Динята е чудесна закуска в горещо време, но за здравето е важно да знаете дали вашата диня е изгнила или не. Един от начините е да проверите за мухъл или неприятна миризма. Можете също да се обърнете към срока на годност, за да разберете.
Стъпка
Метод 1 от 3: Разпознаване на признаците на гнила диня
Стъпка 1. Проверете за гъбички по кожата
Мухъл или тъмни петна по кората могат да показват, че динята ви гние. Тази гъбичка по кожата е черна, бяла или зелена и изглежда космат.
Стъпка 2. Потърсете дини със здрава кожа
Кората на динята трябва да е тъмнозелена или с подчертан оттенък. Диня със светлозелена шарена кожа, редуваща се с тъмнозелена.
Стъпка 3. Потърсете дини с тъмно розова или червена плът
Тези цветове показват, че динята е все още прясна. Ако вашата диня е с различен цвят (например черен), не яжте.
Някои сортове дини имат различни цветове на плътта. Типовете дини Desert King, Tendergold, Yellow Baby и Yellow Doll имат жълта или оранжева плът
Стъпка 4. Внимавайте с пясъчната и суха плът на динята
Месото от диня, което вече не е прясно, ще започне да се свива. Месото дори ще се отдели от семената. В други случаи месото на плода може да изглежда лигаво и кашаво.
Стъпка 5. Надушете динята, преди да я нарежете
Пресните, годни за консумация дини трябва да миришат сладко и свежо. Ако мирише на кисел или остър, това е знак, че динята гние и трябва да се изхвърли.
Метод 2 от 3: Измерване на свежестта по дата
Стъпка 1. Използвайте срока на годност
Ако ядете нарязана диня, която сте закупили от супермаркета, опаковката трябва да съдържа най -доброто време за ядене и съхранение или друга дата на годност. Тази дата ще ви помогне да разберете колко време ще отнеме, докато динята изгние.
Стъпка 2. Яжте диня, нарязана за пет дни
Нарязаните дини, които се съхраняват правилно, ще останат свежи от три до пет дни. Яжте първо тази диня, за да не изгние.
Стъпка 3. Яжте цяла диня, съхранявана при стайна температура в продължение на десет дни
След около седмица цели дини, съхранявани при стайна температура, ще започнат да гният. Яжте цели дини, съхранявани при стайна температура, възможно най -скоро.
Стъпка 4. Не яжте цели дини, които са били в хладилник след 2-3 седмици
След около две седмици цели дини, съхранявани в хладилника, ще започнат да гният. За да предотвратите това, яжте в рамките на две седмици след покупката.
Метод 3 от 3: Удължаване живота на динята в хладилника
Стъпка 1. Съхранявайте цяла или нарязана диня в хладилника
Динята обикновено се съхранява в хладилник при 13 градуса по Целзий. Съхраняването на плодове при 21 градуса по Целзий ще увеличи съдържанието на ликопен и бета-каротин (и двата са важни антиоксиданти).
Стъпка 2. Съхранявайте нарязаната диня в херметически затворен контейнер
Самозалепващите се пластмасови торбички или херметически затворени контейнери са най-доброто място за съхранение на дини, тъй като запазват своя вкус и свежест.
Ако трябва, увийте динята в алуминиево фолио или пластмасова обвивка
Стъпка 3. Бъдете внимателни, когато замразявате динята
Някои хора не препоръчват замразяване на динята, защото при омекване или нарязване, месото на динята ще освободи нишестето си. Ако искате да опитате късмета си и да замразите динята, я поставете в херметически затворен контейнер или дебела пластмасова торбичка за фризер. Динята ще остане годна за консумация в продължение на 10-12 месеца.
