Черешовият сок напоследък се счита за едно от най -ефективните природни средства за облекчаване на болката. Освен че е вкусен и има естествен вкус, черешовият сок може също така да увеличи общия антиоксидантен капацитет, да намали възпалението и пероксидирането на мазнините и да помогне за възстановяване на мускулната функция. Можете да си купите различни версии на черешов сайдер в много магазини, но защо да купувате такъв, когато можете да си направите сами? Вижте първите стъпки по -долу, за да започнете да правите черешов сайдер на печката или да го разбърквате бързо за незабавно облекчаване на болката.
Съставки
Начин на използване на печката
- 453 грама череши
- 907 грама захар (използвайте по -малко, коригирайте според вкуса)
- 235 мл вода
- 3 бутилки газирана вода (сода)
Бърз и лесен метод
- 15 череши, измити и обезкостени
- Захар или заместител на захарта (на вкус)
- Вода (за вкус)
Стъпка
Метод 1 от 2: Използване на печката
Стъпка 1. Поставете почистените и нарязани череши и захар в тенджера
Ако искате черешите да са много тръпчиви, добавете още малко захар. Можете също да използвате заместител на захарта (като Splenda), мед или сироп от агаве.
За да премахнете черешовите семена, изрежете дупки с нож. Семената ще излязат веднага - или използвайте нож за хляб и ги извадете насила, ако е трудно
Стъпка 2. Покрийте тигана и го оставете да престои на стайна температура за 2 часа
Черешите отнемат време, за да поемат сладостта от захарта. Черешовият аромат също ще бъде остър по -късно, така че ще ви трябва вода, за да го разредете.
Стъпка 3. Добавете 235 ml вода и разбъркайте, докато цялата захар се разтвори
Ще трябва да получите почти равномерна или равномерна консистенция (черешите ще я направят напълно неравна).
Стъпка 4. Загрейте до кипене
След това намалете котлона и оставете да престои 15 минути. Трябва да останат малки мехурчета, за да се намали течността и да се превърне в почти сиропирана консистенция.
Стъпка 5. Когато приключите, прецедете тази смес
Изстискайте целия черешов сок в отделен съд. Не го прецеждайте просто - трябва наистина да изцедите целия сок.
готови сте; Вече можете да изхвърлите черешите. Или можете да го запазите като поръсване на храна или да го запазите
Стъпка 6. Оставете филтрираната течност да седне, докато се сгъсти като кленов сироп
След това свалете тигана от котлона, оставете го да се охлади до стайна температура и го прехвърлете в затворен съд, за да го съхранявате в хладилника. Готово!
Консистенцията е правилна; това е основно концентрацията на сок от вишна. Резултатът не трябва да бъде просто обикновен сок - сокът от череша трябва да е много по -гъст
Стъпка 7. За да сервирате тази напитка, сложете лъжица или две черешов сок в чаша газирана вода
Може да се използва и газирана вода (или просто чиста вода). Експериментирайте със сравненията, за да намерите вкус, който харесвате. Ще ви трябват един или два опита - но след като намерите правилната комбинация, следващият път ще бъде много по -лесно.
Съхранявайте останалата част в плътно затворена кутия за по -късна консумация. Тези остатъци могат да продължат няколко седмици, ако са плътно затворени и съхранявани в хладилник
Метод 2 от 2: Бърз и лесен начин
Стъпка 1. Поставете черешите (почистени и семена) в блендер
Използвайте около 15 броя, ако искате да си направите чаша; използвайте повече, ако планирате да сервирате на няколко души или искате да го запазите за по -късно!
Най -лесният начин да почистите и премахнете семената от череши е да ги поставите в купа, да ги измиете в студена вода и да ги изсушите. След това нарежете черешите вертикално и отстранете семената с върха на нож за хляб
Стъпка 2. Добавете захар, ако желаете, и натиснете бутона на пасатора, за да започнете да смесвате
Ако искате много кисел вкус, не добавяйте захар. В противен случай започнете с около 2 супени лъжици захар - винаги можете да добавите още по -късно, ако имате нужда.
Можете също така да използвате безкалоричен подсладител, мед или сироп от агаве
Стъпка 3. Добавете вода според нуждите
Без вода вашият черешов сок ще има сиропирана консистенция. Добавяйте лъжици наведнъж, като натискате бутона на пасатора между всяко добавяне. Спрете, когато достигнете желаната консистенция.
Може да има няколко плаващи парчета, които ще попречат на черешовата ви смес да има кремообразна консистенция; това е нормално. Ще се справим с това в следващите няколко стъпки
Стъпка 4. Прецедете черешовия сок през сито, освен ако не искате да останат няколко малки парченца череши
Използвайте стъклена цедка (като тази, която използвате за коктейли), така че всичко, което трябва да направите, е да я поставите върху чашата и просто да излеете - това е по -лесно да се направи и ще премахне всички парченца кожа, които вашият блендер няма да да може да смаже.
Ако черешовият сок след филтрирането е все още твърде гъст, добавете малко вода. Опитайте постепенно, за да проверите дали вкусът ви харесва
Стъпка 5. Сервирайте и се насладете
Et voila! Поставете малко лед в него, използвайте сламка и може би добавете малко гарнитура, за да изглежда фантастично. Кой се нуждае от неща от магазина за хранителни стоки, ако можете лесно да си направите сами?
Внимание
Бъдете внимателни, защото черешовият сайдер може да оцвети навсякъде
Нещата, от които се нуждаете
Използване на печката
- Нож
- Пот
- Филтър
- Плътно затворена кутия
- Чаша за пиене
Бърз и лесен начин
- Нож
- Блендер
- Филтър
- Чаша за пиене
