Червените боровинки са кисели и червени плодове, най -често използвани в различни сосове, пайове и сокове. Плодовете също са популярно допълнение към ястия от маруля и се консумират сухи като лека закуска. През последните години боровинките също станаха известни със своите лечебни способности, до голяма степен поради високото си съдържание на витамин С и антиоксиданти. Обикновено отглеждани в търговската мрежа, боровинките могат да се отглеждат и у дома. Започнете със стъпка 1 по -долу, за да научите как да отглеждате боровинки.
Стъпка
Част 1 от 3: Отглеждане на боровинки
Стъпка 1. Изберете вида червена боровинка
Има различни видове боровинки, които могат да се използват за отглеждане у дома. Избраният от вас тип зависи от предназначението ви.
- Червената боровинка е малко червено зрънце, родом от Масачузетс. Този сорт е лесен за отглеждане и ще остане свеж дълго след прибиране на реколтата, ако се съхранява правилно.
- Stevens cranberry е хибриден сок от червена боровинка, предназначен за производителност и устойчивост на болести. Тази порода е голяма и яркочервена на цвят.
- Други два вида са Бен Лир (голямо бордово зрънце) и Early Black (малко, тъмночервено зрънце). Тези видове обаче не се препоръчват за хора, които засаждат боровинки за първи път, тъй като те са по -трудни за грижи и податливи на болести и са по -податливи на насекоми от други видове.
Стъпка 2. Засадете в точното време
Червените боровинки растат най -добре в по -хладен климат, между зони две и пет. Този плод може да се засажда по различно време на годината, в зависимост от възрастта на растението.
- Резници и разсад могат да бъдат засадени през есента, от октомври до началото на ноември. Този плод може да се засажда през пролетта, от средата на април до края на май.
- Вкоренени, 3-годишни растения-тези, които все още растат активно-понякога могат да бъдат засадени през лятото, обикновено закупени в саксии.
Стъпка 3. Подгответе почвата
За почвата това растение има уникални изисквания - боровинките се нуждаят от почва с ниска рН стойност и високо съдържание на органични вещества. В резултат на това често ще трябва да подменяте почвата, вместо да променяте съществуващата почва.
- Размерът на мястото за засаждане на боровинки е 120 см на 240 см. Ако обаче засадите само едно дърво, са достатъчни 60 на 60 см.
- Изкопайте почвата, където сте засадили боровинките, на дълбочина от 15 до 20 см. Напълнете дупката с торф, след това смесете 225 грама тор от животински кости и 450 грама тор от животинска кръв.
- По желание можете да добавите и 1 чаша сол от Epsom и 450 г скален фосфат. (Тази сума е за всеки 3 квадратни метра земя, размерът може да се регулира).
- Преди засаждане, навлажнете почвата (но не накисвайте). Можете да направите това, като напръскате парче пръст с градински маркуч, като смесите почвата постепенно, за да стимулирате усвояването.
Стъпка 4. Засадете резници или разсад
Червените боровинки не се отглеждат от семена, а от едногодишни резници или тригодишни разсад.
- Важно е да знаете, че боровинките произвеждат плодове едва на третата или четвъртата си година - така че можете да изберете да засадите резници или разсад, в зависимост от това колко бързо искате да бъдат плодовете.
- Ако засаждате резници за отглеждане на боровинки, засадете ги във влажна почва, като оставите поне 30 см между всяко растение. Кореновата топка на всяко растение обикновено е на около 5 см под повърхността на почвата.
- Ако решите да засадите разсад на 3 години, оставете около 90 см между всяко растение.
Стъпка 5. Отглеждайте боровинки в контейнери като друга възможност
Червените боровинки растат най -добре в градината, защото има достатъчно място за разпространение на ужилвания (стъбла, които растат настрани). Можете обаче да отглеждате боровинки и в голяма саксия, ако предпочитате.
- Напълнете саксията с хумус и засадете тригодишни разсад. Оставете Geragih да расте върху растението в саксията (Geragih ще има корени и ще образува дръжка, върху която виси плодът), но подрязвайте тези, които са по -дълги от ширината на саксията. Можете също така да наторите почвата с тор с ниско съдържание на азот, тъй като това ще ограничи растежа на мидите.
- Растенията от червена боровинка в саксии ще трябва да се преместват на всеки няколко години (за разлика от отглеждането в почва, която ще бъде по -устойчива).
Част 2 от 3: Грижа за боровинките
Стъпка 1. Следете плевелите
Червените боровинки не могат да се конкурират с плевелите, затова е важно редовно да се подрязват плевелите, особено през първата година. За него торфът, използван в боровинна почва, ще ограничи растежа на повечето плевели, които обикновено растат в градините.
Стъпка 2. Винаги поливайте боровинката добре
През първата година (и след това) растението от червена боровинка ще се нуждае от постоянно поливане, за да поддържа почвата. Когато корените изсъхнат, растението ще умре.
- Често срещано погрешно схващане е, че растенията от червена боровинка трябва да се накисват във вода, докато растат. Докато почвата винаги трябва да е мокра (или поне влажна), не е необходимо да се накисва във вода.
