Албуминът е вид протеин, съдържащ се в кръвта, и е необходим за възстановяване и поддържане на телесните тъкани, изграждане на ензими и хормони, прехвърляне на хранителни вещества и предотвратяване на образуването на кръвни съсиреци. Въпреки че нивата на албумин не са здравословен проблем, за който повечето хора трябва да се притесняват, факт е, че хората, които са на диализа, имат чернодробно заболяване и/или са в напреднала възраст, са изложени на висок риск от ниски нива на албумин. Ако и вие сте на диализа, но искате да повишите нивата на албумин, опитайте да ядете храни с високо съдържание на протеини, но с ниско съдържание на калий и фосфор. Освен това се консултирайте и с диетолог, за да сте сигурни, че вашата диета е в състояние да задоволи максимално хранителните нужди на организма.
Стъпка
Метод 1 от 3: Хранене с достатъчно протеини
Стъпка 1. Добавете източник на протеин към всяка порция храна, която ядете
Консумирането на качествен източник на протеин може да подобри цялостното ви хранене! В допълнение, това също е важно за увеличаване на нивата на албумин в тялото ви. Като цяло не забравяйте да ядете по една порция протеин на всяко хранене. Някои видове източници на протеини, които са много добри за консумация, са говеждо, свинско и нискомаслено агнешко / козе. Освен това можете да ядете и риба, пиле, пуйка и яйца.
- Стандартна (85-грамова) порция хамбургер от нискомаслено говеждо месо съдържа 21 грама протеин. Междувременно стандартната порция (85) грама пиле съдържа 14-28 протеина; една порция варена сьомга, пъстърва или скумрия съдържа 15-21 грама протеин; и една порция свинско с ниско съдържание на мазнини съдържа 15-21 грама протеин.
- Ако не ядете месо, изборът на еквивалентен източник на протеин ще бъде малко труден. За да разберете, опитайте да се консултирате с диетолог.
- Яжте благоприятни за диализа източници на протеини, като нискомаслено говеждо, пуешко или свинско месо. Освен това можете да ядете пиле, яйца, риба, заместители на месо, тофу и протеин на прах.
Стъпка 2. Поддържайте баланса на приема на храна в тялото
Въпреки че трябва да се съсредоточите върху увеличаването на приема на протеини в организма, все пак яжте плодове, зеленчуци и нишестета като тези, съдържащи се в хляба, тестените изделия и ориза. Например, добавете настъргани варени яйца или риба тон към соса си от паста или оризови ястия; или добавете нарязани пилешки или телешки парчета към супи.
Стъпка 3. Не пропускайте закуската
Закуската е най -важният прием, който ще повлияе на метаболитните процеси в организма през целия ден. В края на краищата, човешкото тяло обикновено ще се чувства гладно, когато току -що се събуди на сутринта. Един от вкусните и здравословни варианти за закуска е омлет (направен от белтъци), смесен със сирене.
Въпреки че едно яйце съдържа около 6 грама протеин, белтъците всъщност са по -здравословен източник на протеини. Всъщност яйчните белтъци са направени от 100% албумин, знаете ли! Опитайте да ядете два белтъка, които съдържат около 7,2 грама протеин
Стъпка 4. Яжте повече протеини, ако случайно пропуснете хранене
Не пропускайте храненията, за да поддържате енергията си стабилна и будна! Ако е възможно, опитайте се да ядете малки, но чести хранения. Ако обаче случайно пропуснете хранене, опитайте да ядете повече протеини при следващото си хранене.
- Яденето на малки порции храна е подходящо и за тези от вас, които изпитват затруднения с яденето на редовни порции.
- Лека закуска или лека закуска преди лягане, която е добра за консумация, е изварата. За да добавите към вкусността, опитайте да ядете сирене с плодове (например ябълково пюре). Като цяло изварата е най -здравословният вид сирене сред млечните продукти, главно защото ниското му съдържание на фосфор и калий няма да навреди на вашето здраве, който е на диализа и има ниски нива на албумин.
Стъпка 5. Направете смути с високо съдържание на протеини
Знаете, че смутито е напитка (или заместител на яденето), която може да се направи лесно и бързо, но това има страхотен вкус. В допълнение, консумацията на смутита може да увеличи нивата на протеини в организма за миг, знаете! Трябва обаче да избягвате да използвате краве мляко, което има достатъчно високо съдържание на фосфор. Вместо това използвайте бадемово или оризово мляко. Можете също да добавите гръцко кисело мляко, пастьоризирани яйчни продукти или протеин на прах. След това обработете всички съставки с помощта на блендер и добавете плодове, ако желаете.
- Консултирайте се с вида на допълнителния протеин или добавка (независимо дали под формата на прах или в течна форма), който е най -полезен за вас с диетолог.
- Не забравяйте, че една порция гръцко кисело мляко съдържа повече от 20 грама протеин. Така че, опитайте да смесите гръцко кисело мляко и гранола в смутито си.
Метод 2 от 3: Консултирайте се с диетолог
Стъпка 1. Споделете любимите си храни с диетолог
Един от най -добрите начини да получите препоръки за подходящи промени в диетата е да опишете храните, които ядете често. В бъдеще тази информация може да се използва за препоръчване на храни, които трябва да се консумират (или трябва да бъдат спрени), за да се подобри вашата диета.
