Раците са вкусни, но доста объркани, когато се ядат. Хората, които го ядат за първи път, обикновено са объркани. Тук ще разгадаете мистерията и ще откриете бърз и лесен начин да ядете раци.
Стъпка
Метод 1 от 2: Подготовка
Стъпка 1. Подгответе таблицата
Яденето на раци е такава бъркотия, че масата трябва да бъде настроена за пръски и отпадъци от черупки. Покрийте масата с вестник или парцал, за да я защитите, попийте всяка пръскана течност и улеснете почистването по -късно.
Стъпка 2. Пригответе чук за раци, тъп нож и нож за раци, ако желаете
Стъпка 3. Ако още не сте сготвили раците, гответе го сега
Парите раците. Сините раци обикновено стават тъмночервени. Обикновено раците се готвят на пара след подправяне.
За идеи как да готвите раци, вижте следната връзка: Подготовка на рака
Метод 2 от 2: Ядене на раци
Стъпка 1. Издърпайте всички крака и притиснете рака с кръгови движения
С тъп нож пробийте ставите, за да счупите по -лесно краката на раците. Понякога малко месо се изважда от крака. Изяж го.
Стъпка 2. Счупете краката на раците (перките) и задръжте ноктите
(Ще стигнем до това след малко.)
Стъпка 3. Обърнете рака с главата надолу
Свалете престилката от раци - тоест капака на опашката.
Стъпка 4. Хванете горната и долната част на рака с всяка ръка, сякаш отваряте сандвич с фъстъчено масло и желе
Издърпайте горната обвивка. Бъдете внимателни и го правете бавно. Извадете черупката.
Ще трябва да почистите рака и да премахнете хрилете, за да видите какво има вътре
Стъпка 5. Задръжте рака и го разделете наполовина
- Вземете едно от тези парчета и го нарежете наполовина с нож (или ръка).
- Ако използвате ръцете си, стиснете рака, за да го счупите, след което го разглобете.
- Сега месото от раци е ясно видимо. Използвайте пръста си, за да издърпате месото и да се насладите. Вземете нож, за да изстържете месото от по -малките пукнатини в черупката.
Стъпка 6. Съберете всички парчета месо по тялото на рака
Започнете с щипки.
Стъпка 7. Счупете ноктите с шарнирен прекъсвач, ударете ноктите с чук за раци или използвайте нож
Най -ефективните начини за отваряне на ноктите на раци са:
- Поставете острия ръб на ножа в центъра на червения нокът.
- След това използвайте чук за раци, за да удряте леко ножа, докато ножът премине по средата на клещите.
- Накрая завъртете ножа настрани, за да отворите ноктите и да улесните вземането на съдържанието. Отворете раковата черупка и изяжте месото. Избягвайте остри фрагменти от черупки.
Съвети
Проверете всички части на рака, защото определено не искате да пропилявате това вкусно месо
Внимание
- Не се опитвайте да ядете живи раци направо от морето. Може да пострадате.
- Подобно на други морски животни, в раците има много малки части. Трябва да си внимателен.
- Раците имат много малки и големи бодли. Бъдете внимателни, когато боравите с раци, за да не пострадате.
- Ноктите на раци имат „кости“(всъщност хрущял). Така че, бъдете внимателни и оставете тази част настрана, когато искате да я изядете.
