Сухият лед е твърдата форма на въглероден диоксид (CO).2), също като обикновения лед, който е твърда форма на вода (H2О). Температура на сух лед много студено (-78,5 ° C), така че се използва за различни индустриални процеси на охлаждане и замразяване. С подходящите съставки е възможно сами да си направите сух лед у дома - стига да вземете правилните предпазни мерки, процесът на приготвяне на сух лед е бърз и лесен!
Стъпка
Метод 1 от 2: Приготвяне на сух лед с CO2 Под налягане
Стъпка 1. Подгответе пожарогасител, съдържащ CO2 и калъфка за възглавница.
Имате нужда само от три неща, за да направите сух лед у дома: пожарогасител, напълнен с CO2, калъфки за възглавници, изработени от плат, които нямат значение, ако се замърсят, и голямо открито пространство извън обсега на деца и домашни любимци.
-
За този метод вие специално изискват пожарогасители, съдържащи CO2, и не обикновен домашен пожарогасител.
Повечето домашни пожарогасители използват фини прахообразни химикали, като натриев бикарбонат или калиев бикарбонат, и не съдържат CO2 необходими за направата на сух лед.
- Пожарогасителите съдържат CO2 обикновено се използва в лаборатории, в кухни в ресторанти и около механично оборудване. Тръбата на този инструмент обикновено има черна пластмасова дюза, оформена като тръбна тръба, и няма манометър.
- Можете да закупите пожарогасители, съдържащи CO2 в магазини за подобряване на дома и онлайн търговци на дребно.
Стъпка 2. Защитете ръцете, очите и крайниците си
Сухият лед е толкова студен, че може да причини измръзване или "изгаряне" лесно, ако докосне голата кожа. Докато използвате този пожарогасител, не е задължително да носите костюм Hazmat, трябва да вземете предпазни мерки, за да предпазите тялото си от сух лед, който може да падне или да се пръсне върху вас. Носете следната защита, преди да започнете:
- Дебели, здрави ръкавици (можете да носите тесни ръкавици отдолу за допълнителна защита)
- Защитни очила или лабораторни очила
- Дрехи с дълги ръкави и дълги панталони
- Обувки, които покриват чак до пръстите на краката ви.
- Яке с дълъг ръкав или лабораторно палто (по избор)
Стъпка 3. Увийте плътно калъфката за възглавницата около маркуча
Поставете накрайника на тръбата на пожарогасителя в калъфката за възглавници. Вземете калъфка за възглавница и я увийте около устието на тръбата зад отвора. Не позволявайте на газ да изтича, освен към тъканта.
Използвайте тиксо, за да запечатате ставите, ако се притеснявате, че калъфката ви ще излети. Натискът на пожарогасителя не трябва да бъде толкова силен, че да ви е трудно да го задържите, но повече защита няма да ви навреди
Стъпка 4. Напръскайте съдържанието на контейнера за пожарогасител
Когато сте готови, натиснете дръжката и наблюдавайте газовото пръскане в калъфката за възглавници. Пръскайте за 2 - 3 секунди. Може да не очаквате да се образува лед, но той веднага ще започне да се събира на дъното на калъфката за възглавници. Освободете дръжката на тръбата след няколко секунди. Въглеродният диоксид ще се изпари и ще излезе от калъфката за възглавници - това е нормално и безопасно, стига да сте в добре проветриво помещение, както е препоръчано.
Ако не можете да напръскате контейнера за пожарогасител, проверете безопасността, първо трябва да го премахнете, за да можете да стиснете дръжката
Стъпка 5. Свалете калъфката за възглавници
Внимателно извадете калъфката за възглавница от устието на тръбата. Затегнете тъканта на възглавницата до ръба на устието на буркана, за да вземете заледения там лед. Трябва да видите малка купчина сух лед в долната част на калъфката за възглавници - тя трябва да прилича на бели трохи от стиропор.
Опитайте се да държите калъфката изправена и не правете твърде много сух лед, отколкото ви е необходимо. Ако носите здрави ръкавици, можете да докоснете малки парчета лед за няколко секунди, но не го задържайте твърде дълго, тъй като ледът може да нарани пръстите ви, дори ако ръкавиците са защитени, ако го държите твърде дълго
Стъпка 6. Прехвърлете в безопасен контейнер за съхранение
Прехвърлете сухия лед от калъфката за възглавници в по -удобен контейнер, като купа, здрава пластмасова торбичка или термос. Съхранявайте сух лед в една купчина и се опитайте да запазите парчетата възможно най -големи, за да издържат по -дълго. Не затваряйте плътно контейнера.
Ако прикрепите херметически затворен капак, налягането на CO2 ще се увеличи, така че капакът на контейнера ще се отлепи или контейнерът ще експлодира. Ако използвате капак на контейнер не го закрепвайте плътно.
