Пазарите на земеделските производители стават все по -популярни и се превръщат в място, използвано от много хора за търсене на хранителни стоки. Купувачите обичат да получават достъп до свежи хранителни стоки, докато се срещат с производителите лице в лице. Ако харесвате земеделието или се занимавате със селскостопански бизнес, можете да развиете бизнеса си бързо, като продавате на пазара на фермерите. Разберете различните сегменти от купувачи около вас и определете кой от тях е най -добре да продадете. След това регистрирайте продукта си. Ако е избрано, подгответе най -добрия си продукт, създайте ярък банер за продажби и ангажирайте се с клиентите. Оставяйки добро впечатление, можете да получите много лоялни клиенти за продуктите, които продавате.
Стъпка
Част 1 от 4: Намиране на правилния пазар
Стъпка 1. Намерете пазар на фермер близо до вас
Като първа стъпка разберете дали близо до вас има фермерски пазар. Ако вече знаете местоположението на най -близкия традиционен пазар, не е нужно да се притеснявате да търсите повече. Освен това има много възможности за намиране на този пазар.
- В Съединените щати правителството поддържа информация за всички пазари на фермери в страната. Можете да го намерите, като въведете вашия местен пощенски код в уебсайта
- Можете също да търсите „фермерски пазар в близост“до името на вашия град, за да намерите местоположението.
- Можете да отидете направо на пазара на фермера, но не забравяйте, че продуктите ви трябва да останат свежи, когато пътувате на дълги разстояния. Ако имате нетрайни продукти, потърсете най -близкия пазар.
Стъпка 2. Решете в коя категория отговаряте като продавач
Пазарите на фермери обикновено имат различни продавачи, вариращи от фермери, художници до пчелари. Формулярът за регистрация най -вероятно ще изисква да попълните категория продукти, за да можете да бъдете поставени на правилното място. Разберете какви продукти продавате и какво искате да пуснете на пазара, така че да попаднат в правилната категория.
- Често срещаните категории са: производители, т.е. фермери и фермери; храни с добавена стойност, а именно хора, които продават храни със суровини и местни хранителни съставки; готова за консумация храна, а именно за пекари и продавачи на храни, които използват неместни хранителни съставки или готови хранителни съставки, и занаятчии, а именно хора, които продават занаяти.
- Някои пазари имат специализации за определени продавачи. Проверете дали избраният от вас пазар има конкретни предпочитания за продавач или някой е свободен да се регистрира.
Стъпка 3. Сравнете пазарите на фермерите, които ви интересуват
Може да имате няколко фермерски пазара, от които да избирате и всеки предлага различни предимства. Помислете внимателно за плюсовете и минусите на всяко място, за да определите кой пазар е най -подходящ за вас. Например, един пазар може да продава изключително вашия продукт, но той е далеч. Междувременно другите пазари са по -близо, но имат по -високи цени на продажби. Тези фактори трябва да се вземат предвид при вземането на решение.
- Поддържайте нещата подредени, като създавате електронни таблици и въвеждате подходяща информация за избрания от вас пазар. Информацията може да включва местоположение, изминато разстояние, разходи и материали, необходими за регистрация.
- Обърнете внимание на разходите, изисквани от всеки пазар. Същността на продажбите на пазара на фермера е да се реализира печалба. Така че всичко трябва да е според вашия бюджет. Ако не, вашето участие всъщност може да ви накара да загубите.
Стъпка 4. Подгответе необходимите документи и изпратете формуляра на мениджъра
Всички пазари имат свой собствен процес на регистрация, който обикновено е посочен на уебсайта им. Обикновено обаче се изисква да попълните няколко документа, като например регистрационен формуляр, копие от вашия лиценз за продажба, доказателство за застраховка на бизнеса и писмо за одобрение на продавача. Подгответе всички необходими документи предварително, преди да изпратите.
- Ще трябва да регистрирате вашия животновъден бизнес, преди да се регистрирате на пазара на фермерите, тъй като повечето оператори изискват да имате легален бизнес.
- Потърсете бизнес застраховка, тъй като вашата ферма трябва да бъде застрахована, преди да може да продава продукти на пазара.
- Имайте предвид, че пазарът на всеки фермер има краен срок за регистрация. Ако го преминете, ще трябва да изчакате до следващата година, за да се регистрирате отново. Обърнете внимание на времето за събиране и подгответе необходимите документи за регистрация.
Стъпка 5. Планирайте пътуването си до пазара
Местоположението е важен фактор при избора на фермерски пазар, тъй като ще разпространявате нетрайни продукти. Ако пътувате на дълги разстояния, не забравяйте да имате готов хладилен камион, за да предотвратите развалена храна по пътя. Разстоянието също е важно, защото ако свършите запасите, ще трябва да ги попълните отново. Ако трябва да пътувате 4 часа до фермата си, това може да бъде трудно.
- Вземете предвид и разходите за транспорт. Скъпите цени на бензина могат да намалят вашите печалби.
