Горещият шоколад е перфектен в студено време и има по -добър вкус, ако шоколадът не е мигновено на прах. Тази статия ви показва няколко начина да направите свой собствен какао на прах от нулата у дома.
Съставки
Микровълнова напитка с горещ шоколад:
- Мляко
- Захар или стевия, което от двете е добре
- Какао на прах
- Вода
Шоколадова напитка с топла вода
- 2 супени лъжици какао на прах
- 4 чаени лъжички захар
- 0,2 литра вряща вода, или колко е необходимо
- 1/4 чаена лъжичка масло/маргарин (по избор, за допълнително богатство)
Стъпка
Метод 1 от 3: Микровълнова напитка с горещ шоколад
Стъпка 1. Знайте капацитета на чашата си
Повечето чаши са с обем 0,3 литра, но някои са с повече от 0,2 и 0,3 литра.
Стъпка 2. Поставете супена лъжица в чашата
Стъпка 3. Измерете една чаена лъжичка какао на прах и го поставете в чаша
Можете да въведете повече, но използвайте тази мярка за първи път.
Стъпка 4. Добавете две чаени лъжички вода
Следващата стъпка е това, което се нарича „намокряне на пигмента“. Разбъркайте захарта, водата и какаото до пълно овлажняване. Можете да разберете, като погледнете външния вид на повърхността. Ако повърхността е огледална, накиснали сте какао на прах. Ако не, продължете да разбърквате и може би добавете няколко капки вода.
Стъпка 5. Добавете 2,5 см мляко и разбъркайте, за да смесите какаовата паста и млякото напълно
Напълнете останалото съдържание на чашата с мляко, на разстояние до 1,25 см от ръба на чашата. Сместа ще се разшири след нагряване при 5%, така че не препълвайте.
Стъпка 6. Поставете чашата в микровълновата
- За чаша от 0,2 литра загрявайте (на най -високата степен) за една минута, 45 секунди.
- За чаша от 0,3 литра загрейте две минути, 10 секунди.
- За най -добри резултати използвайте двоен котел, за да изпарите млякото на печката.
Стъпка 7. Следете чашата за последните 20 секунди
По някаква причина какаото има тенденция да се пени. Обикновено това не е така, но за всеки случай гледайте чашата си. ако се появи пяна, отворете вратата и разбъркайте. Вземете лъжица, затворете вратата и завършете загряването.
Стъпка 8. Насладете се
Метод 2 от 3: Напитка с горещ шоколад
Стъпка 1. Подгответе всички консумативи преди да започнете
Стъпка 2. Сварете водата
Докато водата кипи, можете да добавите какао на прах и захар към чашата.
Стъпка 3. Сложете вряла вода в чаша заедно с останалите съставки
Разбъркайте, докато се разпредели равномерно.
Стъпка 4. Добавете 1/4 чаена лъжичка масло/маргарин, за да обогатите шоколадовия вкус (по избор)
Разбъркайте, докато се разпредели равномерно.
Стъпка 5. Сервирайте веднага
Насладете се на вкусна антиоксидантна топла напитка, която е богата на вкус.
Метод 3 от 3: Предложения за поръсване
Стъпка 1. Опитайте един от следните гарнитури за вашата домашна шоколадова напитка:
- Допълнителна канела или какао на прах върху напитката, ако предпочитате.
-
Добавете блата, бита сметана и настърган шоколад. Ако сложите твърде много какао на прах, добавете мляко към напитката.
Ако сте веган, купете вегански маршмелоу от магазин за здравословни храни
- Можете да добавите и бита сметана, ако желаете
- Опитайте да добавите екстракт от мента, за да стане по -хладен.
Съвети
- Опитайте да добавите кафе, за да замените част от млякото. Ако сте смели, добавете канела и лют червен пипер, за да направите „горещ шоколад на маите“!
- Вегетарианците и веганите могат да заменят млякото със соево мляко, оризова вода или пълнозърнесто мляко. Соевото мляко от ванилия ще има страхотен вкус, ако използвате продукт с добро качество.
- Не използвайте захар, ако харесвате силния, горчив вкус на какаото. Не всеки харесва този вкус, но е страхотен, след като свикнете.
- Ако ароматът на какао липсва, добавете още.
- Ако правите горещ шоколад, като използвате чайник вместо микровълнова, някои хора обичат да добавят гореща вода, след като какаото на прах е поставено в чашата, след това млякото се излива последно. Това предотвратява пикантния вкус на млякото. Това е личен избор, може дори да не усетите разликата. Разбъркайте добре, какъвто и да е редът на смесване.
- Повечето от антиоксидантите в шоколада всъщност идват от какаото. Така че, насладете се без вина.
- При метод 1 спестете време чрез загряване на млякото (или водата), докато приготвяте какаовата паста. Пълномасленото мляко е трудно да се свари, ако го загреете в микровълновата. Макароните се разтварят по -лесно в горещо мляко.
- Ако метод 1 е твърде труден за вас, можете да излеете 2/3 от млякото в чаша. Загрейте в микровълновата за 45 секунди. Вземете го и добавете 2-3 лъжици какао на прах. Разбъркайте, докато се разтвори напълно. Загрейте отново в микровълновата за една минута. Наслади се!
Внимание
- Вземете лъжица, преди да поставите чашата в микровълновата.
- Бъдете внимателни, когато наливате вряща вода.
- Опитайте се да не прегрявате напитката. Също така имайте предвид, че топлината ще продължи около 20 секунди (горе).
- Уверете се, че чашата ви може да се нагрее в микровълновата.
- Бъдете внимателни при първото пиене от чашата, защото все още е горещо
- Ако имате непоносимост към лактоза, сервирайте соево мляко, бадемово мляко или мляко без лактоза.