- Не всички съставки са безопасни за съхранение на сух лед. Обърнете внимание на предложенията по -долу:
- Недей използвайте гладки керамични или стъклени съдове. Ниските температури на сухия лед могат да причинят смачкване и напукване на този материал.
- Недей използвайте добър или скъп метален калъф. Сухият лед може да причини счупване и изкривяване на метала.
- Използваи го здрав пластмасов контейнер (особено по -хладен контейнер или торба) за съхранение на сух лед.
- Използваи го термос за съхранение на сух лед (но не го затваряйте плътно.)
- След като в контейнера се постави сух лед, съхранявайте контейнера на безопасно, хладно и сухо място. Не съхранявайте сух лед в обикновен фризер, тъй като той може да изключи термостата на фризера. Най -добре е да съхранявате контейнера със сух лед на открито или на място, недостъпно за деца и домашни любимци.
Стъпка 7. Друг вариант, използвайте резервоар за CO2.
Ако нямате пожарогасител, напълнен с CO2, можете да използвате този метод за приготвяне на сух лед с резервоар за CO2 сгъстен въздух, който се продава в търговската мрежа в магазините за домашно потребление и онлайн. Процесът като цяло е същият - просто прикрепете дюзата или маркуча към резервоара, увийте калъфката около нея, напръскайте газа за няколко секунди, след което съберете кубчетата сух лед в долната част на калъфката. Предпазните мерки за сигурност по този начин са същите.
- Преди да купите резервоар, уверете се, че има устройство, наречено смукателна тръба, което може да се продава отделно. Резервоар, оборудван със смукателна тръба, ще изсмуква течния въглероден диоксид от дъното на резервоара, който след това ще превърнете в сух лед. От друга страна, резервоар без смукателна тръба ще изсмуква въглероден диоксид от горната част на резервоара, който не можете да превърнете в сух лед. Често резервоарите, оборудвани със смукателна тръба, са маркирани с две бели линии, докато резервоарите без смукателна тръба имат само черен вид.
- Ако планирате да правите сух лед често, тогава е добра идея да закупите приставка за машина за сух лед, която по същество представлява дюза с платнен джоб в края, който можете да прикрепите и свалите.
Метод 2 от 2: Използване на домашен сух лед
Стъпка 1. Смесете го с вода, за да направите газ, наподобяващ мъгла
Едно от основните приложения на сухия лед е създаването на изкуствена мъгла или дим. Лесно е, просто смесете сух лед и вода - пръскането на малко вода върху сух лед ще създаде съскащ звук и много въглероден диоксид газ. Тази изкуствена мъгла е много полезна в танцови шоута, музика, къщи с духове и всяко друго място, където искате да създадете призрачна и мистериозна атмосфера.
- Както винаги, не забравяйте да произвеждате въглероден диоксид само на открито или в помещение с добър въздушен поток. Макар че е малко вероятно, създаването на много въглероден диоксид в помещение с лош въздушен поток може да доведе до изтичане на кислород, което да ви попречи да дишате.
- Ако използвате контейнер с малък отвор, можете да създадете устройство, подобно на гейзер, което може да излъчва мъгла от малкия отвор. Този инструмент може да произвежда достатъчно мощност за задвижване на малък мотор или вятърна мелница.
Стъпка 2. Използвайте сух лед, за да направите газирана течност
Една от употребите на въглероден диоксид, която често се използва, е в производството на газирани напитки (газирани напитки като сода, бира, шампанско, газирана вода и др.) Поставянето на сух лед във вода ще го накара да отдели въглероден диоксид в вода за образуване на мехурчета - малки мехурчета, характерни за газираните напитки. Въпреки че по -голямата част от производството на газирани напитки, както за търговска, така и за домашна употреба, CO2 в газова форма (не е твърд CO2 под формата на сух лед), втората употреба все още може да има ефект.
-
Не пийте напитки, в които все още има сух лед.
Изчакайте сухият лед да сублимира напълно, преди да го изпиете. Поглъщането на сух лед може да причини сериозно увреждане на вътрешните органи - тъканите в тялото са по -податливи на измръзване, отколкото кожата.
- Някои хора не харесват вкуса на газирани напитки от сух лед. Може да се наложи първо да вземете проба, като използвате малко количество течност, преди да направите голяма партида.
Стъпка 3. Използвайте сух лед за замразяване на храни и напитки
Сухият лед е много по -студен от обикновения лед, така че очевидно може да направи вашата храна и напитки много по -студени. Опасността от използването на сух лед обаче е, че той може да направи храната и напитката ви твърде студени - поставянето на бутилка шампанско върху сух лед например може да счупи или замрази бутилката, така че използвайте само сух лед за храна или напитки, които ще бъдат сервирани замразени (като сладолед, кубчета лед и др.)