- Освен това вземете предвид и времето за пътуване. Трябва ли да ставате в 3 сутринта всеки ден, за да продавате на пазара? Готови ли сте да направите това?
Стъпка 6. Свържете се с мениджъра на пазара, ако имате въпроси
Дори и да сте дошли директно на пазара, все още може да имате въпроси. Ако е така, не се колебайте да попитате мениджъра. Те са отговорни за поддържането на гладкото функциониране на пазара и определено ще искат да отговорят на въпросите, които ви хрумват.
Пазарните уебсайтове обикновено включват име и информация за контакт на човек, или телефонен номер на мениджъра. Освен това попитайте ясно, за да получите и ясен отговор
Част 2 от 4: Подготовка за продажба
Стъпка 1. Разберете размера на щанда си
Тази информация е много важна, защото ще знаете колко инвентар може да се съхранява в щанда. Разберете колко земя имате, за да можете да управлявате инвентара си според нуждите.
- Фермерските пазари обикновено са с размери 3х3 квадратни метра. Използвайте този размер като ориентир, за да определите колко можете да носите.
- Когато знаете размера на сергията, изчислете колко инвентар може да се съхранява в палатката. Трябва да можете да балансирате броя на продадените продукти с изчистено и подредено управление на пространството.
- Определянето на идеалния размер на инвентара ви е процес. Можете да потърсите данни за броя на посетителите на пазара през последната година, за да прецените броя на клиентите, които ще получите. Коригирайте използвания метод, ако е необходимо. Например, ако запасите ви се изчерпят през деня, можете да планирате да донесете повече артикули на следващия ден.
Стъпка 2. Практикувайте настройването и събарянето на палатката
Когато продавате, трябва сами да разгледате разглобяването на сергията. Уверете се, че знаете точно как да подредите щанд заедно с друго оборудване, така че да е готово за продажба без проблеми.
- Пазарът обикновено има разпоредби как да инсталирате палатки за продажба. Спазвайте всички приложими правила за взаимна безопасност.
- Уверете се, че всеки, който ви помага да продавате, също може да постави и премахне палатката. Ако някой ден се разболеете, трябва да поверите щанда на някой друг.
- Освен това се уверете, че цялото използвано оборудване функционира правилно. Ако ще използвате хладилник, мивка или печка, практикувайте да ги настроите и да се уверите, че всички те работят перфектно.
Стъпка 3. Изберете най -добрия си продукт, който да продавате на пазара
Независимо от това, което продавате, трябва да накарате клиентите да видят, че вашият продукт е най -добрият. Изберете продуктите, които искате да продавате внимателно и се отървете от всички повредени или лоши продукти.
Ако продавате хранителни стоки, потърсете обемисти и ярко оцветени продукти, за да привлечете вниманието на купувачите. Измийте продукта със студена течаща вода, за да блести
Част 3 от 4: Продажба на пазара
Стъпка 1. Елате на пазара навреме
Пазарът на фермера е отворен рано сутрин, обикновено преди 8 часа сутринта. Пристигайте преди работното време, за да имате време да почистите. По този начин щандът ви ще бъде готов, когато клиентите започнат да пристигат.
Облечете се спретнато. Прочетете метеорологичния доклад и бъдете подготвени. Ако сутринта времето е слънчево, а следобед вали, трябва да се подготвите, като донесете дъждобран, който може да се носи
Стъпка 2. Подредете щанда си, за да привлечете вниманието
На пазара на фермерите има много конкуренти. Затова трябва да се постараете да бъдете различни. Не забравяйте, че продажбата на фермерски пазар е форма на „реклама“за вашия бизнес. Когато хората харесват вашия продукт, вашите стоки ще бъдат по -търсени. Работете усилено, за да проектирате щанда си възможно най -атрактивно, така че клиентите да спрат и да видят вашите продукти.
- Започнете, като направите голям, ярко оцветен знак. Включете името на вашата ферма и логото на бизнеса, така че всички посетители да могат да видят кой сте. Не забравяйте да спазвате разпоредбите относно размера на табелите за сергии, които могат да бъдат поставени.
- Използвайте по -малък размер, за да опишете уникалността на вашия продукт. Например „току -що избрана тази сутрин!“ще изглежда по -привлекателен за клиенти, търсещи пресни съставки.
- Организирайте продуктите си, за да изглеждат представителни пред клиентите. Не просто оставяйте нещата. Това ще направи сергията да изглежда разхвърлян. Клиентите предпочитат спретнати сергии.
Стъпка 3. Задайте правилната цена за вашия продукт
Ценообразуването на продукт може да бъде трудно понякога, но е много важно. Ако цената е твърде висока, клиентът ще напусне. Ако обаче цената е твърде ниска, ще загубите. Има много неща, които трябва да имате предвид, когато определяте цена.
- Внимателно изчислете колко ще бъде производствената цена на всеки продукт. След това добавете процента на печалбата към тази цена, за да можете да реализирате печалба.
- Огледайте пазара и вижте дали има други продавачи, предлагащи подобни продукти. Ако цената, която давате, е много по -висока от конкуренцията, ще загубите.
