, които са в хладилника и фризера, също са на тъмно.
- Проверявайте всяка проба всеки ден, за да видите кой хляб има най -бърз растеж на мухъл.
Стъпка 4. Съхранявайте пробите на места с различно излагане на слънце, за да наблюдавате как светлината влияе върху гъбите
Ако искате да проверите дали светлината влияе върху растежа на мухъл, съхранявайте проби в зони с различна експозиция на светлина. Поставете една торба на тъмно и една торба на светлина.
- За да сведете до минимум разликите в условията, уверете се, че температурите на двете места са еднакви. Използвайте същото количество вода за всяка проба. Дори водата и температурата да са различни, няма да знаете дали разликата в растежа се дължи на светлина, вода или температура.
- Наблюдавайте пробата ежедневно, за да проверите скоростта и големината на растежа.
Съвети
- Измийте ръцете си след приключване на експеримента.
- Изхвърлете хляба в затворен контейнер след приключване на експеримента.
- Не отваряйте найлоновия плик и не позволявайте на никого да го изяде.
- Ако хлябът е сух, той ще е остарял, но не и плесенясал.
Внимание
- НЕ яжте, не миришете и дори не изваждайте плесенясал хляб от найлоновата му торба на закрито. Мухълът отделя спори във въздуха, които могат да предизвикат алергии и мухълът може да се разпространи по други повърхности и храни.
- Мухълът върху хляба може да бъде много токсичен за кучетата. Уверете се, че кучето ви не яде мухлясал хляб и не докосва прибори за хранене, които са залепнали по мухлясал хляб.
- Пеницилинът, отглеждан в хляба, не може да се използва за лечение на болести или инфекции.
