Пеканите са вид ядки, които идват от низините около Мисисипи. Плодът процъфтява в южните части на САЩ, в низините на Тексас и в Северно Мексико - места с плодородна почва, дълго лято и люто студена зима. Пеканите са любими на пекарите и сладкарите. Особено през есенния и празничния сезон. Събирането на орехи пекан, които падат на земята, е бавна работа и болки в гърба. За щастие, с малко подготовка и подходящо оборудване, ръчното събиране на пекан може да бъде много забавно, особено в слънчев есенен ден.
Стъпка
Метод 1 от 4: Определяне на времето за прибиране на реколтата
Стъпка 1. Погледнете пекановото дърво, за да видите дали плодовете са готови за падане
Обикновено пеканите започват да падат от началото на септември до ноември, така че подготовката за прибиране на реколтата трябва да се извърши преди плодовете да започнат да падат, но не твърде далеч от деня на прибиране на реколтата, така че усилията ви да не се нарушават от времето и времето.
Стъпка 2. Уверете се, че ореховите дървета, които са мишена за прибиране на реколтата, могат да дадат резултати, съизмерими с вашите усилия
Някои дървета пекан произвеждат нискокачествени ядки или поради лошия вегетационен период, лошото качество на почвата и хранителните вещества, или поради лошия генетичен произход. Някои от факторите, които влияят върху качеството на ядките са:
- Нехибридно дърво, което произвежда разсад, не по -голямо от малък жълъд. Това дърво произвежда ядки с твърди черупки, които е трудно да се извлече месото. Лош генетичен фон може да се открие и при хибридни дървета, които наследяват лоши качества на плодовете от своите предшественици.
- Условията за отглеждане на труда включват суша през пролетта и лятото, така че дървото не може да даде добри плодове. Това обикновено се отнася за неполивни площи, както и за почви, които имат лошо задържане на вода.
- Ниските нива на основни хранителни вещества в почвата, особено азот и микроелементи/елементи като цинк, желязо и манган, могат значително да намалят качеството на боба.
- Вредители като уеб червеи, издънки и пеканови бръмбари също могат да окажат сериозно влияние върху здравето на дърветата и ядките, които произвеждат.
- Студеният въздух може да повреди цветята и пъпките на пекановото дърво, така че броят на ореховите ядки, които растат, ще намалее след периода на цъфтеж.
Стъпка 3. Погледнете дървото, за да проверите качеството на ядките, по отношение на качеството или количеството
В края на лятото пеканите ще достигнат пълния си размер, включително кожата. По този начин можете да прецените размера на зрял орех, след като кожата изсъхне и плодовете паднат. Обърнете внимание, че черупките от пекан съставляват 25-30% от общата маса, така че пеканите, които изглеждат големи, докато все още са покрити с кожа, ще станат малки, след като кожата се отлепи.
Стъпка 4. Следете за белеща се кожа
Когато повечето от черупките на орехите започнат да се напукват и отварят, можете да започнете да почиствате зоната под дървото. Премахнете всички отломки, които са на земята под дървото, след което действайте, за да изравните зоната според нуждите в тази ситуация. Дърветата, стоящи на тревиста земя или обрасли с плевели, може да се нуждаят от допълнителни усилия за почистване.
Метод 2 от 4: Подготовка на жътвата
Стъпка 1. Нарежете тревата около дървото, където отдолу растат плевели
Завъртете дървото, така че окосената трева да се изхвърли от багажника, като завъртите косачката възможно най -близо до багажника. Това ще накара ежектора на косачката да изхвърли тревата или други отломки от дървото. Продължете да косите тревата на площ на около 3-4,5 метра от клона на дървото, така че ядките, които падат близо до най-отдалечения ствол, да бъдат лесно видими за прибиране. Пекановите ядки могат да паднат на известно разстояние от дървото при силен вятър.
Стъпка 2. Вземете пеканите, които започват да падат
Влажното време може да увреди ядките, докато дивите животни могат да откраднат ядки, оставени на земята. Врани и катерици обичат пекани, както и елените и други диви животни.
Стъпка 3. Оставете листата да се натрупат или да се издухат
Използвайте вентилатор за листа, ако е възможно, тъй като търсенето на орехи пекан в зона, изпълнена с листа с подобен цвят, ще направи работата ви още по -трудна.
Метод 3 от 4: Събиране на пекан в мащаб
Стъпка 1. Наведете се и вземете пеканите на земята
Ако ранното събиране на пекан не изисква помощта на технологиите, можете просто да се наведете и да вземете ядките един по един под дървото. Подгответе контейнер, например пластмасова кофа, за съхранение на събраните ядки. За силен и енергичен човек това е ефективна техника за прибиране на реколта дърво или две. Някои хора смятат, че пълзенето по земята е полезно и за събиране на пекани.
Стъпка 2. Използвайте берач за пекани, ако пълзенето или огъването ви е твърде трудно
Има някои инструменти, които се закрепват с къса дръжка, но повечето продадени инструменти се състоят от телена връзка с гнездо за държане на гайките. Пружинната част ще бъде притисната към гайката, така че гайката да се плъзне в телта и да се хване в съда. Изпразнете контейнера в кофа или друг контейнер, за да предотвратите изливането на пеканите.
Стъпка 3. Използвайте инструмента за ръчно подбиране
Това е прост инструмент, който работи като косачка за трева, хваща ядки между гъвкави ролки или пръсти и ги поставя в контейнер за задържане. Повечето от тези инструменти ще улавят много отломки отдолу, така че ще искате да се уверите, че зоната под дървото е чиста, за да улесните работата.
