Има нещо вълшебно в тъмната бира на Гинес, която плува над по -светъл цвят бира. Следните прости инструкции ще ви помогнат да пресъздадете тази магия за приятелите си и за себе си. Наслади се!
Стъпка
Метод 1 от 2: Без лъжица
Стъпка 1. Дръжте чашата си за бира под ъгъл
Бавно напълнете чашата за бира, докато се наполовина наполовина с Bass Ale. Чашата ще изглежда 2/3 пълна, включително пяната на бирата.
Не се страхувайте да направите хубава, гъста пяна от бира. Тези глави за пяна от бира ще ви помогнат да отделите слоевете си на ниво бира
Стъпка 2. Внимателно излейте бирата на Гинес върху Bass Ale
Намалете дебита на бирата Гинес до капки. Ако използвате бира от консерва, внимавайте да не я излеете „твърде бавно“, в противен случай бирата ще проникне по стените на кутията.
Стъпка 3. Напълнете до ръба, позволявайки на бирата на Гинес да достигне страните на чашата
След като главите на пяната се успокоят малко, добавете още тъмна бира.
Метод 2 от 2: С лъжица
Стъпка 1. Вземете чаша
Обикновена прозрачна халба за бира е идеален избор, но може да се използва и чаша за флейта. Всичко, което е прозрачно и достатъчно голямо, може да се носи.
Стъпка 2. Изсипете Pale Ale от ъгъла в стъклото
Изсипете, докато чашата се напълни с около 2/3 с гъста бирена пяна. Когато бирената пяна се утаи, чашата ще бъде почти 1/2 пълна.
Стъпка 3. Дръжте лъжица с главата надолу над стъклото
Изсипете бирата на Гинес в центъра на обърната лъжица, за да насочите потока бира. Налейте бавно, но уверено - потокът бира трябва да е постоянен, в противен случай бирата ще потече по стените на бутилката или може, вместо надолу върху лъжицата.
Стъпка 4. Оставете да се изпари и да се утаи
Добавете още малко Гинес отгоре, ако е необходимо. Наслади се!
Съвети
- Можете да замените Bass Alle с бира на Smithwick, Harp Lager, сайдер и др.
- Помислете за използване на двустепенна наливка. Двустепенното наливане позволява по-плътни и по-твърди пари с бирена глава. Този вид бирена глава върви добре с вкуса на кафе, който идва от тъмната бира.
- Изсипете едно непрекъснато бавно движение със стъклото, наклонено под ъгъл 45 градуса.
- Ако никога не сте опитвали бира Гинес, изчакайте и отидете в Ирландия, защото там Гинес има по -добър вкус отвсякъде другаде по света. Името „Black and Tan“за микс от две бири като тази не се използва в Ирландия, където напитката е известна като Half and half.
- Тъмната бира трябва да се налива бавно, за да може главата на пяната да се развие по време на наливането. Главата на пяната, която се изпарява твърде бързо, може да бъде предотвратена чрез незабавно спиране на наливането, когато забележите, че това се случва.
Внимание
- Не се препоръчва на никого под законната възраст да пие алкохолни напитки.
- Не пийте по време на шофиране, дори ако напитката ви е наслоена и приятна за окото.