Диетолог може също да препоръча конкретни съвети за диета, като начини да ядете любимите си храни по здравословен начин
Стъпка 2. Консултирайте се с диетолог за заместители на месо
Една тема, която трябва да се обсъди с диетолог, са вашите предпочитания за хранене. Например, ако не ядете месо, уверете се, че тялото ви продължава да получава протеини от други източници.
Диетолог може да помогне за идентифицирането на други висококачествени протеинови източници, които можете да замените с месо. Когато избирате заместители на месо (като храни на основата на соя), уверете се, че избирате само опции, които не са с високо съдържание на калий, натрий или фосфор
Стъпка 3. Опитайте да ядете протеинови барове и хранителни напитки
Въпреки че консумацията на определени хранителни напитки може да бъде от полза за тези от вас, които се подлагат на диализна процедура, не забравяйте да ги разглеждате само като специфичен компонент от вашата диета и да ги консумирате под наблюдението на диетолог. От друга страна, протеиновите барове могат да се използват като заместител на тежко хранене, но те не трябва да доминират в рутината ви за хранене.
Ако искате да ядете протеинов блок, но сте на диализа, опитайте да изберете протеинов блок, който съдържа повече от 15 грама протеин. Уверете се обаче, че съдържанието на фосфор не надвишава 150 mg, докато съдържанието на калий и натрий не надвишава 200 mg
Стъпка 4. Консултирайте се с възможността за приемане на допълнителни добавки
Въпреки че наистина зависи от цялостното ви здравословно и хранително състояние, може да се наложи да приемате и допълнителни хранителни добавки. Тези нужди, заедно с видовете добавки, които трябва да се консумират, са много зависими от здравословното състояние на всеки пациент, така че първо трябва да бъдат консултирани с диетолог, на когото се вярва.
Просто задайте въпроси като: „След като разгледах хранителните нива в тялото си, мислите ли, че има специални добавки, които трябва да приема?“
Стъпка 5. Бъдете честни с вашия диетолог
Не забравяйте, че повечето от въпросите, зададени от вашия диетолог, са насочени към идентифициране на факторите, които карат тялото ви да има недостиг на хранителни вещества (в случая протеин). Тези фактори също ще определят лечебните действия, които трябва да бъдат препоръчани.
Стъпка 6. Разработете план за хранене
Необходим е внимателен план за поддържане на здравословна диета, особено ако в момента сте на диализна процедура или имате други здравословни усложнения. Повярвайте ми, дори обикновен план за хранене е ефективен, за да накара тялото да получава последователно различните нужди от прием.
- В допълнение към искането за препоръки относно видовете храни и начините за хранене, които са подходящи за консумация, попитайте диетолог как да поддържате здравословна диета.
- Най -малкото, уверете се, че всяка храна, която ядете, съдържа протеини в нея.
Стъпка 7. Увеличете приема на калории, като консумирате мазнини и захар
Въз основа на препоръките и насоките, предоставени от диетолог, може да се наложи да увеличите съдържанието на калории, за да може тялото ви да обработи по -добре допълнителния протеин, който консумирате. Например, диетолог може да поиска да готвите с масло или да излеете повече сос върху марулята, която ще ядете.
Повечето млечни продукти, включително млякото, съдържат твърде много калий и фосфор за пациенти на диализа и имат ниски нива на албумин. Ето защо млечните продукти не са източник на мазнини, който би се препоръчал
Метод 3 от 3: Подпомагане на тялото да поддържа нивата на албумин
Стъпка 1. Проверявайте редовно със зъболекар
Всъщност подуването и инфекцията могат да понижат нивата на албумин, особено ако в момента сте на диализа. Един вид инфекция, за която трябва да сте наясно, е инфекция на венците. Затова посещавайте зъболекаря поне на всеки шест месеца, както за редовни прегледи, така и за почистване на зъбите.
Ако имате орална инфекция (като перитонит) и се нуждаете от редовни диализни процедури, промените в диетата може да не повишат нивата на вашия албумин
Стъпка 2. Разпознайте симптомите на нисък албумин
Ако имате здравословно състояние, което увеличава риска от понижаване на албумина в организма, като бъбречно заболяване, научете се да разпознавате симптомите на нисък албумин. Някои от симптомите, за които трябва да внимавате, са подуване, което не изчезва, умора, загуба на енергия, постоянни инфекции, рани, които не заздравяват, и бели петна по ноктите. Ако изпитате един или повече от тях, незабавно се консултирайте с лекар!
Стъпка 3. Не пропускайте процедурата за диализа
Ако в момента се подлагате на редовно диализно лечение, никога не го пропускайте, така че способността на организма да поддържа нивата на албумин се поддържа правилно.
Стъпка 4. Яжте, когато сте гладни
Вашите порции храна са малки? За да увеличите естествено нивата на албумин, не забравяйте да ядете пълно хранене поне веднъж на ден, с изключение на малките ястия, които обикновено ядете. Ако апетитът ви се увеличава в определени моменти (например сутрин), опитайте се винаги да ядете пълноценно хранене през това време.
Стъпка 5. Бъдете търпеливи
Не забравяйте, че повишаването на нивата на албумин няма да стане за една нощ. Всъщност са необходими поне три седмици, за да се повишат нивата на албумин, тъй като количеството протеин в кръвта се увеличава. Затова бъдете търпеливи и следвайте всички инструкции, дадени от диетолога. Рано или късно определено ще видите резултатите!
