Има толкова много различни видове глазура, които можете да направите за кексчета и тази рецепта ще ви помогне да започнете. Намерете рецепти и инструкции за трите основни типа стилове на глазура, както и как да ги използвате. По -късно можете да персонализирате своя собствена за всяка рецепта! Започнете със стъпка 1 по -долу или се обърнете към изброените по -горе раздели, за да вземете решение за предпочитания от вас модел на глазура.
Стъпка
Метод 1 от 4: Леден крем с маслен крем
Стъпка 1. Смесете захарта и маслото
Смесете 3 чаши пудра захар (понякога наричана пудра захар) с 1 чаша масло. Соленото масло ще работи по -добре от сладката сметана, тъй като маслото от сладка сметана обикновено прави глазурата твърде сладка. Можете да го смесите на ръка или с подходящ миксер за стойка и да го настроите на ниска скорост.
Стъпка 2. Добавете ванилия
Добавете 2 чаени лъжички ванилов екстракт. Не използвайте изкуствена ванилия, ако е възможно. Разделете ванилията на половинки, ако искате да избегнете добавянето на малко алкохол към вкуса.
Стъпка 3. Добавете сметана или мляко
Добавете 1-3 супени лъжици бита сметана или мляко. Добавете постепенно и разбийте, за да осигурите правилната консистенция.
Стъпка 4. Разбъркайте, докато се достигне желаната консистенция
Когато добавяте сметана или мляко, смесете или разбийте глазурата, докато достигне желаната консистенция. Поръсете и се насладете!
Внимание: не смесвайте твърде дълго, тъй като глазурата ще стане твърде твърда
Метод 2 от 4: Глазиране на крема сирене
Стъпка 1. Смесете крема сиренето и маслото
Смесете 200 грама крема сирене с 1/4 несолено масло. Можете да го смесвате на ръка или със стойка за миксер, която се побира в контейнера и да го настроите на ниска скорост.
Стъпка 2. Добавете гръцко кисело мляко
Смесете в 1/2 чаша гръцко кисело мляко. Можете също да смесите ябълково пюре, смес от тиквени пайове или други съставки със същата текстура.
Стъпка 3. Добавете захар
Бавно добавете пудра захар или пудра захар, докато разбърквате. Спрете, когато достигнете желаната консистенция. Ще използвате около 3 чаши пудра захар.
Метод 3 от 4: Поръсете Royal
Стъпка 1. Смесете яйчен белтък и ванилия
Комбинирайте 85 грама белтък в голяма купа с 1 чаена лъжичка ванилия. Разбийте сместа, докато стане на пяна.
Стъпка 2. Добавете хранителен оцветител
По желание добавете хранителен оцветител. Броят на капките багрило зависи от количеството глазура, но обикновено 2-4 капки.
Стъпка 3. Добавете захар
Добавете малко пудра захар или пудра захар наведнъж и разбъркайте, докато консистенцията стане по -гъста и изглежда блестяща. Обикновено отнема около 4 чаши, но може и по -малко.
Стъпка 4. Смесете глазурата
Смесете с ръце или с постоянен миксер на висока скорост, докато текстурата стане твърда и слоевете образуват малки върхове. Добавете веднага към кексчетата или съхранявайте в хладилник за не повече от 3 дни.
Метод 4 от 4: Използване на глазура
Стъпка 1. Отделете глазурата, която искате да използвате
Сложете малко количество глазура в малка купа.
Стъпка 2. Добавете хранителен оцветител, ако желаете
Добавете малко хранителен оцветител и разбъркайте добре.
Стъпка 3. Поставете глазурата в торбата за сладкиши
Загребвайте цветната глазура в сладкарската торбичка с помощта на звезден връх.
Ако използвате кралска глазура, използвайте обикновен кръгъл връх
Стъпка 4. Нанесете глазурата върху желаната от вас форма
Използвайте глазурата върху кексчетата.
