Приготвянето на собствен дресинг е забавен и лесен начин да подправите всяка салата. Повечето подправки за салата изискват само няколко съставки, които вероятно вече имате в килера си. Тази подправка за френска салата е страхотна, защото е здравословна, лесна за приготвяне и може да се поръси върху всяка салата.
Съставки
Основна подправка за френска салата с доматен сос
- 1 чаша растително масло
- 1 чаша доматен сос
- ½ чаши захар
- 1⁄4 чаши бял оцет
- 1⁄4 чаши вода
- 1 чаена лъжичка чеснова сол
- 1 чаена лъжичка черен пипер
- 1⁄4 чаена лъжичка сол
Подправка за нискокалорична френска салата с горчица
- 3/4 чаша доматен сок
- 2 супени лъжици най -висококачествен девствен зехтин
- 1 супена лъжица ябълков оцет
- 1 чаена лъжичка дижонска горчица
- 1 чаена лъжичка захар
- 1 чаена лъжичка чесън
- 1 1/2 чаена лъжичка нарязана прясна мащерка или 1/2 чаена лъжичка отцедена мащерка
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1/4 чаена лъжичка смлян пресен пипер
Кремообразна подправка за френска салата
- 1/2 чаша майонеза
- 1/2 чаша доматен сос
- 1/4 чаша бял оцет
- 1/2 чаша захар
- 1 малък лук, нарязан
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1/4 чаена лъжичка черен пипер
- 1 чаша растително масло
Стъпка
Метод 1 от 2: Приготвяне на основна подправка за френска салата
Стъпка 1. Сложете съставките в голям блендер
Поставете всички съставки с изключение на маслото в голям блендер.
Не използвайте малък блендер. Ако го направите, съставките могат да се разпръснат по цялата маса
Стъпка 2. Смелете съставките
Уверете се, че всички съставки са добре смесени. Продължете, докато лукът стане напълно гладък.
Стъпка 3. Добавете маслото
Докато смесвате съставките, бавно добавете маслото в блендера.
Стъпка 4. Охладете
Когато приключите, охладете дресинга за салата в хладилника за няколко часа, преди да го използвате. Можете да съхранявате този дресинг за салата в херметически затворен контейнер до 7 дни.
Метод 2 от 2: Приготвяне на кремообразна подправка за френска салата
Стъпка 1. Поставете съставките в машината за преработка на храни
Поставете всички съставки в кухненски робот. Все още не добавяйте масло. Първо оставете настрана.
Добавянето на майонеза ще направи дресинга на салатата кремообразен
Стъпка 2. Смелете съставките
Използвайте кухненски робот, за да смесите съставките до гладкост. Продължете, докато лукът стане напълно каша.
Стъпка 3. Добавете масло
Бавно добавете маслото към дресинга за салата, като продължавате да го смилате.
Стъпка 4. Охладете
Подправката за салата има по -добър вкус, когато се сервира охладена, но също така е добре да се сервира веднага след като се намачка. Съхранявайте в херметически затворен контейнер до една седмица.
Стъпка 5. Опитайте други варианти
Някои други подправки и аромати, които можете да добавите към дресинга за салата, са 2 чаени лъжички лимонов сок и 1 чаена лъжичка смлян червен пипер. Можете също да добавите 1 чаена лъжичка английски соев сос.
