Уморени ли сте от крема на вашата торта? Разбитата заливка е по -известна като десертна заливка или сос, но също така е чудесна основа за деликатна глазура. Тъй като разбитата заливка е толкова гъвкава основа, различни съставки могат да бъдат заменени според вкуса от крема сирене до фъстъчено масло, за да направите глазурата ви камшик.
Общо време (класически): 5-10 минути
Съставки
Глазура Cool Whip Classic
- 1 кутия 99,2 г незабавен ванилов крем на прах
- 1 чаша мляко
- 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
- 227 г бита заливка (размразена, ако е замразена)
- Няколко капки оцветител за храна (по избор)
Хладен бич за глазура от пудра захар
- 1 чаша мляко
- 1 кутия 99,2 г незабавен ванилов крем на прах
- 1/4 чаша пудра захар
- 227 г бита заливка (размразена, ако е замразена)
- Няколко капки оцветител за храна (по избор)
Гладък хладен бич от крема сирене
- 227 г крема сирене при стайна температура
- 454 г бита заливка (размразена, ако е замразена)
- 1/2 чаша пудра захар
- 1/2 чаена лъжичка ванилия
Глазура Cool Whip Rich Cream Cheeme Flavour
- 227 г крема сирене при стайна температура
- 1 пръчка масло при стайна температура
- 3 чаши пудра захар
- 1/2 чаена лъжичка ванилия
- 227 г бита заливка (размразена, ако е замразена)
Глазура Cool Whip ананас вкус
- 227 г бита заливка (размразена, ако е замразена)
- 1 кутия 99,2 г незабавен ванилов крем на прах
- 425 г ананас, който е пасиран и изсушен.
Глазура Cool Whip Ягодов аромат
- 2 ягоди, чиито стъбла са отстранени
- 1/2 чаша прах за пудинг от ягоди
- 2 чаши бита заливка (размразена, ако е замразена)
Аромат на фъстъчено масло с хладно разбиване
- 1 кутия 99,2 г незабавен ванилов крем на прах
- 1 чаша мляко
- 1/2 чаша гладко фъстъчено масло
- 2-3 супени лъжици пудра захар
- 1 чаша бита заливка (размразена, ако е замразена)
Стъпка
Метод 1 от 7: Глазура Cool Whip Classic
Стъпка 1. Смесете крем на прах, мляко и ванилия
Използвайки средно голяма купа, изсипете крема на прах, след това добавете млякото и ванилията. Разбийте съставките, докато се комбинират добре и започнат да се сгъстяват.
- Можете да замените ваниловия екстракт с бадемов екстракт за луксозно разнообразие от вкусове.
- Можете да замените ваниловия крем на прах с други аромати като шоколад, сирене и др.
Стъпка 2. Разбъркайте разбитата заливка
Добавете разбитата заливка към съставките в купата. Внимателно разбъркайте всички съставки, докато се комбинират с помощта на шпатула.
- Когато добавяте разбитата заливка, тестото трябва да се разбърква внимателно, за да запази консистенцията си.
- Уверете се, че съставките са равномерно смесени, така че цветът да е равномерен и да не е на петна.
- В този момент можете да добавите хранителен оцветител, ако желаете.
Стъпка 3. Разпределете глазурата
Започнете да разпределяте глазурата върху десерта си с няколко супени лъжици с шпатула. Когато цялата повърхност е покрита, използвайте отново шпатулата, за да изгладите глазурата и се уверете, че тя е равномерно разпределена.
- Тази глазура може да се намазва върху различни сладкиши и други десерти, от сладкиши с ангелска храна, кексчета до листни торти.
- Можете да използвате нож за масло или шпатула, за да направите вълнообразни рисунки върху глазурата.
- Като алтернатива можете да поставите глазурата в торбичка за сладкиши (или пластмасова торбичка с отвор в единия край) и с помощта на глазура да изстискате торбата с глазура върху десерта си.
