Червен ревен е многогодишно растение при ниски температури, което все още може да се прибира до 20 години след засаждането. Неговият свеж, остър вкус се използва от готвачи, които търсят специални съставки за пайове и други десерти. Ревенът трябва да бъде засаден на място, което получава слънчева светлина и е снабдено с много хранителни вещества, за да расте здраво и силно. Прочетете, за да научите как да отглеждате, да се грижите и да прибирате ревен.
Стъпка
Част 1 от 3: Отглеждане на ревен
Стъпка 1. Определете дали живеете на правилното място за отглеждане на ревен
Ревенът е растение, което е подходящо за засаждане на хладно място с температури под 4 градуса по Целзий, за да стимулира растежа. Северните САЩ и Канада са чудесни места за отглеждане на ревен. Проверете къде живеете, за да видите дали е подходящ за отглеждане на ревен.
Ревенът ще се свие по време на горещото лятно слънце. Ако живеете на юг, може да ви е трудно да отглеждате това растение
Стъпка 2. Подгответе короните от ревен за засаждане през пролетта
Най -добре е ревенът да се отглежда от корена (короната), а не от семето, тъй като времето, необходимо за покълването на семената, е много дълго, дори не е сигурно дали семената изобщо ще покълнат. Посетете местния магазин за растения и купете корен от ревен или го поръчайте онлайн.
Стъпка 3. Решете къде да засадите
Ревенът трябва да бъде засаден на място, което получава пълно слънце. Потърсете място с добър дренаж, тъй като ревенът няма да расте добре, ако върху корените има вода. За да определите място с добър дренаж, изкопайте дупка и я напълнете с вода. Ако водата се застоява в отвора, тогава дренажът е лош. Ако обаче водата се абсорбира директно в почвата, тогава това място е подходящо за засаждане на ревен.
Стъпка 4. Подгответе почвата за засаждане
Премахнете плевелите и други неприятни растения. Изкопайте площта си за засаждане до няколко десетки сантиметра и добавете компост, изгнил животински тор или друга органична материя, за да обогатите почвата с хранителни вещества. Тази стъпка е много важна, защото ревенът изисква много хранителни вещества, за да расте правилно.
- Можете също така да помислите за изграждане на стени за отглеждане на ревен и други зеленчуци. По този начин можете по -лесно да контролирате дренажа на почвата и популациите на плевели.
- Не пръскайте хербициди или пестициди върху зоната за засаждане; ревенът трябва да бъде засаден в чиста почва.
- Не използвайте химически торове за подхранване на почвата през първата година от отглеждането на ревен; използвайте само органични материали до втората или третата година.
Стъпка 5. Изкопайте 10 - 12 см дупки на 0,9 - 1,2 м една от друга
Равенските растения могат да растат доста големи, затова е важно да им се даде достатъчно място. Направете дупки в редове.
Стъпка 6. Засадете корените на ревен на 5 см дълбоко под почвата
Поставете корените в дупката и внимателно я напълнете с богата на компост почва. Поливайте корените на ревен след засаждането.
Част 2 от 3: Грижа за ревен
Стъпка 1. Нанесете слой мулч върху почвата, където ревенът расте през пролетта и есента
Използвайте сено и кравешки тор, за да предотвратите растежа на плевелите и продължете да доставяте хранителни вещества на ревен.
Стъпка 2. Поливайте ревен през лятото
Почвата, в която се отглежда ревен, трябва да остане влажна и добре дренирана през горещото лято. Поливайте ревен, когато почвата започне да изглежда суха.
Стъпка 3. Нарежете стъблата на семената от ревен, преди да пораснат
Стъблата на семена от ревен затрудняват растението да расте високо и голямо, тъй като абсорбира по -голямата част от енергията на растението.
Стъпка 4. Отстранете ствола (curculio) от ревен
Ревенът не е растение, което е често атакувано от вредители, но може да забележите стеблено стъбло върху стъблата. Това насекомо е светло сиво на цвят, с размери около 1 cm. Отървете се от тези насекоми едно по едно. Не използвайте пестициди, за да ги убиете, тъй като те могат да повредят вашите растения от ревен.
Стъпка 5. Торете ревен всяка пролет
След като изтече първата година, нанесете тор с високо съдържание на азот, за да възстановите здравето на растението ревен. Нанесете тор, когато снегът започне да се топи.
Част 3 от 3: Събиране и използване на ревен
Стъпка 1. Изчакайте до втората година
Ревенът отнема около година, за да расте енергично, така че ще трябва да изчакате втората година, преди да приберете реколтата.
Стъпка 2. Съберете узрелите стъбла
Дължината му трябва да достигне 30 - 45 см. Продължете прибирането на реколтата през цялото лято - което трябва да продължи от 8 до 10 седмици. Съберете ревен в края на май или юни, като отрежете стъблата с остър нож точно над земята. Прибирането на реколтата няколко пъти е правилният избор, като прибирате няколко стъбла от едно растение наведнъж. Прибирането на реколтата също позволява на останалите стъбла да абсорбират енергия от растението.
- Сезонът на прибиране на реколтата приключва, когато стъблата на ревенът започнат да изтъняват.
- Някои растения от ревен ще продължат да растат до 20 години след засаждането.
Стъпка 3. Съхранявайте ревен в хладилник
Ако няма да го използвате веднага, съхранявайте го в херметически затворен плик за храна в хладилника. Това ще запази ревен до една седмица. Можете също така да нарежете стъблата на ревен на парчета и да ги замразите в устойчив на замразяване контейнер за няколко месеца.
Стъпка 4. Използвайте ревен в рецептите
Ревенът от червена череша обикновено се приготвя за десерти, тъй като има силен и остър вкус на пайове и торти. Насладете се на ревен, който отглеждате в градината си, в една от следните рецепти:
- Пай с ревен. Това класическо ястие от ревен няма да ви разочарова. Ревенът се приготвя със захар и ягоди, за да се получи вкусен пълнеж.
- Трохи от ревен. Този десерт от ревен се приготвя по -бързо от пай, но не по -малко приятен.
- Крем от ревен. Ароматът на ревен заедно с меда и сметаната създава вкусен крем за всеки десерт.
- Сладолед от ревен. Няма нищо по -вкусно от сладолед, приготвен с пресни билки от градината.
Съвети
- Нанесете компост, животински тор или тор върху горния почвен слой около ревен, за да увеличите добива на вашата реколта. Внимавайте да не повредите корените около короната на ревен. Дори ако погребете короната на ревен, когато я засадите, погребването на зрялата корона може да доведе до гниене на растението. Обогатяването на почвените хранителни вещества е особено важно през по -късните години, когато зрелите растения започват да нямат хранителни вещества.
- Подрязвайте ревен на всеки четири до пет години, ако растенията започнат да се тълпят. Можете също така да разделите зрели растения, за да засадите нов ревен. За да направите това, внимателно изкопайте зрялото растение и с ръце разделете короната на две половини. Внимавайте, така че всяка част от короната да има поне един издънка и достатъчна коренова основа. Поставете отново една част от короната на първоначалното й място, а другата на новото място.
