Шалотът е популярен зеленчук сред домашните градинари, тъй като има голямо разнообразие от приложения, лесен за отглеждане и не заема много място. В допълнение, те имат кратък период на отглеждане, така че можете да започнете прибиране на реколтата през пролетта, след това да изсушите и да ги съхранявате за употреба през зимата.
Стъпка
Част 1 от 2: Подготовка за засаждане
Стъпка 1. Изберете вида лук, който искате да отглеждате
Както при повечето плодове и зеленчуци, има различни интересни сортове лук по различни причини. Шалотът се предлага в три често срещани цвята - бял, жълт и червен/лилав - всеки с различен вкус. В допълнение, шалотът е групиран в два вида време за отглеждане: дълъг ден и къс ден. Шалотът попада в категорията на дългата дневна светлина, защото започва да расте, когато дневната светлина е с продължителност между 14-16 часа (късна пролет/лято), докато лукът, който попада в категорията на късата светлина, започва да расте, когато денят е между 10 и 16 12 часа (зима/ранна пролет).
- Шалотът с дълъг ден е идеален за отглеждане в северните части на САЩ, докато лукът с къси дни е идеален за отглеждане в южните части на САЩ.
- Жълтият лук е червен лук със златист цвят и леко сладък вкус, белият лук има малко по -остър вкус и аромат от жълтия лук, а червеният лук е лилав лук и често се яде пресен, а не варен.
Стъпка 2. Решете как ще отглеждате лука
Като цяло има два популярни начина за отглеждане на лук: с помощта на луковици или с лук. Земеделските производители предпочитат да засаждат с луковици, тъй като те са малко по -жилави и по -устойчиви на лошо време от семената на лука. Ако обаче можете да си позволите и искате да отглеждате лук от семена на закрито и да го премествате на открито, определено можете да отглеждате лука си от семена.
- Можете да изберете да отглеждате лук от присадки/резници, но това не винаги работи и е много по -трудно да се направи от използването на луковици или семена.
- Посетете местен продавач на семена за препоръки относно луковици и семена, които ще растат добре във вашия район.
Стъпка 3. Знайте кога да засадите
Лукът може да бъде труден за отглеждане, ако не е засаден в точното време. Ако са засадени в студено време, те могат да умрат или да загубят енергията си под формата на цветя вместо луковици през пролетта. Ако отглеждате семена, започнете да ги засаждате на закрито поне 6 седмици преди засаждането на открито. Лукът може да се отглежда на открито в края на март или началото на април или когато температурата не падне под -7 ° C.
Стъпка 4. Изберете идеалното място
Лукът не е много придирчив по отношение на вегетационния период, но има някои предпочитания. Изберете място с много пространство и пълно слънце. Лукът ще нарасне доста голям, ако му се даде достатъчно място, така че имайте предвид, че колкото повече място му дадете да расте, толкова по -голям лук ще получите. Не засаждайте лук на място, засенчено от растения или големи дървета.
Лукът расте добре в леглата, така че ако нямате достатъчно градинско пространство, можете да създадете отделни легла за вашите лукови растения
Стъпка 5. Подгответе почвата
Въпреки че отнема известно обмисляне, ако можете да подготвите почвата за хранителни среди няколко месеца предварително, ще получите по -добри лук растения. Ако е възможно, започнете да обработвате почвата и да добавяте тор през есента. Ако почвата ви съдържа много камъни, пясък или много глина, смесете малко почва (смес от глинеста почва, торф, пясък и тор), за да подобрите засаждащата среда. Също така тествайте нивото на рН на почвата си и добавете необходимите съединения, за да поддържате нивото на рН на почвата си в диапазона от 6 до 7,5.
Най -доброто време за изпитване и промяна на рН на почвата е поне месец преди засаждането, така че всички допълнителни съставки да имат достатъчно време, за да имат ефект върху почвата и да подготвят основата за растежа на лука
Част 2 от 2: Отглеждане на лук
Стъпка 1. Подгответе почвата
Когато сте готови за засаждане, обработете почвата на дълбочина около 15,2 см и добавете слой фосфорен тор (1 чаша на 6 метра). Използването на смес като 10-20-10 или 0-20-0 ще даде допълнителен тласък на развитието на вашия лук. В този момент не забравяйте да премахнете всички плевели, които са се появили на парцела, който сте използвали за отглеждането на вашия лук.
