Глазурата с фъстъчено масло е кремообразна заливка с разнообразни вкусове, която се приготвя бързо и лесно, за да допълни торти, кексчета и сладкиши. Глазурата с фъстъчено масло може да се направи обикновена или да се комбинира с други съставки за различен вкус. Без значение какъв вид глазура от фъстъчено масло искате да направите, всичко, от което се нуждаете, са няколко прости съставки и електрически миксер.
Съставки
Глазура с фъстъчено масло
- 1/2 чаша фино масло
- 1 чаша фъстъчено масло
- 2 чаши пудра захар
- 2-3 супени лъжици мляко или сметана (според нуждите)
Глазура с фъстъчено масло и крема сирене
- 1 (28 грама) кутия фино крема сирене
- ½ чаши фъстъчено масло
- 1 чаена лъжичка ванилия
- 3-3 1⁄2 чаши пудра захар
- 2 чаени лъжички мляко или сметана
Фъстъчено масло и шоколадова глазура
- ½ чаши фъстъчено масло
- 2 супени лъжици фино масло
- 1 щипка сол
- 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
- 3-4 супени лъжици мляко
- 1 ½ чаши пудра захар
- 1⁄4 чаши пресято неподсладено какао на прах
Стъпка
Метод 1 от 3: Глазура с фъстъчено масло
Стъпка 1. Разтопете маслото
Разбийте чаша масло с 1 чаша фъстъчено масло в голяма купа с помощта на електрически миксер. Разбийте сместа, докато се разшири.
Този процес ще отнеме около 2 минути
Стъпка 2. Добавете пудра захар
Постепенно добавете 2 чаши пудра захар към маслената смес. Към маслената смес се добавя захар, докато миксерът работи на бавни обороти.
- Този процес на разбъркване ще отнеме около 3-5 минути.
- За да добавите бавно пудра захар, задръжте контейнера с пудра захар над купата на електрическия миксер, след което внимателно почукайте контейнера, така че пудрата захар да пада малко по малко в маслената смес.
Стъпка 3. Регулирайте консистенцията на глазурата
Добавете около 2-3 супени лъжици мляко или сметана според нуждите, в зависимост от желаната от вас консистенция.
Колкото повече мляко или сметана добавите, толкова по -тънка ще бъде глазурата ви. Колкото по -малко мляко или сметана добавите, толкова по -гъста ще бъде глазурата
Метод 2 от 3: Глазура с фъстъчено масло и крема сирене
Стъпка 1. Смесете крема сиренето и маслото
Комбинирайте 28 грама фино крема сирене с чаша фъстъчено масло в голяма купа с помощта на електрически миксер. Разбъркайте всички съставки до омекване.
Това разбъркване отнема 2-3 минути
Стъпка 2. Добавете 3-3 чаши пудра захар
Постепенно добавете пудра захар, като се уверите, че всяка добавка е добре смесена, преди да добавите още пудра захар.
Този процес на разбъркване ще отнеме до 3-5 минути
Стъпка 3. Добавете ванилия
След като пудрата захар се смеси добре, добавете 1 чаена лъжичка ванилия. Смесването на ванилията обикновено не отнема много време, около 30 секунди.
Когато добавяте ванилията, уверете се, че електрическият миксер се разбърква. Препоръчва се миксерът да се разбърква с постоянна скорост
Стъпка 4. Разбъркайте, докато глазурата достигне желаната от вас консистенция
След като всички съставки за глазурата се смесят, добавете 2 супени лъжици мляко или сметана, за да промените консистенцията на глазурата по ваш вкус.
Ако искате да направите нискомаслена глазура, можете да използвате обезмаслено мляко или нискомаслена сметана, както и нискомаслено крема сирене
Метод 3 от 3: Фъстъчено масло и шоколадова глазура
Стъпка 1. Разтопете маслото
Използвайте електрически миксер, за да комбинирате чаша фъстъчено масло, 2 супени лъжици масло и щипка сол в средна купа. Смесете съставките заедно, докато станат леки и пухкави.
Този процес отнема 2 минути
Стъпка 2. Добавете мокрите съставки в купата
Смесете 1 чаена лъжичка ванилия с 3 супени лъжици мляко, докато съставките се смесят добре.
Стъпка 3. Добавете сухи съставки в купа
След като ванилията и млякото се смесят, постепенно добавете 1 чаша пудра захар и чаша какао/какао на прах, като разбърквате на ниска скорост
Сухите съставки могат да бъдат изтеглени към краищата на купата, затова използвайте гумена шпатула, за да върнете съставките в центъра на купата, за да се смесят
Стъпка 4. Добавете мляко, докато достигне желаната консистенция
Добавете 3-4 супени лъжици към сместа за глазура, като внимавате, ако добавите мляко. Млякото се добавя само ако консистенцията на съставките не ви харесва.
