Отварянето на бутилка шампанско е празничен ритуал. Отварянето на бутилка шампанско обаче може да бъде трудно, ако не сте го опитвали преди. Трябва да завъртите бутилката, да задържите тапата и леко да натиснете тапата, докато излезе от бутилката. Уверете се, че здраво захващате корка, освен ако не искате да вали шампанско! Стремете се към „въздишка“, а не „поп“.
Стъпка
Метод 1 от 2: Отваряне на бутилка
Стъпка 1. Извадете фолиото и металната клетка
На първо място, разкъсайте фолиото, което обвива корка. След това развийте жицата, за да разхлабите телената клетка, която предпазва корка. Правете го бавно и меко. Дръжте палеца си върху тапата, за да предотвратите случайно изскачане.
Не сваляйте телената клетка чак преди да се отвори бутилката! В противен случай коркът може да се отвори, преди да сте готови. Клетката служи за защита на корка
Стъпка 2. Дръжте бутилката добре
Хванете тялото на бутилката с доминиращата си ръка. Притиснете дебелия край на тапата дълбоко в дланта на недоминиращата си ръка.
- Подкрепете дъното на бутилката с таза. Ако държите бутилката с дясната ръка, използвайте дясното си бедро или дясната страна на торса.
- Помислете за осигуряване на корк с кухненски парцал. Триенето на кърпата ще ви улесни да хванете и задържите тапата, докато изскача от бутилката. В допълнение, платът ще абсорбира шампанското, което излиза, за да не се разлее.
Стъпка 3. Завъртете бутилката и задръжте корка
Внимателно завъртете бутилката наляво и надясно с доминиращата си ръка. Продължете да държите корка здраво с недоминиращата си ръка. Докато коркът се върти, постепенно увеличавайте разстоянието между ръцете си, докато доминиращата ви ръка не е в средата на бутилката.
Стъпка 4. Пуснете бутилката шампанско
Посочете желания ефект. Ако сте на закрито или сте заобиколени от много хора, внимателно отстранете корка, за да няма повреди. Ако искате драматичния ефект на душ с шампанско, отворете бутилката със силен удар и хвърчете корка високо във въздуха. Ако отваряте бутилка шампанско за официален и елегантен повод, опитайте се да издадете „ууш“вместо „поп“звук, когато отваряте бутилката.
- Отваряйте бутилката бавно: Забавете цикъла към края, когато коркът е почти излязъл. Хванете здраво корка. Натиснете палеца си между устните на тапата, докато плавно се изплъзне от бутилката. Дръжте корка и го „хванете“, за да не лети. Опитайте се да го направите много внимателно, така че да не се чува пукане при отваряне на бутилката.
- Изпуква бутилката драстично. Използвайте палеца си, за да изтласкате тапата изпод устната си. Разклатете бутилката, за да предизвика карбонизация, ако искате допълнителен, разхвърлян ефект. Насочете бутилката далеч от вас и другите хора, както и от предмети около вас. Опитайте се да не изпробвате този метод, докато не успеете внимателно да отворите бутилка шампанско!
Метод 2 от 2: Следване на етикет на шампанско
Стъпка 1. Охладете бутилките с шампанско, преди да ги отворите
Съхранявайте в хладилник, хладилник или кофа, пълна с лед. Дайте му поне няколко часа, за да се уверите, че съдържанието е напълно студено. Това не само ще обогати вкуса, но и шампанското няма да пръска навсякъде.
Стъпка 2. Отворете бутилката внимателно при официално събитие
Дръжте здраво корка, за да не излети неочаквано. Внимателно завъртете бутилката (не корковата тапа), докато тапата почти излезе от бутилката. Слушайте почти ясна „въздишка“от разхлабения корк. След това издърпайте внимателно с цялата си длан. Задръжте корка над отворената бутилка за няколко секунди, за да сте сигурни, че пяната не прелива.
Ако сервирате шампанско като сервитьор или доставчик на храна, обикновено етикетът е да отворите бутилката възможно най -учтиво. Не пръскайте шампанско и не позволявайте коркът да лети. Практикувайте, докато не можете да го направите без „поп“
Стъпка 3. Не разклащайте бутилката
Шампанското е газирана напитка, която се държи под налягане. Ако бутилката се разклати, налягането се повишава до опасно ниво. Отварянето на бутилка шампанско с високо налягане ще освободи мощен изблик на шампанско и ще стреля с корк с висока скорост.
Ако случайно разклатите бутилката, оставете я да престои час -два, за да се утаят съставките. CO2 тя ще се абсорбира по -бързо в напитката, ако шампанското е студено.
Стъпка 4. Излейте бавно
Шампанското е газирана напитка и пянастата течност се издига бързо, когато се налее в чаша. Не разливайте шампанско, особено ако наливате шампанско за някой друг!
- Дръжте стъклото изправено. Рядко накланяйте чашата, когато се налива напитката.
- Напълнете една трета от чашата за шампанско. След това напълнете чашата, след като изсипете малко в чашата на всички.
- Не докосвайте ръба на бутилката до ръба на чашата за шампанско. Това понякога се счита за неетично, тъй като шампанското често се съхранява в изби, което ви излага на риск да замърсите нечия чаша.
Съвети
- Никога не се опитвайте да отворите бутилка, която не се е охладила напълно. Топла бутилка шампанско със стайна температура е по -лесна за пръскане и пръскане навсякъде.
- Колкото по -тих звук, толкова по -добре. В идеалния случай трябва да чуете само тихо съскане. Това означава, че виното е достатъчно хладно и не рискувате да разлеете напитката си по пода.
Внимание
- Не изваждайте тапата при издърпване. коркът може да се плъзне с висока скорост. Ако коркът е насочен в грешна посока, можете да повредите ценности или да нараните някого.
- Не изваждайте корпуса на бутилката, когато тапата е отворена. Бутилките могат да бъдат бутнати на пода и да се счупят.