Стъпка 2. Изкопайте дупката
Засадете луковици или семена на лук на не повече от 2,5 см дълбочина от повърхността на почвата; ако са засадени твърде много луковици, растежът на лука ще бъде намален и стеснен. Луковиците се засаждат на разстояние 10, 2-15, 2 см, а семената на лука на разстояние 2,5-5, 1 см. Когато лукът започне да расте, можете да го преместите и да го раздалечите, за да увеличите размера на растежа си.
Стъпка 3. Засадете лука
Поставете семената в дупката, която сте изкопали, след това покрийте с 1,25 до 2,5 см почва. Използвайте ръцете или обувките си, за да уплътните почвата върху лука; Лукът расте по -добре в гъста, не рохкава почва. Завършете засаждането, като добавите малко вода и сте готови да наблюдавате как растенията ви растат!
Присаденият лук се нуждае от повече вода, отколкото лукът, отглеждан от луковици или семена, така че ще трябва да осигурите допълнителна влага, ако отглеждате тези видове лук
Стъпка 4. Погрижете се за вашата среда за отглеждане на лук
Лукът е относително слабо растение, тъй като има крехка коренова система и лесно се поврежда или експлоатира от плевели и от изтръгване. Използвайте мотика, за да отрежете върховете на всички плевели, които се появяват, а не да ги изкоренявате; издърпването на плевели може да издърпа корените на вашето растение лук в него и да затрудни растежа му. Поливайте лука с около 2,5 см вода седмично и го допълвайте с азотен тор веднъж месечно, за да осигурите хранителни вещества. Един месец след засаждането, добавете слой мулч между всяко растение, за да запазите влагата и да предотвратите растежа на плевелите.
- Ако искате лукът ви да е малко по -сладък, дайте му повече вода от обикновено.
- Ако някое от вашите лук растения цъфти, ги отстранете. Този лук е „заключен“и няма да нарасне до нормалния си размер или вкус.
Стъпка 5. Съберете лука си
Лукът е готов за прибиране, когато издънките са златистожълти; в този момент огънете издънката, докато легне плоско на земята. Това ще прехвърли повече хранителни вещества за уголемяване на клубена, а не за растеж на леторастите. След 24 часа издънките ще станат кафяви, а лукът е готов за отстраняване. Извадете лука си от почвата и отрежете издънките на около 2,5 см над луковиците и корените. Оставете лука да изсъхне за ден-два на слънце, след което го преместете на сухо място на закрито за 2-4 седмици, за да продължи сушенето.
- Съхранявайте лука си в куха торба или върху телена мрежа, за да осигурите добър въздушен поток, докато лукът се суши. Това ще помогне на лука да издържи по -дълго и ще запази вкуса си.
- Сладкият лук ще изгние по -бързо поради високото си съдържание на вода, така че първо го консумирайте, за да предотвратите разваляне.
- Изхвърлете, или нарежете и използвайте всеки лук, който показва признаци на гниене, така че да не разпространява болестта върху други лук в съхранение.
Съвети
- За да започнете да отглеждате лука рано, засадете луковиците в контейнер, напълнен с влажна почва, две седмици преди да ги пресадите в градината. Съхранявайте контейнерите на закрито, за да могат да растат и да развият коренова система, докато сте готови да ги засадите.
- За да предотвратите болести и вредители, опитайте да отглеждате ряпа на същия участък от почвата като лука, който сте засадили.
Внимание
- Докато лукът като цяло е устойчив на вредители, от време на време той може да стане жертва на коренови личинки, които се хранят с луковиците. Инсектицидният сапун, използван според указанията на опаковката, обикновено решава този проблем.
- Различните сортове лук изискват различна продължителност на вегетационния период и са по -подходящи за топъл или студен климат. Купете местен лук, за да сте сигурни, че ще получите правилния вид лук за вашия район.
