Останалите авокадо не трябва да се изхвърлят. Ако имате много авокадо, просто го замразете.
Стъпка
Метод 1 от 2: Чисто авокадо
Стъпка 1. Изберете много узряло авокадо
Стъпка 2. Измийте авокадото, за да бъде замразено
Стъпка 3. Обелете всички авокадо
За да го обелите, разрежете авокадото наполовина около семето. Завъртете двете половини авокадо, за да ги отворите. Използвайте лъжица, за да премахнете семената.
Стъпка 4. Направете пюре от авокадо
Подгответе оборудване за преработка на храни. Добавете авокадо. За всеки две авокадо добавете супена лъжица лимонов или лимонов сок. Включете кухненския робот, докато авокадото се пюрира.
Ако не можете да пюрирате авокадо, просто го намачкайте с вилица
Стъпка 5. Сложете пюрето от авокадо в херметически затворен съд
Оставете малко пространство между пюрето и капака на контейнера.
Стъпка 6. Етикет и дата
Авокадото може да се съхранява замразено до 5-6 месеца.
Стъпка 7. Използвайте авокадо
Веднъж замразено, пюрето от авокадо е подходящо за употреба в сосове за потапяне, гуакамоле, супи, салати, сандвичи или намазки и за глазура на сладкиши с авокадо.
За да се размрази, оставете контейнера в хладилника за 12 до 24 часа, преди да го използвате за постепенно размразяване на авокадото. Ако искате по -бързо, просто изплакнете контейнера с течаща вода
Метод 2 от 2: Лесни начини за замразяване на авокадо
Авокадото, замразено по този начин, няма да бъде толкова добро и свежо и ако е натрошено, няма да е толкова добро, колкото пюрето. Но това е най -бързият начин и е много полезен, особено ако имате нужда от авокадо, което да добавите към ястието или тестото за торта.
Стъпка 1. Нарежете узряло авокадо
Увийте го във фолио или пластмасова опаковка за храни.
Стъпка 2. Сложете всичко във фризера
Стъпка 3. След като замръзне, го поставете в запечатваща се пластмасова торбичка
Етикетирайте и датирайте датата на торбичката.
Стъпка 4. За размразяване, поставете авокадото на стайна температура за около час или го поставете в микровълнова на ниска степен или на ниска за по -малко от минута
Резултатът е подходящ за приготвяне на гуакамоле, шоколадов пудинг, тесто за бисквитки и др.
Съвети
- Цялото авокадо не може да бъде замразено, тъй като ще се превърне в разхвърляна каша. Резените и филийките авокадо също не могат. Авокадото, което иска да бъде замразено, първо трябва да се намачка или пасира.
- Вместо сок от лимон или лайм може да се използва бял оцет. Сокът от лайм или оцетът ще попречат на авокадото да покафенее.
