Консумирането на протеин на прах може да стимулира мускулния растеж, да увеличи енергията и да подпомогне процеса на възстановяване след тежки упражнения. За съжаление, много протеинови прахове имат толкова лош вкус, че просто трябва да ги погълнете. Въпреки това, с малко усилия можете да включите протеинов прах в диетата си по начин, който всъщност ще ви хареса. Независимо дали правите свои собствени шейкове или ги скривате в храната, има много начини да направите вкуса на протеиновия прах страхотен.
Стъпка
Метод 1 от 3: Приготвяне на собствен протеинов шейк
Стъпка 1. Изберете течност
Някои хора обичат водна, водна напитка, която може да се изпие бързо. Други смятат, че по -гъстата течност е по -добра за прикриване на вкуса. Може да се наложи да направите опит и грешка, за да намерите последователност, която ви харесва. Повечето хора използват около осем унции (± 250 мл) течност на лъжичка прах, но опитайте да използвате повече за по -тънка напитка или по -малко за по -дебела напитка. Можете също така да замените изходния разтворител, който сте използвали за разклащането си:
- Водата е добър избор за отслабване, тъй като не добавя калории. Водата обаче няма способността да маскира вкуса на праха. Вместо това опитайте чай от буни (зрънце), за който е известно, че изпомпва енергия и подпомага отслабването. Например, студеният чай от малина или асаи може да подобри вкуса на вашите шейкове, като същевременно ви помага да отслабнете.
- За малко по-дебел шейк опитайте мляко без мазнини или заместител на млякото, като бадемово или соево мляко. По -специално, много хора смятат, че бадемовото мляко има приятен, леко сладък вкус.
- Ако се опитвате да наддадете на тегло или предпочитате много дебел шейк, опитайте пълномаслено мляко. Но имайте предвид, че комбинацията от пълномаслено мляко и протеин на прах може да бъде трудна за смилане. Ако тялото ви не може да се приспособи към него, върнете се към по -малко, по -рядко мляко.
Стъпка 2. Добавете подсладител
Захарта има силно въздействие върху мозъка. Изследванията показват, че захарта освобождава допамин, който контролира центровете за удоволствие на мозъка и контролира реакциите. Освобождаването на допамин ни кара да разпознаваме удоволствието по -ясно и може да увеличи мотивацията в краткосрочен план. Въпреки тези ползи за работа, захарта е добра за прикриване на лошите вкусове. Опитайте да добавите две чаени лъжички захар, мед, шоколадов сироп, декстроза или малтодекстрин към вашия шейк. Ако обаче ограничавате приема на захар, опитайте тези по -здравословни алтернативи:
- Фъстъчено масло подслажда и сгъстява шейкове.
- Прясно нарязаните плодове и плодовите сокове осигуряват витамини и фибри, както и сладък вкус. Бананите са известни с това, заради силния си вкус и гъста консистенция. Избягвайте цитрусовите плодове, ако използвате протеини на прах на млечна основа, тъй като те могат да причинят слепване.
- Ако искате сладост без добавяне на аромат, опитайте изкуствени подсладители. Splenda и стевия са популярни варианти, които осигуряват сладък вкус без добавяне на калории.
Стъпка 3. Помислете за по -силни аромати, за да прикриете ароматите
Ако чаят и захарта не са достатъчни за ароматен шейк, имате други възможности. Опитайте да добавите две лъжици какао на прах или ванилия на шейк. Половин чаена лъжичка подправки със силен вкус, като канела или индийско орехче, също може да работи добре. Добавянето на сироп без захар, предназначен за домашно овкусяване на сода или кафе, е лесен начин да добавите вкус към шейкове, които вече няма да добавят нишестена текстура.
- Ароматната смес може да прикрие по -добре вкуса на протеиновия прах. Опитайте да добавите повече от един вид плодове - например ягоди и банани. Добавете малка чаша (изстрел) еспресо (силно кафе) и малко аромат на ванилия.
- Разгледайте комбинацията, която работи за вас.
Стъпка 4. Сгъстете и подсладете с кисело мляко
Някои хора обичат шейкове на кисело мляко, докато други не. Опитайте няколко пъти, за да опитате тази смес мека и вкусна или обикновена и трудна за преглъщане. Просто добавете лъжица кисело мляко към вашия шейк, или замразено кисело мляко, ако предпочитате шейк като „ледена близалка“.
Опитайте гръцко кисело мляко за остър, още по -силен вкус с допълнителната полза от допълнителен протеин
Стъпка 5. Направете ледено смути с блендер
Някои хора забелязват намаляване на вкуса на протеиновия прах, когато протеиновият прах се превръща в ледено студена напитка. Приготвянето на ледено смути, смесено с протеинов шейк, също ще сгъсти малко напитката, макар и изобщо не толкова гъста, колкото киселото мляко или фъстъченото масло.
Стъпка 6. Помислете за зеленчуков шейк за страхотен вкус
Шейкове от зеле са кошмар за някои, но може да ви харесат, ако редовно пиете сока. Всичко зелено от спанак до спирулина на прах до тиквички върви добре с протеинов прах. Супена лъжица ядки и семена може да добави повече вкус и да помогне за сгъстяването на смутита. За малко сладост, за да балансирате вкуса, можете да добавите нарязани плодове като банани или ягоди.
Стъпка 7. Купете блендер с добро качество
Най -лошите видове протеинови шейкове са напитки, които съдържат сухи бучки неразтворим протеин на прах. Малък блендер с една порция е достъпна опция, ако не използвате блендера за нищо друго.
- Поставете всички съставки в блендер и разбъркайте на висока скорост, докато текстурата стане равномерна и без бучки.
- За шейкове с много твърди вещества, използвайте опцията "смлян", ако имате такава.