Стъпка 4. Наемете комбайн за пекан за голяма плантация
Комбайните за пеканови ядки използват машини, задвижвани от трактори, които пометат площта на плантацията, за да прибират ядките. Когато се използва заедно с шейкър за дърво, тази техника може значително да намали интензивността на работа и да бъде най -ефективната техника за прибиране на ядки, но не е основният акцент в тази статия.
Метод 4 от 4: Сортиране на реколтата
Стъпка 1. Отстранете повредените или непълни ядки след прибирането им
Ако не искате сами да напукате и обелите пеканите, ще трябва да наемете експерт, който да обработи повредените ядки. Ако възнамерявате да продавате пекани, доставката на ядки с некачествено качество ще доведе до това, че купувачите ще предлагат по -ниски цени от пеканите с високо качество. Обикновено това е така, ако искате да продавате ядки на център за търговия на едро, който извършва внимателни проверки, за да гарантира качеството на закупения продукт. Някои неща, които трябва да се имат предвид, за да се определи качеството на пеканите, са:
- Цвят. Добрите пекани трябва да имат еднакъв цвят. При някои сортове, като Стюарт и Доналдсън, наличието на ивица близо до върха на летораста и по -стегната форма между ивиците (обикновено черни) и черупката (светлокафяви) са признаци на боб с добро качество.
- Форма на черупката. Пеканите се образуват под черупката, защото хранителните вещества влизат от артериите в черупката, след това преминават през меката черупка и запълват издънката в края. Ако горещото време, липсата на хранителни вещества в почвата и нападението на вредители по издънките пречат на процеса на хранене, бобът ще бъде заострен в краищата. Това показва, че бобът не расте правилно.
- Глас. Това може да звучи странно, но пеканите ще издават отличителен звук при разклащане или падане. Пеканите, които звучат кухи, обикновено са празни, докато добрите пекани звучат плътно, дори ако просто ги разклатите на ръка. Когато събирате пеканите, ги разклащайте един по един и чупете ядките, които звучат подозрително. С течение на времето ще имате добър слух, за да разпознаете добри, пълни пекани.
- Тегло на фъстъци. Въпреки че отделните пекани са с много малко тегло, опитен комбайн, който прави сортирането на ръка, може да забележи ясната разлика между качествените пекани и по -дребните пекани.
Стъпка 2. Сложете пеканите в чувала, за да ги съхранявате
По принцип пеканите могат да се съхраняват свободно в чували с мехурчета и след това да се поставят на хладно и сухо място в продължение на няколко седмици след прибиране на реколтата. Качеството на ядките ще се подобри с течение на времето, особено когато се берат рано, защото плодовете ще узреят по време на съхранение. Не пропускайте процеса на готвене на боба. Пеканите, които не са оставени за готвене, няма да се напукат напълно и трудно се обелват. Замразяването ще спре процеса на готвене. Затова се уверете, че бобът може да се свари, преди да го замразите. Замразяването позволява на зърната да издържат по -дълго, без да се нарушава качеството им. Не забравяйте, че природата е дала на пекани твърда черупка, почти перфектен контейнер за съхранение на съдържанието им.
Стъпка 3. Обелете фъстъчените черупки
Ако имате късмета да живеете близо до съоръжение за преработка на пеканови ядки, можете да занесете събраните си ядки там за машинно напукване. Можете също да отидете до най -близкия магазин за стопански консумативи, тъй като повечето от тези места имат ореховка. Бъдете готови да платите около 250 хиляди IDR до 400 хиляди IDR за половин килограм боб, за да използвате тази услуга. Ако искате да напукате собствените си ядки, можете да закупите прекъсвач на пекан за тази задача.
Съвети
- Древните са носели края на ризата като „престилка“, за да държат пекановите ядки. Някои също го връзват като „кенгуру чанта“, за да държат ядките, докато дойде време да хвърлят ядките в кофа или чувал.
- Обикновено прибирането на реколтата обикновено е рентабилно, ако възнамерявате да продадете продукцията. Повечето пекани, продавани в супермаркетите в САЩ, се купуват за готвене на празнични бисквити, така че пазарната продажна цена в началото на сезона е най -високата през цялата година.
- Насладете се на процеса. Не работете твърде усилено или твърде дълго, докато не се изтощите. Ще искате да съберете боб бързо и ефективно, но не забравяйте да се насладите на чистия есенен въздух на работното място.
- Обърнете внимание на зоната около вас, докато ядките започват да падат. Често ще откриете клони с големи плодове или падащи по различно време, което прави по -продуктивно да се концентрирате върху определени области под дървото.
- Съхраняването на ядки от различни дървета, особено от дървета от различни сортове, може да улесни продажбата (или беленето), тъй като те могат да варират по размер. Белачката или дори ръчната белачка трябва да бъде настроена на определен размер на гайката. В противен случай по -голямата или по -малката гайка няма да се напука напълно.
- Поддържането на чистата площ под дървото е една от най -важните стъпки, за да направите прибирането на реколтата забавно. Плевелите, плевелите и отпадъците ще направят намирането и брането на ядки още по -трудно.
Внимание
- Пазете се от нападения от насекоми, докато работите. Огнените мравки са обезпокоителни вредители и често се хранят с пекани, които животните чупят, когато паднат на земята. Пазете се от алергичните реакции на пожарните мравки и пчели, преди да се впуснете в градинската почва за пекан.
- Използвайте добра преценка, когато започнете да прибирате реколтата. Прегърбването твърде дълго, за да вземете пекани, може да причини болки в гърба.
