Ягодите са вкусен източник на витамин С, фолиева киселина, антиоксиданти и фибри. Този плод е не само здравословен за консумация, но и може да намали риска от сърдечни заболявания. Въпреки това, както всеки пресен продукт, ягодите трябва да се почистват добре преди консумация, тъй като те могат да бъдат замърсени с вредни бактерии като салмонела или Е. coli. Освен това ягодите също са плодовете, които съдържат най -много пестициди.
Стъпка
Метод 1 от 3: Измиване на ягоди с вода
Стъпка 1. Изхвърлете всички лоши или изгнили плодове
Не го мийте до преди да го използвате. Ягодите са като гъба, която лесно абсорбира вода, което може да ускори развалянето.
- Изхвърлете всички ягоди, които изглеждат сини, кашави, плесенясали или все още сурови. Използвайте само ягоди с яркочервен цвят и плътна плът.
- Не почиствайте дръжките преди да ги измиете, тъй като ягодите лесно ще поемат вода.
Стъпка 2. Поставете ягодите в гевгир или голям съд с прорези
Никога не го потапяйте във вода.
- Измийте ягодите под течаща вода.
- Преместете ягодите на ръка, за да сте сигурни, че всички плодове са измити.
Стъпка 3. В противен случай го измийте в леген със студена вода
- Задръжте няколко ягоди и ги потопете във водата.
- Ягодите трябва само да се изплакнат за кратко, а не да се накисват.
Стъпка 4. Изсушете ягодите
Мокрите ягоди ще изгният бързо. Въпреки че целта е да се аерира, ягодите ще поемат вода и вкусът ще бъде по -малко сладък.
- Оставете ягодите за малко в гевгир, за да може водата да се отцеди.
- Изсушете с кърпа. Внимавайте да не повредите плодовете.
- Или го разпръснете върху чист парцал, след което внимателно го избършете.
Метод 2 от 3: Почистване на ягоди с оцетен разтвор
Стъпка 1. Почистете ягодите по -старателно с помощта на оцетен разтвор
Това също ще попречи на ягодите да изгният твърде бързо, когато се съхраняват в хладилник. Разбира се, гадно е да намерите кутия с ягоди, която току -що сте купили плесенясала два дни по -късно.
- Изхвърлете всякакви плесени или вдлъбнати ягоди.
- Отново оставете дръжките, докато не сте готови да използвате или да изядете ягодите.
Стъпка 2. Пригответе оцетния разтвор
Ще ви трябва бял оцет, леген или кофа.
- Напълнете чист леген или кофа наполовина със студена вода. Уверете се, че водата не е топла.
- Добавете оцет в размер на една чаша оцет към три чаши вода.
- Разбъркайте с ръка до гладкост.
Стъпка 3. Вземете две или три ягоди
Ще почистите няколко плода наведнъж. Тази стъпка гарантира, че всеки плод е добре измит.
- Потопете ягодите за около 30 секунди в оцетния разтвор.
- Изплакнете със студена вода. Със сигурност не искате никакъв продължителен вкус на оцет в ягодите.
- Подсушете го с хартиена кърпа или внимателно го изсушете с чиста кърпа.
Метод 3 от 3: Използване на сапун за измиване на зеленчуци и плодове
Стъпка 1. Пригответе специално решение за измиване на зеленчуци и плодове от естествени съставки
Можете да си купите естествени продукти за измиване на зеленчуци и плодове в интернет или в супермаркети.
- Напълнете леген или кофа наполовина със студена вода.
- Въведете около 60 грама сапун за измиване на зеленчуци и плодове, след което разбъркайте.
- Разбъркайте, докато сапунът се разтвори напълно.
Стъпка 2. Задръжте две или три ягоди
Тази стъпка гарантира, че всеки плод е добре измит.
- Потопете и преместете ягодите в разтвора за тридесет секунди.
- Изплакнете обилно със студена течаща вода. Със сигурност не искате останалата част от сапунения разтвор да остане върху ягодите.
- Подсушете го с хартиени кърпи или го подсушете внимателно с чиста кърпа.
Съвети
- Когато купувате ягоди, изберете яркочервен цвят, който е равномерно разпределен. Не е нужно да се притеснявате за формата и размера. Изберете ягоди с плътна плът.
- Ягодите гният лесно. Времето за съхранение също е много кратко. Просто купувайте толкова, колкото ще изядете през следващите няколко дни.
- Замразете ягодите, ако трябва да ги съхранявате за повече от два дни. Номерът е да поставите ягодите в пластмасова щипка или херметически затворен контейнер, който е безопасен за фризера.
- Трябва да знаете, че агенциите за регулиране на лекарствата не препоръчват използването на детергенти, сапуни или търговски продукти за измиване на плодове и зеленчуци, за да се избегне рискът от поглъщане на вредни токсични вещества.
- Измитите и нарязани ягоди ще останат свежи за ден -два, ако се съхраняват в херметически затворен контейнер.
- Извадете стъблата след измиване на ягодите, като залепите здрава сламка от дъното на плода и го натиснете докрай.