- Твърде много вода ще забави растежа на корените и ще попречи на корените да достигнат необходимата дълбочина.
Стъпка 3. Торете
За нула време вашето растение от червена боровинка ще започне да има клечка за зъби (подобно на ягодово растение), която ще запълни почвената повърхност преди вкореняване и ще има изправено стъбло, което е част от процеса на цъфтеж и плододаване на растението. За да се насърчи растежът на тази тарта, почвата, в която растат боровинките, трябва да бъде наторена.
- За първата година след засаждането нанесете високо азотен тор върху почвата, в която растат боровинките, което ще насърчи разпространението на ужилвания. Торете три пъти - веднъж в началото на растежа, веднъж, когато се появят цветята и веднъж, когато плодът започне да се образува.
- За да ограничите разпространението на ужилване в парцели с боровинки, можете да ограничите участъците за растеж с дървена или пластмасова бариера.
- След първата година ще трябва да спрете приема на азот върху зъбите - това ще ги насърчи да спрат да се разпространяват, да растат корени и да образуват изправено стъбло. Използвайте не-азотен тор за втора година нататък.
- В началото на втората година (и няколко години след това) трябва да покриете почвата с тънък слой (1,25 см) пясък. Това ще помогне на жилото да расте корени и да предотврати растежа на плевелите.
Стъпка 4. Контрол на вредители и болести
Червените боровинки са податливи на определени вредители и болести, но с тях е доста лесно да се справите, ако знаете какво да правите.
- Гъсеница от червена боровинка е често срещан проблем, сивият молец, който снася собствените си яйца вътре в боровинките. Ако видите сиви молци около вашите боровинки, ще трябва да напръскате петното на растението с инсектицид, за да убиете яйцата.
- Ако не хванете плодовата гъсеница навреме, яйцата ще се излюпят, а гъсениците ще изядат боровинките отвътре навън. Когато това се случи, засегнатите боровинки ще зачервят, преди да узреят. Можете да се справите с това, като наберете червените боровинки преждевременно и ги изхвърлите.
- Други две често срещани болести са червеното петно (червени петна се появяват по листата) и плодовото гниене на боровинката. Лечението и при двете болести е едно и също-напръскайте растенията от червена боровинка с органичен фунгицид на медна основа в края на юни и началото на август, съгласно инструкциите на етикета.
Стъпка 5. Подрязвайте клечките за зъби върху тригодишните растения
През третата година от растежа нататък ще трябва да подрязвате растението червена боровинка всяка пролет, за да запазите петнистостта и да насърчите растежа на изправени стъбла (които ще дадат плодове).
- Можете да направите това, като срешете петното от червена боровинка с ландшафтен рейк, докато всички остриета са в една и съща посока,. Това ще улесни намирането на най -дългото острие и изрязването му. Не подрязвайте съществуващите изправени стъбла.
- С течение на времето растението от червена боровинка вероятно ще надхвърли първоначалния си участък. Ако това се случи, можете да режете всяко растение през пролетта, докато то е само на 5 см над линията на почвата на първоначалния парцел. Заводът от червена боровинка няма да дава плодове тази година, но нормалното производство ще продължи и през следващата година.
Част 3 от 3: Прибиране на боровинки
Стъпка 1. Съберете боровинки
Ако засадите тригодишен разсад, вашето растение от червена боровинка вероятно ще започне да произвежда следващата есен. Но ако засаждате едногодишни резници, ще трябва да изчакате три или четири години, докато растенията дават плодове.
- След като растението даде плодове, можете да прибирате плодовете през септември и октомври всяка година. Когато плодът узрее, той ще бъде яркочервен или тъмночервен (в зависимост от вида), а семената вътре ще станат кафяви.
- Докато търговските градини събират боровинки, като наводняват полето, за да позволят на боровинките да плуват (така че да се събират по -лесно), тази стъпка не е необходима, ако отглеждате у дома. Боровинките могат да се берат ръчно от растението.
- Важно е да берете всички плодове преди зимното замръзване, тъй като боровинките не могат да издържат на температури под -1 градус по Целзий.
Стъпка 2. Запазете плодовете
След прибиране на реколтата, боровинките ще останат свежи в продължение на два месеца, когато се съхраняват в херметически затворен контейнер в хладилника - това е по -дълго от повечето други плодове.
Сварените боровинки (или сос от червени боровинки) ще издържат в хладилник до един месец, докато сушените боровинки (които имат текстура, наподобяваща стафиди) могат да издържат до една година
Стъпка 3. Защитете растението червена боровинка през зимата
Важно е да защитите вашите боровинки през зимните месеци, за да ги предпазите от замръзване и изсушаване. Можете да направите това, като покриете парче почва с дебел слой хумус (под формата на листа или борови игли) преди настъпването на зимата.
- Можете да развиете вашите боровинки през пролетта (около 1 април), но трябва да сте готови да ги затворите през нощите, когато се очаква времето да е мразовито, мразовитите нощи могат да убият нови издънки и да попречат на растежа на плодовете през тази година.
- Не покривайте боровинката с прозрачна или черна пластмаса, тъй като това може да повиши температурата на парцела на почвата и да убие растението.
