Ако оризът е основен източник на храна, който никога не може да пропуснете, защо да не отделите част от парите си, за да си купите готварска печка за ориз? Въпреки че се твърди, че готвенето на ориз с помощта на саксия може да произведе по-пухкави зърна ориз, традиционният метод всъщност е твърде труден и отнема много време. Ако използвате готварска печка за ориз, всичко, което трябва да направите, е да измерите ориза, да поставите ориза в готварската печка, да добавите малко вода и да включите готварската печка. Voila, можете да правите и други дейности, докато чакате оризът да се свари! Ако искате да изберете по -здравословен вариант, опитайте да ядете кафяв ориз вместо бял ориз. Има обаче няколко съвета, които трябва да разберете, ако искате да използвате тенджера за ориз за производство на по -пухкав текстуриран ориз, особено след като кафявият ориз има по -твърда текстура от белия ориз, така че няма толкова много фенове. Прочетете тази статия, за да разберете, да!
Съставки
- 370 грама кафяв ориз (измийте старателно)
- 750 мл вода
- Щипка сол (по избор)
За: 1-2 порции
Стъпка
Част 1 от 3: Измерване и измиване на ориз
Стъпка 1. Измерете количеството ориз, което искате да сготвите
За да улесните процеса на измерване, вземете ориза с мерителна чаша, която обикновено се продава в опаковка с готварска печка за ориз. Например, двама души със стандартно хранене обикновено ядат две до три чаши ориз, докато по -голямото хранене обикновено изисква шест до осем чаши ориз. Тази мярка ще ви улесни при определянето на количеството вода, което трябва да се добави, за да се получи наистина по -пухкав ориз.
- Вземете ориза със суха мерителна чаша, за да улесните процеса на измерване на ориза.
- За най -добри резултати гответе ориза според порцията, която възнамерявате да ядете, особено след като загряването на остатъчния ориз може да развали текстурата и вкуса.
Стъпка 2. Измийте ориза със студена течаща вода
Първо, поставете ориза в малко решето или сито, след което го поставете под течаща чешмяна вода, за да отстраните по -голямата част от нишестето, което е полепнало по повърхността на ориза. Нишестето е това, което прави текстурата на ориза лепкава и бучка, когато се свари. Затова измийте ориза, докато водата, която тече обратно, е бистра.
- Не се притеснявайте, ако оризовата вода е млечно бяла. Това е напълно нормално.
- Изцедете колкото е възможно повече вода, преди да сварите ориза.
Стъпка 3. Прехвърлете ориза в готварската печка
Въведете ориза, който е бил измит до почистване, в тенджерата за ориз и изгладете повърхността. Ако искате да сготвите голямо количество ориз, уверете се, че оризът е разпределен равномерно в готварската печка, така че да се готви по -равномерно.
Не превишавайте капацитета на оризоварката! Ако трябва да готвите повече ориз от капацитета на готварската печка, направете процеса на етапи
Част 2 от 3: Готвене на ориз
Стъпка 1. Добавете достатъчно вода
Като цяло ще трябва да добавите 50% от препоръчителното количество вода за готвене на бял ориз. Ето защо, ако сте използвали само 250 мл (1 чаша) вода за варене на 185 грама бял ориз, опитайте да използвате 1½ чаши вода, за да сварите 185 грама кафяв ориз. Не забравяйте, че кафявият ориз има по -твърда текстура от белия ориз, така че трябва да се готви по -дълго, за да остане по -пухкав.
- За разлика от белия ориз, кафявите оризови зърна все още са покрити с пшенични трици, които имат твърда текстура, но са много богати на фибри. В резултат на това кафявият ориз абсорбира вода по -трудно и готвенето отнема повече време.
- Количеството на добавената вода ще определи значително продължителността на готвене на ориза. Ако цялата вода е била абсорбирана в ориза, вътрешната температура на готварската печка ще се увеличи. Това повишаване на температурата кара готварската печка да се изключи и да прекрати процеса на готвене.
- Въпреки че не е задължително, опитайте да накиснете кафявия ориз за 20-30 минути преди готвене, така че да има по-пухкава текстура при варене. Ако искате да направите това, използвайте 250 мл вода на всеки 185 грама ориз.
Стъпка 2. Включете готварската печка за ориз
Уверете се, че тенджерата за ориз е свързана към електричество и готова за употреба. След това натиснете бутона „готвене“(готвене) и оставете оризоварката да си свърши работата, за да свари ориза автоматично!
- Повечето печки за ориз имат само настройки за готвене и топло.
- Ако вашата готварска печка за ориз има по -сложни настройки, консултирайте се с ръководството за потребителя за препоръчаните настройки за готвене на кафяв ориз.
