Пилешката салата е лесно и вкусно ястие. Пилешката салата също е практично, здравословно меню с използването на остатъци. Всъщност това меню е подходящо почти по всяко време на годината, независимо дали е за закуска, обяд или вечеря. Ето как да направите различни видове пилешка салата, която наистина има добър вкус, независимо в какво настроение сте.
Стъпка
Метод 1 от 4: Класическа пилешка салата
Стъпка 1. Подгответе съставките
Ето какво ви трябва:
- 300-450 грама варени пилешки гърди, нарязани на едро
- 2 стръка целина, нарязани
- 1/2 червена чушка, семената се отстраняват и нарязват
- 4-6 зелени маслини, семена и нарязани
- 57 грама нарязан лук
- 1/2 ябълка, сърцевината се отстранява и нарязва
- 180 грама маруля, нарязана
- 5 супени лъжици майонеза
- 1 супена лъжица консервирани плодове
- 2 супени лъжици лимонов сок
- Сол и черен пипер
Стъпка 2. Сварете пилешките гърди
Използвайте средно голяма тенджера с вряла вода и добавете към нея пилешките гърди. Оставете да заври на тих огън, покрийте тенджерата и я оставете да престои 15-20 минути.
Стъпка 3. Изцедете пилешките гърди и ги прехвърлете на дъска за рязане
След като изстине, нарежете пилешките гърди на малки парченца.
Стъпка 4. Комбинирайте парчетата пиле, зеленчуци и ябълки в голяма купа
Заделени.
Стъпка 5. Комбинирайте майонеза, лимонов сок и консервирани плодове в отделна купа
Добавете сол и черен пипер на вкус, след което залейте дресинга върху купата за салата.
Стъпка 6. Разбъркайте салатата и дресинга, докато се разпределят равномерно
Стъпка 7. Сервирайте при стайна температура или в хладилник за 3-5 часа преди сервиране
Метод 2 от 4: Салата с пилешка юфка
Стъпка 1. Съберете материалите си
Ето какво ви е необходимо, за да приготвите салата с пилешко фиде:
- Майонеза
- Пиле (нарязано на малки парченца)
- Моркови (нарязани)
- Черни маслини
- Целина (нарязана)
- Репички (нарязани)
- Жълти чушки (нарязани)
- Ми
- Всеки зеленчук по ваш избор
Стъпка 2. Съберете всички съставки
Стъпка 3. Сварете юфка
Когато юфката се свари, съхранявайте в хладилник да се охлади.
Стъпка 4. Подгответе всички зеленчуци и пиле за салатата, като ги нарежете на малки парченца (малки като монета от 5 или 10 цента)
Стъпка 5. Поставете юфката в купа, когато юфката се охлади
Размерът на купата зависи от това колко съставки за салата искате. Добавете останалите съставки на салатата и пригответе майонезата.
Стъпка 6. Изсипете майонезата в купата за салата колкото искате или имате нужда
Количеството майонеза трябва да е достатъчно, за да покрие цялата повърхност на салатата, но не прекалявайте, защото не искате да имате голяма част от салатата си с дресинг от майонеза.
Стъпка 7. Разбъркайте всички съставки, докато се разпределят равномерно
Можете да го изядете веднага или да го съхранявате в хладилника, докато се сервира отново.
Метод 3 от 4: Южноамериканска пилешка салата
Стъпка 1. Съберете материалите си
Ето какво ви е необходимо за приготвянето на южноамериканска пилешка салата:
- 4 пилешки гърди без кости
- 3 твърдо сварени яйца
- 90 г наполовина грозде или 40 г стафиди (по избор)
- 120 грама нискокалорична майонеза
- 1 супена лъжица копър
- 1 супена лъжица лимонов сок
- 1 супена лъжица мед
- 1/4 чаена лъжичка семена от целина
- 1 чаена лъжичка чесън на прах
- 1 чаена лъжичка лук на прах
- 1 чаена лъжичка босилек
- Сол и черен пипер
Стъпка 2. Внимателно сварете пилето в подсолена вода или пилешки бульон, докато месото омекне
На слаб огън трябва да отнеме около час.
Стъпка 3. Извадете пилето от водата, подсушете и поръсете с чесън на прах, лук, семена от целина и босилек
Сложете в хладилника да се охлади.
Стъпка 4. Сварете пилешки яйца до пълно сваряване
Ако искате, можете да използвате същата вода, с която преди сте сварявали пилето.
Стъпка 5. След като приключите, накиснете яйцата в студена вода
Оставете яйцата да се охладят в черупките.
Стъпка 6. Обелете яйцата и внимателно ги нарежете на кубчета с размер около 4 см
Стъпка 7. Извадете пилето от хладилника и го нарежете с нож и вилица
Стъпка 8. Комбинирайте сос от майонеза, вкус, лимонов сок и мед в отделна купа
Стъпка 9. Комбинирайте пиле, яйца, грозде (или стафиди) и дресинг за салата
Увийте в пластмаса и приберете в хладилник за най -малко 30 минути, или за предпочитане 1 час.
Стъпка 10. Готови за сервиране
Метод 4 от 4: Китайска пилешка салата
Стъпка 1. Съберете всички съставки
Ето какво ще ви е необходимо за приготвянето на пилешка салата в китайски стил:
- 4 супени лъжици соев сос с ниско съдържание на натрий, отделени
- 2 супени лъжици препечено сусамово масло, отделно
- 450 грама пилешки гърди без кожа и кости
- 1/2 зеле Napa, тънко нарязано (около 600 грама)
- 1/4 червено зеле, нарязано (около 200 грама)
- 1 голям морков, нарязан (около 300 грама)
- 3 зелени глави лук, нарязан корен и тънко нарязан, включително листата (около 50 грама)
- 2 сиамски портокала, обелени и нарязани
- 170 грама китайска юфка, загрейте до хрупкавост
- 80 мл оризов оцет
- 1 чаена лъжичка смлян чесън
- 1 чаена лъжичка нарязан джинджифил
- 2 супени лъжици рапично масло
- 2 супени лъжици кафява захар
- 1 1/2 чаена лъжичка чили-чеснов сос или сос от чили
- 20 грама нарязани бадеми, препечени
Стъпка 2. Загрейте фурната до 350 ° F (° 177 ° C)
Стъпка 3. Смесете 1 супена лъжица сусамово масло с 1/2 чаена лъжичка соев сос
Разпределете върху пилешките гърди, докато се разпредели равномерно.
Стъпка 4. Когато фурната приключи с предварително загряване, поставете пилешките гърди във фурната за 13-15 минути или до пълното им приготвяне
Пилето ще промени цвета си от розово на бяло, когато е напълно сварено и не тече.
Стъпка 5. Нарежете пилето на по-малки парчета с идеална дебелина около 0,6-1,3 cm
Стъпка 6. В купа за салата комбинирайте зеле Napa, червено зеле, моркови, лук, портокали, юфка и парчета пиле
Стъпка 7. Смесете всички съставки за дресинг за салата в отделна купа
Комбинирайте 3 супени лъжици соев сос, оцет, чесън, джинджифил, рапично масло, 1 1/2 чаени лъжички сусамово масло, кафява захар и чили сос.
Стъпка 8. Комбинирайте дресинга със салатата и разбъркайте добре
Стъпка 9. Украсете салатата с препечени филийки бадем
Готови за сервиране!
