4 начина да готвите тиквички във фурната

2025 Автор: Jason Gerald | [email protected]. Последно модифициран: 2025-01-23 12:07

Тиква или тиква е здравословен зеленчук за приготвяне на гарнитура или лека храна. Ето някои методи, които можете да използвате, за да приготвите тиква във фурната.

Съставки

Прави 2 до 4 порции.

Метод първи: Печен

• 1 голяма тиква тиква
• Зехтин
• 2 супени лъжици (30 мл) масло
• Сол и черен пипер на вкус

Метод: Цяло изпечен

• 1 голяма тиква тиква
• Сол и черен пипер на вкус

Трети метод: Печен (настърган)

• 1 голяма тиква тиква
• 2 супени лъжици (30 мл) зехтин
• Сол на вкус

Четвърти метод: Печене на пара

• 1 голяма тиква тиква
• 1/2 чаша (125 мл) вода
• 2 супени лъжици (30 мл) масло
• 1 супена лъжица (15 мл) палмова захар
• 2 супени лъжици (10 мл) канела

Стъпка

Метод 1 от 4: Печен

Стъпка 1. Загрейте фурната до 180 градуса по Целзий

Пригответе лист за печене или чиния за печене, като го покриете с незалепващ спрей.

• Можете също така да намажете тигана с масло или да го покриете с алуминиево фолио, за да предотвратите залепването на тиквата по дъното на тигана.

  

Стъпка 2. Разделете тиквата на четири

Използвайте остър назъбен нож, за да разрежете тиквата по дължина.

• Нарежете две тикви отгоре надолу. Използвайте движения като рязане.

  

• Разрежете наполовина отново наполовина, като отново режете отгоре надолу с рязане.

  

• Тиквата не е необходимо да се бели.

  

• Използвайте метална лъжица или кръг за плодове, за да премахнете семената и жилавата плът на плодовете.

  

Стъпка 3. Поставете тиквата в подготвената тава

Изрежете страната обърната нагоре.

Стъпка 4. Поръсете тиквата с масло, масло, сол и черен пипер

Намажете горната част на тиквата, нарязаната част.

• Поръсете обилно количество зехтин върху всяко парче тиква.

  

• Разпределете маслото равномерно между всички парчета. Намажете повърхността на тиквата с масло.

  

• Поръсете тиквата със сол и черен пипер. Това може да бъде измерено на вкус, но ако не сте сигурни, използвайте около ч. Л. (1,25 мл) сол и 1/8 ч. Л. (0,62 см) пипер за всяко парче тиква.

  

• Могат да се използват и други билки и подправки. Например, можете да поръсите с мащерка или магданоз за пикантен вкус или малко червено чили за по -пикантен вкус.

  

Стъпка 5. Печете 45 до 50 минути

Тиквата ще бъде доста нежна, когато се пробие с вилица.

• Цялата тиква може да не е кафява, но ще можете да видите златистокафяви петна, които започват да се появяват, особено по краищата.

  

Стъпка 6. Извадете от фурната

Оставете леко да се охлади, преди да сервирате, докато е топло.

Метод 2 от 4: Изпечени цели

Стъпка 1. Загрейте фурната до 180 градуса по Целзий

Пригответе лист за печене с плитки ръбове.

• Не е нужно да облицовате тигана, но при желание можете да поставите незалепващо алуминиево фолио на дъното на тигана, за да предотвратите залепването на тиквата по тигана.

  

Стъпка 2. Поставете тиквата върху листа за печене

Използвайте остър нож, за да прободете тиквата на няколко места.

• Всеки шев е с размери между 2,5 и 5 см, а разстоянието между шевовете е приблизително 7,6 до 10,2 см.

  

Стъпка 3. Печете 60 минути

Тиквата ще бъде доста нежна, лесна за пробиване с вилица.

• Оставете тиквата да се изпече без капака.

  

Стъпка 4. Извадете от фурната и разрежете наполовина

Оставете тиквата да се охлади леко, преди да я разрежете наполовина по дължина.

• Изчакайте поне 10 до 15 минути, след като извадите тиквата от фурната. В противен случай тиквата е все още твърде гореща и пръстите ви се попаряват.

  

• Използвайте назъбен нож, за да разделите тиквата отворена отгоре надолу.

  

• Отстранете семената и набраздената плът с метална лъжица или кръгъл плод.

  

Стъпка 5. Подправете тиквата и сервирайте

Поръсете тиквата със сол и черен пипер, на вкус.

• Използвайте много сол и черен пипер, ако желаете. Ако не сте сигурни колко да използвате, започнете с 1/2 чаена лъжичка (2.5 мл) сол и 1/4 чаена лъжичка (1.25 мл) пипер за всяка филийка тиква.