Метод 2 от 7: Замразяване на хладен бит с пудра захар
Стъпка 1. Смесете млякото, крема на прах и захарта
В средна купа изсипете млякото, крема на прах и захарта. Бъркайте, докато съставките се комбинират и започнат да се сгъстяват (около 2 минути).
Можете да замените крема на прах с различен вкус, като лимон, сирене или банан
Стъпка 2. Разбъркайте разбитата заливка
Внимателно разбъркайте разбитата заливка към съставките с помощта на шпатула.
- Разбъркайте внимателно съставките, докато всичко се смеси равномерно.
- Можете също така да добавите няколко капки хранителен оцветител.
Стъпка 3. Разпределете глазурата
Започнете да разпределяте глазурата върху десерта си с няколко супени лъжици с шпатула. Когато цялата повърхност е покрита, използвайте отново шпатулата, за да изгладите глазурата и да се уверите, че тя е равномерно разпределена.
- Можете да използвате тази глазура за различни торти и десерти, от сладкиши с ангелска храна до кексчета до листни торти.
- Можете да използвате нож за масло или шпатула, за да направите вълнообразни рисунки върху глазурата.
- Като алтернатива можете да поставите глазурата в торбичка за сладкиши (или пластмасова торбичка с отвор в единия край) и с помощта на глазура да изстискате торбата с глазура върху десерта си.
Метод 3 от 7: Замразяване на хладно разбито крема сирене
Стъпка 1. Комбинирайте крема сирене, бита сметана и ванилия
Разбъркайте мекото крема сирене заедно с разбитата сметана, след това добавете захарта и ванилията и разбъркайте, докато всички съставки се смесят равномерно.
На този етап можете да добавите няколко капки хранителен оцветител
Стъпка 2. Разпределете глазурата
Започнете да разпределяте глазурата върху десерта си с няколко супени лъжици с шпатула. Когато цялата повърхност е покрита, използвайте отново шпатулата, за да изгладите глазурата и да се уверите, че тя е равномерно разпределена.
- Можете да използвате тази глазура за различни сладкиши и десерти, от сладкиши с ангелска храна до кексчета до листни торти.
- Можете да използвате нож за масло или шпатула, за да направите вълнообразни рисунки върху глазурата.
- Като алтернатива можете да поставите глазурата в торбичка за сладкиши (или пластмасова торбичка с отвор в единия край) и с помощта на глазура да изстискате торбата с глазура върху десерта си.
Метод 4 от 7: Хладен бит с богата на глазура крема сирене
Стъпка 1. Смесете крема сиренето и маслото заедно
Добавянето на масло към крема сиренето е тайната на богатия вкус на сирене на глазурата.
Използвайте ръчен миксер и голяма купа или стоящ миксер и разбийте мекото крема сирене и маслото на средна скорост, докато се смесят добре
Стъпка 2. Добавете ванилия и захар
Добавената пудра захар също е ключов компонент от богатия вкус на глазурата.
Добавете ванилия и след това пудра захар, по една чаша на излив, и разбъркайте на средна скорост, докато се смесят добре
Стъпка 3. Добавете разбитата заливка
Внимателно комбинирайте разбитата заливка с тестото, за да завършите глазурата
- Добавете разбитата заливка на средна скорост.
- Разбъркайте, докато стане светло и пухкаво.
Стъпка 4. Наслойте десерта си
Можете да използвате тази глазура за различни сладкиши и десерти, от сладкиши с ангелска храна до кексчета до листни торти.
- Можете да използвате нож за масло или шпатула, за да направите вълнообразни рисунки върху глазурата.
- Когато цялата повърхност е покрита, използвайте шпатула, за да изгладите глазурата и се уверете, че тя е равномерно разпределена.
- Като алтернатива можете да поставите глазурата в торбичка за сладкиши (или пластмасова торбичка с отвор в единия край) и с помощта на глазура да изстискате торбата с глазура върху десерта си.
