Не е нужно да купувате предварително приготвена подправка за тиквен пай в магазина. Направете своя собствена смес от подправки, като използвате съставки, които вероятно вече имате в кухнята си. Като направите своя собствена смес от подправки, можете да регулирате количеството по ваш вкус и да спестите пари. Можете да съхранявате тази смес от подправки до 1 година и да я използвате за тиквен пай, кафе, препечен хляб и печени зеленчуци.
Съставки
- 1 супена лъжица. (8 грама) канела на прах
- 2 ч.ч. (2 грама) джинджифил на прах
- ч.ч. (1 грам) бахар (ямайски пипер)
- ч.ч. (1 грам) карамфил на прах
- ч.ч. (1 грам) бухал или кардамон на прах
- ч.ч. (1 грам) индийско орехче на прах
Прави 2 с.л. (14 грама) подправка
Стъпка
Метод 1 от 2: Смесване и съхранение на подправки
Стъпка 1. Измерете всички подправки и ги сложете в купа
Добавете 1 с.л. (10 грама) канела на прах, 2 супени лъжици. (2 грама) джинджифил на прах, ч.ч. (1 грам) бахар, ч.ч. (1 грам) карамфил на прах, ч.ч. (1 грам) бухал или кардамон на прах и ч.ч. (1 грам) индийско орехче на прах в чиния или купа.
- Няма значение дали използвате готова подправка на прах. Самите пресни смлени подправки обаче имат по -остър вкус.
- Можете лесно да увеличите броя. Удвоете или утройте необходимото количество съставки и разбъркайте в по -голяма купа.
Стъпка 2. Разбийте всички съставки, докато се смесят добре
Разбийте всички бучки и продължете да разбивате съставките, докато сместа от подправки стане равномерно кафява.
Ако нямате бъркалка, можете да използвате вилица или лъжица
Стъпка 3. Съхранявайте тази подправка за тиквен пай в херметически затворен контейнер при стайна температура
Използвайте малки буркани или използвани контейнери за подправки, които могат да бъдат плътно затворени. Не поставяйте подправките на пряка слънчева светлина, така че ароматът може да продължи по -дълго.
- Опитайте да използвате фуния, за да поставите подправките в контейнери за съхранение или буркани.
- Опитайте се да използвате тази подправка за тиквен пай до 1 година.
Метод 2 от 2: Използване на подправка за тиквен пай
Стъпка 1. Използвайте 1 ч.л. (10 грама) подправки за приготвяне на тиквен пай
Така че вече няма нужда да мерите канела, карамфил и джинджифил, за да подправите тиквения пай. Просто използвайте сместа от подправки, която сте направили. Смесете и разбъркайте подправките със съставките на пая, след което изпечете вашия пай според указанията в рецептата.
Стъпка 2. Смесете 1 ч.ч. (2 грама) подправка за пай в бита сметана или глазура
Направете любимия си крем или бита сметана още по -ароматен. Добавете домашните си подправки към съставките за тежка сметана или крема, след това разбийте сместа, докато сметаната се сгъсти или глазурата се разшири.
Ако искате да направите крема сирене с подправка за тиквен пай, омекотете пакет крема сирене, докато достигне стайна температура. След това разбийте подправките и захарта за пай по желание. Намажете това крема сирене върху рога (хляб, който прилича на поничка)
Стъпка 3. Смесете подправката за тиквен пай с кафе или горещ шоколад
Пригответе кафе както обикновено, след което добавете 1 супена лъжица. (5 грама) подправка за тиквен пай в кафе. Подправката за пайове прави кафето още по -вкусно, когато се свари. По желание можете да смесите и ч.ч. (½ грам) подправка за тиквен пай с горещ шоколад.
Можете също да смесите подправка с тиквен пай с горещ бял шоколад
Стъпка 4. Смесете ч.ч. (½ грам) подправка за тиквен пай с тесто за печени изделия
Добавете чаена лъжичка (½ грам) подправка за тиквен пай на всеки 1 чаша тесто, когато смесвате сухите съставки. Подправката от тиквен пай е идеална за добавяне към палачинки, мъфини, вафли и бързи хлябове.
Опитайте да добавите подправка за тиквен пай към гранолата. Добавете малко сладост, като поръсите с кленов сироп
Стъпка 5. Смесете 2 ч.ч. (5 грама) подправка за тиквен пай върху зеленчуци на скара
Нарежете любимите зеленчуци с размер около 3-5 см, след което ги поставете върху тигана за печене. Поръсете олиото върху зеленчуците и разбъркайте с подправките за тиквен пай. Зеленчуците се пекат на 180 ° C за 20-40 минути.
- Опитайте да използвате смес от моркови, сладки картофи и лук.
- Можете също така да добавите подправка за тиквен пай към зеленчукови супи като картофи, сладки картофи или карфиол.
Стъпка 6. Смесете 1 с.л. (10 грама) подправка за тиквен пай до 8 чаши (70 грама) пуканки
Направете или купете 8 чаши (70 грама) пуканки и ги поставете в голяма купа. Изсипете малко масло върху пуканките, след което поръсете подправката с тиквен пай отгоре. Можете да използвате ръцете си или лъжица, за да поръсите подправките с тиквен пай върху пуканките.