Стъпка 3. Оставете ориза да престои 10-15 минути
След като оризът се свари, го оставете да почине за известно време, така че всяко зърно ориз да достигне правилната консистенция. Всъщност, ако не отворите веднага готварската печка, оризът има шанс да поеме останалата топлина и да достигне подходящата температура за ядене. Затова не отваряйте тенджерата за ориз поне 10-15 минути след като оризът е сварен!
- Недопеченият кафяв ориз ще бъде твърд и неприятен, когато се яде.
- Не пренебрегвайте този етап. Без значение колко сте гладни, бъдете търпеливи и оставете ориза да седне, така че текстурата и вкусът да са по -пълни и перфектни.
Стъпка 4. Направете текстурата на ориза по -пухкава преди ядене
Разбъркайте ориза от дъното на готварската печка с дървена лъжица или гумена шпатула и отделете всички оризови бучки, които приличат на бучки. Безопасно! Сега имате тенджера с пухкав кафяв ориз, готова за консумация с разнообразие от зеленчуци, чубрица за пържене или вкусна пържена риба.
- Никога не разбърквайте ориза в оризовата тенджера с лъжица или метална шпатула. Бъдете внимателни, това може да надраска вътрешността на оризовата печка.
- Ако ядете ориз всеки ден, опитайте да инвестирате в „шамоджи“, японска дървена лъжица ориз. В тази модерна ера шамоджи са направени от мека пластмаса, която е специално проектирана за разбъркване и загребване на ориз.
Част 3 от 3: Почистване на печката за ориз
Стъпка 1. Отворете капака на готварската печка за ориз
Тази стъпка трябва да се направи, за да се неутрализира вътрешната температура на готварската печка за ориз и тя да се почисти по -бързо. Когато горещата пара излезе, текстурата на ориза, оставен в готварската печка, ще започне да изсъхва, което ще ви улесни при почистването.
- Не почиствайте тенджерата за ориз, ако е още гореща. С други думи, изчакайте оризовата тенджера да се охлади напълно, преди да я почистите.
- Оризовият котлон трябваше да се охлади, докато приключите с яденето.
Стъпка 2. Почистете останалия сушен ориз
Използвайте гумена шпатула или пръсти, за да отстраните остатъците от сушен ориз по дъното и ръбовете на готварската печка, след което я изхвърлете в кошчето. Опитайте се да почистите колкото е възможно повече от останалия ориз, за да улесните следващия процес на почистване.
- Като цяло печките за ориз имат незалепващо покритие, което ги прави много лесни за почистване.
- Отново избягвайте гъби или почистващи инструменти с груби или остри повърхности. Повярвайте ми, ефективността на оборудването не си заслужава щетите, които ще нанесе!
Стъпка 3. Почистете вътрешността на оризовата печка с влажна кърпа
Първо, намокрете кърпа с топла вода. След това втрийте кърпата във вътрешността на оризовата печка, за да отстраните останалата мръсотия, която се е натрупала. Предполага се, че кората се сваля лесно след това! След това изсушете вътрешността на оризовата готварска печка по естествен начин, след това махнете капака и не я поставяйте, докато не се наложи отново да сварите ориза.
- Ако горните методи не работят, за да премахнете цялата кора, залепена във вътрешността на готварската печка за ориз, опитайте да изтъркате готварската печка с мека четка или зелена вълна от едната страна на гъбата за миене на съдове.
- Дайте приоритет на безопасността, като изключите захранващия кабел, свързан към тенджерата за ориз, преди да почистите оризоварката с вода.
Стъпка 4. Готово
Съвети
- Като цяло трябва да похарчите само 100 до 200 хиляди рупии, за да си купите готварска печка за ориз с капацитет 1 литър или по -малко. Независимо от бюджета, който имате, опитайте се да закупите готварска печка за ориз с надеждна марка, така че процесът на готвене на ориз да бъде по -лесен и по -бърз и да осигури гарантирани резултати.
- Ако е възможно, купете готварска печка за ориз, която има специален режим за готвене на кафяв ориз.
- За по -пухкава оризова текстура добавете щипка кошерна сол или морска сол, преди да готвите ориза.
- След като вземете ориза, затворете отново готварската печка, така че останалият ориз в нея да не се охлади и да изсъхне.
- Винаги почиствайте добре вътрешната и външната страна на оризоварката след употреба.
Внимание
- Оризът, който не се измива правилно, може да доведе до лепкава, бучка текстура на ориза.
- Бъдете внимателни, консумацията на ориз, който е бил оставян дълго време на стайна температура или загряван многократно, може да ви накара да преживеете хранително отравяне!