Метод 5 от 7: Хладен бит с глазура от ананас
Стъпка 1. Смесете разбита заливка, крем на прах и ананас от консерва
Консервираният ананас осигурява влага, докато млякото и захарта осигуряват сладостта на класическа рецепта за глазура с камшик.
- В средна купа добавете разбитата заливка, крем на прах и сушен ананас.
- Разбъркайте, докато се разпредели равномерно.
Стъпка 2. Разпределете глазурата
Започнете да разпределяте глазурата върху десерта си с няколко супени лъжици с шпатула. Когато цялата повърхност е покрита, използвайте отново шпатулата, за да изгладите глазурата и се уверете, че тя е равномерно разпределена.
- Можете да използвате тази глазура за различни торти и десерти, от сладкиши с ангелска храна до кексчета до листни торти.
- Можете да използвате нож за масло или шпатула, за да направите вълнообразни рисунки върху глазурата.
- Като алтернатива можете да поставите глазурата в торбичка за сладкиши (или пластмасова торбичка с отвор в единия край) и с помощта на глазура да изстискате торбата с глазура върху десерта си.
Метод 6 от 7: Замразяване на охладена ягода
Стъпка 1. Размразете ягодите
Тази стъпка е ключът към производството на вкусен ягодов аромат.
Поставете ягодите, чиито стъбла са отстранени, в кухненски робот и ги включете, докато ягодите станат течни
Стъпка 2. Смесете ягодовата течност и крема на прах
В средна купа смесете ягодовата течност с ягодовия пудинг на прах.
Разбъркайте и двете, докато се разпределят равномерно
Стъпка 3. Смесете разбитата заливка
Когато течната ягода и кремът на прах се смесят равномерно, внимателно разбъркайте разбитата заливка в сместа.
Продължавайте да разбърквате, докато всички съставки се смесят равномерно и оцветят
Стъпка 4. Разпределете го върху десерта си
Нанесете няколко супени лъжици глазура върху десерта си с помощта на нож за масло или шпатула.
- Или използвайте торбичка за сладкиши (или пластмасова торбичка с малък отвор в единия ъгъл) с върха за глазура, за да намажете десерта си.
- Тази глазура може да се използва за кексчета, сладкиши, сладкиши с ангелска храна, блатове, сладкиши или пайове в хладилник.
Метод 7 от 7: Замразяване на хладно фъстъчено масло
Стъпка 1. Добавете крема на прах и млякото
Смесете двете съставки заедно, за да направите основата за глазура.
- Добавете разбитата заливка и млякото в средна купа.
- Бъркайте, докато всички съставки се смесят равномерно и започнат да се сгъстяват (около 2 минути).
Стъпка 2. Добавете фъстъчено масло, захар и разбита заливка
Разбъркайте останалите съставки, за да завършите глазурата
- Разбъркайте фъстъчено масло и захар до гладкост.
- Внимателно разбъркайте разбитата заливка, за да се комбинира.
Стъпка 3. Разпределете глазурата
Започнете да разпределяте глазурата върху десерта си с няколко супени лъжици с шпатула. Когато цялата повърхност е покрита, използвайте отново шпатулата, за да изгладите глазурата и се уверете, че тя е равномерно разпределена.
- Можете да използвате тази глазура върху различни сладкиши и десерти, като кексчета или хладилни пайове.
- Можете да използвате нож за масло или шпатула, за да направите вълнообразни рисунки върху глазурата.
- Като алтернатива можете да поставите глазурата в торбичка за сладкиши (или пластмасова торбичка с отвор в единия край) и с помощта на глазура да изстискате торбата с глазура върху десерта си.
Необходими артикули
- Средна или голяма купа
- Електрически миксер или стойка (по избор)
- Измервателна чаша и лъжица
- Нож за лъжица и/или масло
- Торба за сладкиши и глава за глазура (по избор)
