Листната салата е питателна храна, но този зеленчук лесно изсъхва, безвкусен или изгнил. Използвайте този метод, за да запазите марулята на главата (куп листа, които образуват топка като зеле и имат сърцевина) прясна или маруля, направена за салати (без дресинг) свежа.
Стъпка
Метод 1 от 2: Поддържане на хрупкава маруля
Стъпка 1. Извадете марулята от опаковката/опаковката
Освен ако на опаковката не е посочено, че марулята е опакована, за да се запази свежестта й и е полезна за предпазване на салатата от увреждане/гниене, тогава марулята трябва да се освежи, преди да се съхранява.
Стъпка 2. Напълнете мивка или голяма купа със студена вода от чешмата
Стъпка 3. Отделете листата от сърцевината
Поставете листата маруля в купа със студена вода за 5 минути. Ако салатата ви е накуцнала / увяхнала, този метод може да я направи свежа отново.
Стъпка 4. Отстранете листата един по един
Разклатете листата, за да изтече водата по повърхността на листата.
Стъпка 5. Поставете листата в сушилнята за марули (преса за салата)
Можете да ги купите онлайн или в големи магазини, като Target и Walmart. Уверете се, че не поставяте твърде много листа в него; Може да се наложи да го разделите на няколко групи за сушене.
Стъпка 6. Завъртете лоста за завъртане на сушилнята за марули
Този инструмент ще източи останалата вода по листата, така че останалата вода да се събере на дъното на контейнера.
Стъпка 7. Поставете листата върху суха кърпа за чинии
Подредете в един до два реда. Извадете водата от контейнера на дъното на сушилнята за марули.
- Повторете този процес, докато всички листа от маруля изсъхнат.
- Можете също да използвате хартиени кърпи, ако нямате кърпа за съдове на ваше разположение.
Стъпка 8. Навийте или увийте марулята в кърпа
Поставете опакованата маруля в голяма торба със замразена храна. Затворете / завържете чантата.
Стъпка 9. Поставете в чекмеджето за зеленчуци в хладилника си
Отстранете листата, ако е необходимо.
Оставете останалото в хладилника за една до две седмици
Метод 2 от 2: Запазване на листата от маруля в салата прясна
Стъпка 1. Следвайте инструкциите в първия метод по -горе, за да почистите и поддържате марулята си свежа
Стъпка 2. Разделете листата на по -малки парчета и ги сложете в голяма купа
Смесете различни видове марули, като зелена салата, червена салата и зеле, за да направите по -здравословна салата.
Стъпка 3. Поставете сгъната хартиена кърпа върху зеленчуците на салатата
Хартиените кърпи ще поемат останалата влага, предотвратявайки увяхването на зелената салата.
Стъпка 4. Покрийте купата с пластмасова обвивка
Поставете в хладилник, докато не сте готови да го използвате.
Стъпка 5. Извадете купата от хладилника
Изсипете част от салатата в друга купа. Разбъркайте отделно.
Внимавайте да не го подправяте, докато салатата е в купата за съхранение. Солта ще накара марулята да увяхне по -бързо, тъй като солта ще накара листата от маруля да се овлажнят
Стъпка 6. Сменяйте хартиени кърпи на всеки няколко дни и съхранявайте остатъчната салата до 1 седмица
Съвети
- Този метод може да се използва за почти всеки вид листна салата, въпреки че плътно увитите маруля и салата айсберг може да са по -добри, ако се съхраняват цели с непокътната сърцевина. В някои магазини се продава зелева салата с непокътнати корени, за да се запази свежа за няколко седмици.
- Ако искате да съхранявате немита маруля в оригиналната й опаковка, подстелете вътрешността на контейнера за съхранение с хартиени кърпи. Поставете няколко хартиени кърпи в центъра или отстрани, ако контейнерът е голям. Затворете контейнера възможно най -плътно.
