Перфектно изпеченият кръгъл хляб ще бъде хрупкав отвън и мек отвътре. Можете да изпечете всякакъв вид хляб и можете да направите това с помощта на фурна, плосък тиган, скара или тостер.
Съставки
За 1 порция
- 1 кифличка за сандвич или кифличка за хот -дог
- 15 мл разтопено масло
Стъпка
Метод 1 от 5: Използване на фурната
Стъпка 1. Загрейте фурната
Включете настройката на фурната и загрейте предварително за около 5 минути. (10 минути за загрята фурна)
- Междувременно вземете малка тава за печене. Ако се направи правилно, хлябът няма да залепне за тигана. Така че не е нужно да покривате тигана с алуминиево фолио или спрей масло.
- Обърнете внимание, че този метод може да се използва и за печене на бургер, сандвичи и кифлички за хот -дог.
Стъпка 2. Намажете хляба с разтопено масло
Нарежете хляба и намажете с разтопено масло от двете нарязани страни.
- Просто трябва да намажете маслото върху отрязаната част; оставете да изсъхне отвън.
- Когато намазвате маслото, не забравяйте да го разнесете по цялата повърхност на нарязания хляб, включително по краищата. Ръбовете на хляба са много склонни към изгаряне, ако се оставят да изсъхнат.
Стъпка 3. Печете хляба за 30 до 60 секунди
Поставете хляба върху листа за печене с отрязаната страна нагоре. Поставете листа за печене във фурната и печете, докато хлябът стане златисто кафяв.
- Филийките хляб бързо ще променят цвета си. Така че трябва да внимавате да не го изгорите.
- Тъй като нагревателният елемент е в горната част на фурната, нарязаният хляб трябва да е обърнат нагоре. Трябва само да изпечете отрязаната част. Така че, няма нужда да го обръщате по време на процеса на печене.
Стъпка 4. Сервирайте
Насладете се на препечен хляб, докато е топъл и хрупкав.
Метод 2 от 5: Използване на печката
Стъпка 1. Загрейте плосък тиган
Поставете тигана на котлона на среден огън. Загрейте тигана за 30 секунди.
- Можете да използвате всеки тиган, стига да пасне на филийките хляб.
- Избягвайте големия огън. Високата топлина може да накара хляба да покафенее и да изгори бързо.
- Този метод може да се използва за питки с бургер, сандвичи и кифлички за хот -дог.
Стъпка 2. Намажете откритата част от хляба с разтопено масло
Отворете филия хляб и намажете с разтопено масло върху двете отворени повърхности.
- Разпределете маслото равномерно, включително ръбовете. Сухите ръбове ще изгорят бързо при излагане на топлина.
- Не забравяйте, че не е необходимо да намазвате кората с масло.
Стъпка 3. Печете хляба за 10 до 20 секунди
Поставете хляба така, че отрязаната страна да е обърната надолу. Печете, без да го премествате, докато повърхността на нарязания хляб стане златистокафява.
- Проверете хляба след около 10 секунди. Ако все още изглежда леко, върнете го в тавата и печете по -дълго. Препечете хляба бавно, тъй като хлябът ще изгори бързо, ако не бъде наблюдаван.
- Трябва само да изпечете нарязаните части, няма нужда да ги обръщате по време на този процес.
Стъпка 4. Сервирайте
Извадете хляба от тигана и го използвайте веднага, за да се насладите на най -добрата текстура.
Метод 3 от 5: Използване на скара
Стъпка 1. Загрейте скара на директен огън
Загрейте грила както обикновено, като оставите едната страна отворена за непряк огън.
- Могат да се използват и дървени въглища или газова скара. Електрическа скара също може да бъде опция.
- Тъй като печенето на хляб отнема само минута, най -добре е да използвате този метод, ако използвате скара за други цели, като например приготвяне на бургери или хот -дог. Ако не сте подготвили зоната за скара за непряка топлина, изчакайте, докато цялата храна се сготви, след това изключете единия котлон или избутайте дървените въглища от другата страна. Изчакайте няколко минути, докато изчистената зона се охлади, преди да изпечете хляба отгоре.
- Този метод може да се използва за всякакъв вид хляб: обикновени сандвичи, дълги кифлички и кифлички за хот -дог.
