Маслени пожари възникват, защото олиото за готвене е твърде горещо. Без надзор тиган с масло може да се запали само за няколко минути. Така че, не позволявайте да го оставите! Ако на печката възникне пожар в масло, незабавно изключете печката. Покрийте огъня с лист за печене или метален капак. Никога не хвърляйте вода на огън от масло. Ако пожарът е извън контрол, помолете всички да излязат от къщата и да се обадят на пожарната.
Стъпка
Метод 1 от 3: Гасене на пожар
Стъпка 1. Оценете тежестта на пожара
Ако огънят е слаб и все още е в тенджерата, можете спокойно да го гасите сами. Ако огънят започне да се разпространява в други части на кухнята, помолете всички да излязат от къщата и да се обадят на пожарната. Не си навреди.
Обадете се на пожарната, ако се страхувате да се приближите до пожар или не знаете какво да правите. Не рискувайте живота и тялото си, за да спасите кухнята
Стъпка 2. Изключете незабавно пламъка на печката
Това е първият приоритет, който трябва да направите, тъй като нефтените пожари се нуждаят от топлина, за да продължат да горят. Дръжте тенджерата на печката и не я премествайте, защото маслото може случайно да се разлее върху вас или кухнята.
Ако имате време, можете да поставите ръкавици за фурна, за да защитите кожата си
Стъпка 3. Покрийте огъня с метален капак
Пожарите се нуждаят от кислород, за да горят, така че те ще изгаснат, ако ги покриете с метал. Поставете лист за печене или метален капак върху котлона. Не използвайте стъклен капак, тъй като може да се счупи, ако бъде изложен на огън.
Избягвайте също керамични капаци, чинии и купи, за да гасите огън. Керамиката може да експлодира и да се разпръсне на опасни люспи
Стъпка 4. Изсипете содата за хляб на слаб огън
Содата бикарбонат може да гаси малки петролни пожари, но не е ефективна при големи пожари. За да направите това, ще ви трябва голямо количество сода за хляб. Така че, вземете кутия сода за хляб и изсипете цялото съдържание, докато огънят угасне.
- Можете също да използвате сол. Ако можете да стигнете до него по -бързо, просто използвайте сол.
- Не използвайте бакпулвер, брашно или нещо друго, освен сода и сол за гасене на масления огън.
Стъпка 5. Използвайте химически пожарогасител в краен случай
Ако имате химически пожарогасител от клас B (течен огън) или K (кухненски пожар), просто използвайте този инструмент за гасене на нефтени пожари. Тъй като химикалите правят кухнята мръсна и трудна за почистване, използвайте тази опция само в краен случай. Ако обаче това е последната линия на защита, за да предотвратите разпространението на огъня извън контрол, не се колебайте да го използвате!
Метод 2 от 3: Избягване на лошо боравене
Стъпка 1. Не изливайте вода на масления огън
Това е голяма грешка, която хората често правят, когато се справят с нефтени пожари. Маслото и водата не се смесват и когато излеете вода на масления огън, огънят ще се разпространи.
Стъпка 2. Не удряйте огъня с престилка, кърпа или друга кърпа
Това всъщност ще разпали огъня и ще го разпространи. Самата тъкан също може да се запали. Също така, не поставяйте мокри кърпи върху маслени огньове, за да премахнете кислорода.
Стъпка 3. Не слагайте други съставки за печене на огъня
Бакпулверът и брашното може да приличат на сода за хляб, но нямат същия ефект. Само содата и солта могат да се справят безопасно и ефективно с маслените пожари.
Стъпка 4. Избягвайте да премествате тигана или да го изнасяте навън
Това е друга грешка, която хората правят твърде често и може да изглежда разумна. Преместването на тиган с пламтящо масло обаче може да доведе до неговото разливане, което може да изложи вас и други запалими предмети на пламъците.
Метод 3 от 3: Предотвратяване на петролни пожари
Стъпка 1. Не оставяйте печката без надзор, когато готвите с масло
За съжаление повечето петролни пожари възникват, когато човек напусне готварска тенджера за кратко време. Пожар в масло може да възникне за по -малко от 30 секунди. Никога не оставяйте горещо масло.
Стъпка 2. Загрейте маслото в тежък тиган с метален капак
Когато готвите с масло, използвайте тенджера с капак, за да блокирате подаването на кислород. Ако маслото е горещо, все още може да възникне пожар, дори ако сте с капак, но това е много по -малко вероятно.
Стъпка 3. Дръжте содата, солта и тавата около печката
Вземете навика да поставяте тези продукти на лесно достъпни места, когато готвите с масло. Когато възникне пожар в масло, ще имате поне 3 различни елемента, които да го потушите незабавно.
Стъпка 4. Залепете термометър към ръба на тигана, за да следите температурата на маслото
Разберете точката на димене (температурата, при която маслото започва да пуши) за маслото, което използвате, след това използвайте термометър, за да следите температурата на маслото, докато готвите. Когато температурата е близо до точката на димене, изключете печката.
Стъпка 5. Внимавайте за дим и внимавайте за силни миризми
Ако видите горен дим или силна миризма, когато готвите с масло, незабавно изключете котлона или махнете тигана от котлона. Въпреки че маслото не изгаря веднага след като димът започне да се появява, димът е предупредителен знак, че маслото е близо до изгаряне.
