Обичате да ядете мед, но не знаете как да съхранявате мед правилно? Поддържането на свежестта на меда всъщност не е трудно; Просто трябва да намерите подходящия контейнер за съхранение и да поставите контейнера, напълнен с мед, на хладно и сухо място. Ако искате да удължите срока на годност, медът може също да бъде замразен и размразен, когато се консумира.
Стъпка
Метод 1 от 3: Съхранение на мед за краткосрочна употреба
Стъпка 1. Изберете правилния контейнер
Разбира се, можете да съхранявате меда в оригиналния му контейнер. Ако обаче контейнерът е повреден или тече, можете да прехвърлите меда в друг контейнер, наличен във вашата кухня. Някои от опциите за контейнери, от които можете да избирате, включват:
- Затворен контейнер от пластмаса
- стъклен съд
- Буркан за масон или бисквитка
Стъпка 2. Изберете място за съхранение с постоянна температура
За предпочитане, медът се съхранява при температура 10-20 ° C. Съхраняването на меда при непостоянни температури рискува да намали вкуса му и да потъмнее цвета му. За да съхранявате мед, изберете складово помещение с правилния и постоянен температурен диапазон.
Като цяло кухненският плот е идеалното място за съхранение. Уверете се обаче, че медът не е поставен близо до печката и хладилника, особено след като температурите в тези две зони са много непостоянни
Стъпка 3. Дръжте меда далеч от излагане на слънце
Слънчевата светлина също може да навреди на качеството на меда. Затова не забравяйте да съхранявате меда на тъмно място. Например, не поставяйте мед на перваза на прозореца. Вместо това съхранявайте меда в кухненския шкаф.
Стъпка 4. Уверете се, че контейнерът за мед е плътно затворен
Предотвратете възможността външният въздух да замърси меда ви. За това не забравяйте да затворите плътно меда, преди да го съхранявате. Внимателен! Вкусът, цветът и текстурата на меда могат да се променят значително, когато са изложени на други вещества и аромати, присъстващи във въздуха. Медът също може да абсорбира течност, ако е изложен на открито твърде дълго.
Метод 2 от 3: Увеличете срока на годност на меда
Стъпка 1. Изберете правилния контейнер за съхранение
Медът, който не е бил използван или консумиран в продължение на месеци, може да кристализира. Въпреки че процесът е нормален, поправянето на мед, който вече е кристализирал, разбира се, е доста загуба на време и енергия, нали? Затова съхранявайте меда във фризера, за да предотвратите кристализацията на текстурата. Съхранявайте меда в контейнер, който е достатъчно голям, защото размерът на меда ще се увеличи при замразяване. Ако сте купили мед в пакет, консумирайте или преместете част от съдържанието на контейнера, за да създадете повече пространство вътре.
Някои хора предпочитат да замразят меда във формички за кубчета лед. По този начин можете да разреждате меда на малки порции, когато искате да го изядете. Ако искате да използвате този метод, опитайте да разтопите меда във форма за кубчета лед и да прехвърлите замразения мед в пластмасова скоба. Съхранявайте пластмасовата скоба, съдържаща замразения мед, обратно във фризера
Стъпка 2. Съхранявайте меда във фризера
След като се постави в затворен съд, сложете меда във фризера. Медът има срок на годност, ако е замразен във фризера.
Въпреки че медът може да издържи много дълго във фризера, няма нищо лошо да напишете датата, в която медът се съхранява в контейнера
Стъпка 3. Разтопете меда, когато ще се консумира
Топенето на мед е много лесно: просто го съхранявайте в херметически затворен съд и го оставете да се размрази естествено при стайна температура. Не се изкушавайте да ускорите топенето на меда, като използвате неестествени методи!
Метод 3 от 3: Поддържане на качеството на меда
Стъпка 1. Поправете кристализирания мед, така че да може да се консумира отново
Всъщност медът има много дълъг срок на годност; Теоретично естественият мед дори няма срок на годност. За съжаление, текстурата на меда може да кристализира, ако се остави твърде дълго. Ако подобна ситуация се случи с вашия мед, не го изхвърляйте веднага! Вместо това подобрете текстурата на меда по изброените по -долу начини.
- Първо, сварете водата в тенджера. След това поставете контейнера с мед в тенджерата. Уверете се, че контейнерът за мед е плътно затворен, да!
- Изключете печката. Не повдигайте съда за мед, ако е още горещ! След известно време текстурата на меда трябва да се стопи.
Стъпка 2. Не поставяйте меда на прекалено топло място
Повечето хора съхраняват мед в кухнята си, за да могат лесно да се консумират, когато пожелаят. Ако го направите, поне не поставяйте мед в прекалено топла кухня. Не забравяйте, че прекомерната топлина може да увреди качеството на меда! Затова никога не го съхранявайте на горещо място, например във фурната.
Стъпка 3. Не съхранявайте меда в хладилника
Медът наистина може да бъде замразен и размразен, когато е необходимо във фризера. Не забравяйте обаче да го съхранявате в хладилник, за да не кристализира медът по -бързо. Ако кухнята ви е твърде гореща, съхранявайте меда в по -хладно помещение вместо в хладилника.