- Ако абсолютно не можете да използвате блендер, поставете разклатените съставки в плътно затворен съд и разбийте за дълго време. Нагряването на течността в микровълнова фурна или нагряването на печката може да улесни смесването на съставките.
- Можете също така да обмислите закупуването на „шейкър чаша“, която е специално проектирана да разбие бучки прах за еднаква текстура. Тези продукти могат ефективно да усъвършенстват вашите шейкове на част от цената на закупуването на добър блендер.
Стъпка 8. Опитайте някои от любимите си класически рецепти
Много хора обичат да експериментират със собствен избор на съставки и вкусови комбинации. Ако в момента просто искате вкусен протеинов шейк, можете да опитате тези класически рецепти:
- Шейк с фъстъчено масло с мед: Комбинирайте една лъжица протеин на прах, една чаша лед, една чаша мляко или заместител на млякото, 1/8 чаша фъстъчено масло и 1/8 чаша мед. По избор: добавете полузрял банан и/или парче черен шоколад (черен шоколад).
- Плодово смути: Смесете една лъжица протеин на прах, една чаша ванилово кисело мляко, три до четири ягоди, един узрял банан, 1/2 чаша мляко или заместител на млякото и шепа кубчета лед. Обърнете внимание, че цитрусовите плодове правят протеиновите прахове на млечна основа по-малко ефективни.
- Напитка от ядки и подправки: Комбинирайте една лъжица протеин на прах, чаша плодове буни, чаша нарязани ядки, една супена лъжица какао на прах, чаена лъжичка смляна канела и една до две чаши мляко или заместител на мляко. По избор: добавете повече вкус и текстура с чаша суров овес.
Метод 2 от 3: Добавяне на протеинов прах към храната
Стъпка 1. Добавете ароматизиран протеин на прах към сладки сладкиши
Ако тренирате енергично всеки ден, заслужавате да бъдете възнаградени с течение на времето. Това не означава, че не можете да опитате да добавите допълнителен протеин към крекери, сладкиши или палачинки.
- Заменете какаото на прах в печени бисквити с протеин на прах с вкус на шоколад. Една лъжичка протеин на прах се равнява на около 1/4 чаша какао на прах.
- Ако вашата рецепта не включва какао на прах, обикновено можете да добавите лъжица протеин на прах, без това да повлияе на вкуса на тортата. Все още е добра идея да използвате половин лъжица в малка партида при първия опит.
Стъпка 2. Пригответе глазура (глазура) от протеини за печени сладкиши
Някои хора наистина харесват гарнирани кремове, направени от протеини, а някои го мразят. Въпреки това, никога не боли да опитате! Разбъркайте протеиновия прах в киселото мляко или малко вода или мляко, за да създадете гъста "глазура за сметана". Когато го намажете върху мъфини или други печени изделия, получавате предимствата на протеина, като същевременно покривате вкуса с вкусни бисквити!
Стъпка 3. Разбъркайте протеиновия прах в гъстата храна
Плътните храни като овесени ядки, пудинг, кисело мляко или ябълково пюре също могат да прикрият вкуса на протеинов прах. Тази гъста храна хидратира и разтваря праха сама, така че не е нужно да изваждате пасатора. Просто не забравяйте да разбъркате старателно, за да сте сигурни, че прахът е напълно разтворен.
Стъпка 4. Направете кексчета с фъстъчено масло, направени от протеин
Смесете една лъжичка ароматизиран протеин на прах, една лъжичка ванилов сладолед и една лъжица фъстъчено масло в блендер. Изсипете сместа в някаква форма - тавата за кубчета лед е чудесна, ако нямате фина форма. Сместа се замразява за няколко часа, за да се остави да се утаи и да се втвърди.
Той работи най-добре с протеинови прахове с вкус на шоколад, но силните аромати като канела също работят добре
Метод 3 от 3: Търсите по -вкусни марки протеинови прахове
Стъпка 1. Прочетете онлайн отзиви за различни марки и вкусове
Протеиновите прахове могат да бъдат извлечени от различни храни, включително млечни продукти, яйчен белтък и алтернативни продукти за вегетарианци. Ето защо различните марки протеини на прах могат да имат много различни аромати. Преди да харчите парите си за прах, който може да накара стомаха ви да се свие, прекарайте малко време в сърфиране в мрежата за информация. Много форуми за здраве, упражнения и културизъм имат теми, в които потребителите обсъждат любимите си и неблагоприятни протеинови прахове.
Стъпка 2. Тествайте различни протеинови прахове в малки количества
Ако търсите прах с по -добър вкус, не купувайте протеин на прах на едро. Купете най -малкия контейнер, който можете да намерите. Ако не ви харесва, можете или да го изхвърлите, или да го закачите - дано скоро свърши!
Стъпка 3. Тествайте протеинов прах с вкус
Проблемът е, че не понасяте вкуса на неовкусен протеинов прах. За щастие много марки продават продукти, овкусени с шоколад, ванилия и канела. Можете дори да намерите още по -разнообразни вкусове като бисквити и сметана!
Ако само тези аромати не ви подхождат, опитайте да ги смесите. Половин лъжица канела с половин лъжица шоколад може да бъде любимият ви вкус
Стъпка 4. Потърсете прахове, които съдържат захар или изкуствени подсладители
Протеиновите прахове се предлагат на пазара за здрави хора, така че повечето от тези прахове не съдържат захар или царевичен сироп. Всъщност тези прахове често се рекламират като не съдържащи добавени ароматизанти или подсладители. Въпреки това, захарта винаги помага да се прикрие вкусът на праха, без значение с какво смесвате праха. Потърсете някои марки, които всъщност съдържат подсладители.