Стъпка 2. Намажете откритата част от хляба с разтопено масло
Отворете филийките хляб и намажете повърхността с разтопено масло.
- Намажете нарязания хляб обилно с масло, до ръбовете. Сухите ръбове ще изгорят бързо.
- Не е необходимо да намазвате кората с масло.
Стъпка 3. Печете хляба за 10 до 15 секунди
Поставете хляба директно върху скарата, така че отрязаната страна да е обърната надолу. Внимателно изпечете двете половини, докато нарязаната повърхност стане златистокафява.
- Уверете се, че хлябът не е изложен на директен огън. Ако хлябът е изложен на директен огън, той вероятно ще изгори по -лесно.
- Проверявайте състоянието на хляба на всеки 10 секунди. Можете да изпечете хляба отново, ако е необходимо, но хлябът има тенденция бързо да стане кафяв. Затова трябва да го проверявате често, за да не изгори.
- Не е нужно да обръщате хляба, тъй като трябва да се изпече само отворената част.
Стъпка 4. Сервирайте
Извадете хляба от скарата и го използвайте, докато е горещ и хрупкав.
Метод 4 от 5: Използване на тостерна фурна
Стъпка 1. Загрейте тостерната фурна
Задайте настройката на „Broil“и завъртете термостата на 230 градуса по Целзий.
- Докато тостерът също има настройка „Toast“, настройката „Broil“е по -идеална за препичане на хляб. Настройката „Тост“използва както горно, така и долно отопление, така че двете страни на хляба да променят цвета си и да направят хляба по -сух и по -ронлив. Настройката „Broil“използва горно отопление, така че само едната страна ще стане кафява и хрупкава, а другата ще остане мека.
- Този метод може да се използва за питки с бургер, сандвичи, дълги кифлички или кифлички за хот -дог.
Стъпка 2. Намажете и двете филии хляб с разтопено масло
Отворете хляба и намажете равномерно отрязаната страна с масло.
- Не е необходимо да намазвате кората с масло.
- Уверете се, че цялата повърхност на нарязания хляб е намазана с масло равномерно, включително ръбовете. Ръбовете на хляба са частите, които изгарят най -бързо, ако се оставят да изсъхнат.
Стъпка 3. Печете хляба за 1 до 2 минути
Поставете нарязания хляб върху решетката за тостер с отрязаната страна нагоре. Задайте таймера за 2 минути, но следете хляба и го извадете веднага, когато нарязаните части са златисто кафяви.
- Не покривайте решетката за печене с алуминиево фолио и не поставяйте хляба върху лист за печене. Хлябът трябва да се поставя директно върху решетката за тостер.
- Гледайте хляба по време на печене. Този процес може да приключи за по -малко от 2 минути или повече. Проверявайте го често, за да не изгори хлябът.
Стъпка 4. Сервирайте
Използвайте хляба веднага, за да се насладите на най -добрите текстури и страхотно изживяване за хранене.
Метод 5 от 5: Използване на тостер
Стъпка 1. Нарежете хляба
Разделете филийките хляб на две части.
- Не забравяйте, че не е нужно да намазвате хляба си с масло, преди да го поставите в тостера.
- Този метод работи само за бургери и сандвичи и ще ви е необходим тостер с достатъчно голям отвор, за да побере кифличките. Този метод не може да се използва за дълги кифлички или кифлички за хот -дог.
Стъпка 2. Препечете хляба на среден огън
Включете тостера на средна температура. Поставете хляба в гнездото и натиснете лоста надолу, след което изчакайте тостерът да свърши.
- Няма значение как слагате хляба. За разлика от други методи, този процес ще изпече и двете страни на хляба, което ще доведе до по -сух и хрупкав хляб.
- Силата на тостерите е различна. Така че, обърнете внимание на промените в цвета на хляба отгоре, така че хлябът да не изгори. Ако хлябът започне да изглежда твърде тъмен, дръпнете лоста нагоре, за да извадите хляба по -бързо.
Стъпка 3. Сервирайте
Използвайте хляба, докато е още горещ и хрупкав.
Съвети
- За по -добър вкус смесете малко чесън на прах в разтопеното масло, преди да го намажете върху хляба.
- За перфектния тост, поставете два слоя хляб в едно гнездо за тостер. Това ще направи външната страна на сандвича хрупкава, като същевременно ще запази мекотата отвътре.
