Ако някога сте опитвали да затоплите ориза само като го поставите в микровълновата, ще знаете, че това води само до сух, неприятен ориз. Ако обаче добавите вода и запечатате ориза, за да го приготвите на пара, ще получите вкусен ориз от микровълновата печка, печката или фурната.
Стъпка
Метод 1 от 3: Затопляне на ориз в микровълнова печка
Стъпка 1. Поставете ориза в специален микровълнов контейнер
Поставете ориза в чиния, купа или контейнер, подходящ за микровълнова печка. Ако оризът е в контейнер за храна и искате да го затоплите с контейнера, уверете се, че в контейнера за храни няма скоби или метални дръжки.
Стъпка 2. Добавете малко вода
Количеството на използваната вода зависи от количеството ориз, но обикновено се нуждаете само от супена лъжица вода за чаша ориз (350 грама). Това е достатъчно, за да поддържате ориза отново влажен, без да го направите прекалено кашав или намокрял след нагряване.
Стъпка 3. Пасирайте оризовите бучки с вилица
Ако върху тях са залепени бучки ориз, те няма да се нагреят толкова, колкото останалата част от ориза. Така че оризът не може да получи вода и се разширява отново. Използвайте вилица, за да смачкате оризовите бучки до първоначалния им размер.
Стъпка 4. Покрийте контейнера с чиния или кърпа
За да поддържате ориза влажен, покрийте контейнера си с чиния или пластмасов капак, безопасен за микровълнова печка (но не го затваряйте плътно). Можете също така да го покриете с влажна салфетка, за да позволите на ориза да поеме повече вода.
Стъпка 5. Загрейте ориза
Използвайте висока температура, когато затопляте ориза в микровълновата. Продължителността зависи от наличното количество ориз. 1-2 минути са достатъчни за затопляне на порция ориз.
- Ако затопляте замразения ориз, загрейте отново ориза за 2-3 минути в микровълновата.
- Контейнерът трябва да е горещ. Така че, оставете го да престои 1-2 минути след това или използвайте ръкавици за фурна, за да го извадите.
Метод 2 от 3: Затопляне на ориз на печката
Стъпка 1. Поставете ориза в тигана за сос
Поставете ориза от контейнера в тигана за сос. Можете да използвате тиган с всякакъв размер, но се уверете, че може да побере целия ориз, без да го натискате, за да се побере.
Стъпка 2. Добавете малко вода
Количеството добавена вода зависи от количеството ориз. Обикновено обаче няколко супени лъжици вода са достатъчни за една порция ориз. Тъй като тиганът е на котлона, а не в микровълновата или фурната, ще трябва да добавите и малко вода по време на процеса на готвене, ако оризът все още изглежда сух.
Стъпка 3. Добавете масло или масло
Изсипете малко зехтин или сложете малко масло (по -малко от супена лъжица) върху ориза в тигана. Това ще възстанови влагата и аромата, изгубени в хладилника, и ще попречи на ориза да залепне за тигана.
Стъпка 4. Натрошете бучка ориз с вилица
Използвайте вилица, за да натиснете бучките ориз, тъй като това може да им попречи да получат топлината равномерно. Този метод също може да помогне за разпространението на маслото и водата в ориза.
Стъпка 5. Покрийте тигана с плътен капак
Ако тиганът ви може да бъде покрит, поставете капака върху тигана, за да запечата парата вътре. Ако нямате тиган, който пасва идеално, използвайте капак, по -голям от тигана, така че да покрива всички части.
Стъпка 6. Загрейте ориза на слаб огън
Времето за загряване ще зависи от количеството ориз в тигана, но 3-5 минути обикновено са достатъчни за една порция ориз. Разбърквайте ориза възможно най -често, за да не загори. Оризът е готов за сервиране, когато водата се изпари и повърхността изглежда опушена или отново е втасала.
Метод 3 от 3: Затопляне на ориз във фурната
Стъпка 1. Поставете ориза върху чиния за печене
Плочата за печене трябва да е голяма и сигурна, за да задържи ориза, без да го натиска.
Стъпка 2. Добавете малко вода
За порция ориз използвайте 15-30 мл вода. За по -големи порции добавете още вода.
Стъпка 3. Добавете масло или бульон
Изсипете малко зехтин или произволен бульон в ориза, за да добавите вкус и влага. Разбъркайте за кратко ориза, така че течността да покрие целия.
Стъпка 4. Намачкайте бучките ориз с вилица
Уверете се, че оризът не се слепва и се разпределя равномерно по цялата площ на грил плочата, така че да се готви едновременно.
Стъпка 5. Покрийте ориза плътно с плътно прилепнал капак или използвайте фолио
Ако вашият тостер може да бъде покрит, поставете капака, преди да поставите ориза във фурната. Ако нямате такъв, просто използвайте лист алуминиево фолио и го увийте около ръбовете на чинията.
Стъпка 6. Печете ориза при 150 градуса по Целзий за 20 минути
Ако след 20 минути оризът все още изглежда прекалено сух, извадете го от фурната, добавете вода към ориза, след това поставете отново капака. Оставете ориза да седне на котлона или върху чинийка и да се запари за пет минути.