  

• По желание можете също да поръсите парчетата тиква с разтопено масло или малко зехтин.

  

• За по -тръпчив вкус поръсете тиквата с лимонов сок.

  

• За да улесните сервирането на тиквата, можете отново да я разрежете наполовина, за да направите четири филийки тиква.

  

Метод 3 от 4: Печено на скара, печено на скара

Стъпка 1. Загрейте фурната до 218 градуса по Целзий

Постелете плитка тава с пергаментова хартия или незалепващ алуминий.

Стъпка 2. Обелете и нарежете тиквата

Използвайте белачка за зеленчуци, за да отлепите кожата и с остър нож обелете тиквата на филийки с дължина около 2,5 см.

• Нарежете 2,5 см от горната и долната част на тиквата. Изхвърлете частите.

  

• Използвайте назъбена белачка за зеленчуци, за да премахнете дебелата кожа на тиквата, докато оранжевата плът стане видима.

  

• Използвайте метална лъжица или кръг за плодове, за да премахнете семената и влакната.

  

• Направете широк разрез отстрани на страна с дебелина приблизително 2,5 см.

  

Стъпка 3. Намажете тиквата с масло

Поръсете листа за печене и тиквата с олио.

• Зехтинът работи добре, но можете да използвате и орехово масло или друг вид растително масло.

• Поръсете половината зехтин върху тиквата. Изсипете маслото върху резените тиква, като обърнете така, че всяка страна да бъде изложена на маслото.

  

• Разпръснете останалото масло от обратната страна на тиквата.

  

• Ако желаете, можете също да напръскате всяка филия с незалепващ спрей.

  

Стъпка 4. Поръсете тиквата със сол

Количеството сол зависи от вас, но започнете с 1 чаена лъжичка (2,5 до 5 мл) за всички тикви, ако не сте сигурни.

Стъпка 5. Печете 15 до 20 минути

Филийките тиква трябва да са златисто кафяви по краищата.

Стъпка 6. Обърнете филийките тиква и продължете да печете

Обърнете всяка филия и поръсете със сол. Продължете да печете още 15 минути.

• Използвайте щипки, за да обърнете филийките, тъй като те ще са твърде горещи, за да ги обърнете на ръка.

  

Стъпка 7. Включете бройлера

Ако бройлерът ви има няколко настройки, ги задайте на ниска настройка.

Стъпка 8. Печете 5 минути

Тиквата трябва да започне да става тъмнокафява на места.

Гледайте внимателно тиквата. Ако някои порции се готвят по -бързо от други, първо свалете сварените

Стъпка 9. Сервирайте докато е топло

След като извадите изпечените филийки от фурната, ги оставете да изстинат за около 5 минути и сервирайте докато са топли.

Метод 4 от 4: Печени на пара

Стъпка 1. Загрейте фурната до 180 градуса по Целзий

Пригответе стъклен съд за печене с размери 23 на 33 см.

Покрийте съда с масло или с алуминиево фолио, ако е необходимо

Стъпка 2. Нарежете две тикви

Използвайте остър назъбен нож, за да разрежете тиквата по дължина.

• Нарежете две тикви отгоре надолу.

  

• Не е нужно да белите тиквата.

  

• Отстранете семената и пулпата с метална лъжица или кръгъл плод.

  

Стъпка 3. Поставете тиквата в чиния и я напълнете с вода

Изрязаната част е обърната надолу. Добавете чаша (125 мл) студена или стайна температура към съда.

Водата помага да се предотврати залепването на тиквата и генерира влага, което подпомага процеса на готвене

Стъпка 4. Покрийте с алуминиево фолио

Покрийте съда плътно с алуминиево фолио.

• Когато използвате незалепващо фолио, уверете се, че незалепващото покритие е обърнато надолу към тиквата.

  

• Натиснете фолиото около краищата на съда, за да сте сигурни, че е плътно затворено.

Стъпка 5. Печете 60 минути

Тиквата трябва да е доста нежна, когато се пробие с вилица, когато приключи.

• Може да не забележите обезцветяване.

  

Стъпка 6. Пюрирайте вътрешността на тиквата, смесена с масло, палмова захар и канела

Ако желаете, извадете омекналото месо с лъжица и го поставете в голяма купа. Използвайте картофена каша, за да смесите палмовата захар, маслото и канелата заедно с тиквата.

• Изчакайте няколко минути, след като извадите тиквата от фурната, преди да я намачкате.

  

• Можете също така да сервирате тиква, без да я пасирате. Просто разделете тиквата на четвъртинки или я разделете на колкото искате парчета. Поръсете с кафява захар и канела или опитайте друга подправка като сол и черен пипер.