- Помислете за предоставяне на специални цени за купувачи на едро. Например, можете да зададете цена от 10 000 IDR за всяка покупка от 0,45 кг или 25 000 IDR за 1,4 кг. Това ще накара клиента да купува повече от обикновено.
Стъпка 4. Общувайте учтиво с всички клиенти
Практикувайте добро обслужване на клиентите, за да спечелите добра репутация на вашата ферма. Поздравете всички клиенти и говорете учтиво. Винаги им благодарете, когато дойдат, дори и да не купуват нищо.
- Хубаво е да разговаряте топло с клиенти, но не се забърквайте, защото условията на пазара са много натоварени. Други клиенти, които искат да купят нещо, могат да бъдат разстроени, че сте ги игнорирали.
- Бъдете приятелски настроени към други продавачи! Дори и да се състезавате с тях, няма причина да не бъдете мили и учтиви към съседите си.
Стъпка 5. Отървете се от продуктите, които започват да изглеждат грозни
Инвентаризацията на продуктите ви трябва да изглежда свежа през целия ден. Погледнете внимателно инвентара на продуктите и вижте дали има продукти, които изглеждат зле. Петната от шоколад върху хранителни стоки например могат да прогонят клиентите в търсене на нещо по -свежо.
- Съхранявайте запаси от резервни продукти във вашия камион или на щанда си. По този начин можете лесно да замените повредени консумативи на продукти.
- Помислете за продажба на стари продукти на ниски цени, за да привлечете клиенти, търсещи отстъпки.
Стъпка 6. Предоставете безплатни проби, ако е позволено
Даването на безплатни мостри е мощен начин да привлечете вниманието на купувачите. Ако продавате храна, опитайте да разпространявате малки проби, за да демонстрирате качеството на вашия продукт.
- Сложете ръкавици и измийте добре всички проби от храната, преди да ги дадете на клиентите.
- Някои пазари на фермери не ви позволяват да споделяте проби по хигиенни и законови причини. Не правете това, ако е забранено от мениджъра.
Стъпка 7. Пазете вашата касичка на сигурно място
Ще спечелите много пари от транзакции на фермерския пазар. Записвайте всичко, особено това, което влиза в касата. Заключвайте кутията, когато не се използва, и не я оставяйте без надзор. Ако трябва да напуснете, оставете кутията на някой, на когото имате доверие.
- Ето защо винаги трябва да водите партньор или асистент на пазара. Можете да редувате да пазите щанда и парите, когато някой от вас трябва да яде или да отиде до тоалетната.
- Също така, бъдете готови да приемете плащане с кредитна или дебитна карта, ако е позволено. Повечето хора не носят много пари в брой със себе си и бихте могли да пропуснете възможност за печалба, ако не приемате плащания по дебитна или кредитна карта.
Част 4 от 4: Извлечете по-големи печалби извън пазара
Стъпка 1. Разпределете визитката във вашия щанд
Красиво проектирана визитка може да привлече вниманието на посетителя и да го накара да ви запомни. Оставете тесте карти пред кабината, за да могат хората да ги вземат. Освен това поставете картите в пазарската чанта, когато клиентът прави покупка. Това може да поддържа щастливите клиенти с връщането на вашия продукт.
- Визитката трябва да включва името, адреса, информацията за контакт и страниците в социалните медии.
- Не забравяйте да проектирате добро лого. Ако не можете да го проектирате, намерете приятел, който може. Можете също да посетите различни уебсайтове, като Fiverr, за да намерите фрийлансъри, които могат да проектират вашето лого.
Стъпка 2. Съставете списък с имейл адреси
Изграждането на списък с имейли е мощен начин да поддържате връзка с клиентите. Оставете лист хартия на тезгяха, за да могат клиентите да запишат своя имейл адрес и име. Дайте му закачливо заглавие като „Вземете нашите най -добри оферти!“След това въведете имейл адреса, който сте записали в списък.
- Използвайте списъка с имейли, за да споделяте промоции, оферти или дейности във фермата.
- Не прекалявайте със списъка с имейл адреси. Ограничете изпращането на имейли до няколко пъти месечно. В противен случай хората могат да се дразнят и да ви блокират.
Стъпка 3. Помолете клиентите да следят и споделят информация за вас в социалните медии
Повечето от днешните промоции се извършват чрез социалните медии. Покажете им вашите страници във Facebook, Twitter, Instagram и Pinterest и поканете клиентите да публикуват нещо в тези акаунти. Ако клиент направи снимка, помолете го да маркира вашия акаунт.
Не се притеснявайте да поискате отзиви на клиенти. Това е твоя работа. Рекламирайте
Съвети
- Ако спечелите награда за продукт, който продавате, вземете я със себе си и я покажете, за да я видят всички.
- Можете да продавате повече от един продукт на пазара, но имате нужда от екип, който да го направи. Наемете хора, на които имате доверие, за да отворите различни сергии.
- Не забравяйте да носите храна и вода, когато продавате на пазара.