- За да използвате сух лед в охладителя, поставете първо студената си храна, след това поставете сухия лед отгоре и завийте капака свободно (както обикновено, не затваряйте плътно контейнера за сух лед). Студеният въздух ще тече надолу, така че това подреждане ще накара охлаждането в по -хладния контейнер да се осъществи ефективно. Ако остане свободно място, напълнете го с ролка вестникарска хартия (защото наличието на въздух ще накара сухия лед да сублимира по -бързо или да се превърне в газ).
- Сухият лед е подходящ и за замразяване на обикновен лед в охладителя.
- Обикновено се нуждаете от около 4,5 - 9 кг сух лед на всеки 24 часа, за да замразите храната си (в зависимост от размера на хладилния съд).
Стъпка 4. Използвайте сух лед за съхранение на гранулирана храна
Сухият лед може да се използва и за поддържане на свежестта на гранулирани храни като зърнени храни, зърнени храни, леща и тестени изделия. Уверете се, че на повърхността на сухия лед няма замръзване, тъй като това може да накара складирането да се намокри и храната ви да се намокри. Изсипете храната си върху сух лед. Оставете контейнера с хлабав (не стегнат) капак за пет до шест часа - сухият лед трябва напълно да сублимира, докато не останат повече твърди частици. Когато приключите, можете да затворите плътно контейнера.
- Когато ледът се сублимира, СО газ2 се формира. Този газ е по -тежък от въздуха. Тъй като се образува все повече газ, въздухът ще бъде изтласкан от контейнера. Без въздух в контейнера за бактериите или вредителите ще бъде трудно да оцелеят, като по този начин удължат срока на годност на храната.
- За този метод ще ви трябват около 0,1 кг сух лед за всеки 5-галонен контейнер.
Стъпка 5. Използвайте сух лед, за да свиете твърдите частици
Както е описано по -горе, сухият лед е толкова студен, че причинява свиване на материали като метали и керамика, когато се докоснат до него. В определени ситуации можете да се възползвате от тази способност. Разгледайте двата примера по -долу:
-
Поправете завоите на колата:
Ако има лека вдлъбнатина по външната повърхност на колата, като например вкарване на метал, сухият лед може да ви помогне. Използвайте дебели ръкавици, за да натиснете пръчка или лист сух лед в каналите. Ако можете, натиснете и вътрешността на вдлъбнатината. Задръжте леда на място, докато замръзване се образува на няколко сантиметра около вдлъбнатината, след това отстранете сухия лед и оставете материала да се затопли отново. Повторете, ако е необходимо.
-
Премахване на плочки:
Този метод е особено полезен за премахване на плочка или две от пода. Поставете лист сух лед в центъра на плочката, така че да докосне цялата повърхност. Изчакайте цялата плочка да замръзне. Ако плочката не се отдели сама, докоснете я няколко пъти с чук или отвертка, за да разхлабите лепилото за плочки по краищата.
Стъпка 6. Използвайте сух лед, за да убиете вредители в двора
Тъй като въглеродният диоксид е по -тежък от въздуха, неговото присъствие ще изгони въздуха отвсякъде (както при горния метод за консервиране на храни). Можете да използвате този принцип, за да убиете всякакви плъхове, катерици или други животни, които увреждат тревата ви. За да направите това, поставете 2,5 - 5 см парчета сух лед в дупката и покрийте дупката с пръст. Напълнете тези парчета сух лед във възможно най -много дупки - в идеалния случай всички. Сухият лед ще сублимира и ще образува газ СО2, премахвайки кислорода и карайки вредителя да се задуши.
Съвети
- Ако искате сух лед на едро, най -добре е да го купите от търговец на дребно. Някои супермаркети продават сух лед, но ако не можете да го намерите близо до себе си, поръчайте го онлайн от специализиран продавач.
- За да задоволите сериозните си нужди от сух лед, можете да закупите и машина за сух лед. Цената на този инструмент обаче може да достигне няколко десетки милиони рупии.
Внимание
- Направете и използвайте сух лед в добре проветриво помещение. Тъй като твърдият въглероден диоксид ще се превърне в газ, той ще изхвърли кислорода във въздуха.
- Когато съхранявате сух лед, не прикрепяйте капака към контейнера. Когато сухият лед се сублимира, газовете се отделят във въздуха. Контейнерът ще се счупи, ако се затвори плътно.
- Ако сте дете, направете този експеримент само под наблюдението на възрастен, носете дебели кожени ръкавици, когато боравите със сух лед.
- Не позволявайте сухият лед да докосва голата ви кожа. Може да имате измръзване, което е болезнено.
