Готвенето на бекон в микровълновата и тиган е може би най -бързият начин за приготвяне на това меню за закуска. Но за да получите балансирана текстура и страхотен вкус, пригответе бекона във фурната. Това ръководство ще ви научи на основите на сланината за готвене във фурна, както и на другите две вариации: сладки подправки и боб.
Съставки
Обикновено пушено месо
килограм бекон
Сладко пушено месо
- 1 килограм бекон
- 1/2 чаена лъжичка черен пипер
- 1/2 чаша кафява захар
Дълги зърна, увити в пушено месо
- 3/4 килограма пресен нахут
- 5 ленти бекон
- 3 супени лъжици разтопено масло
- 1 чаена лъжичка черен пипер
- 1/4 чаена лъжичка чесън на прах
- 1/4 чаша кафява захар
Стъпка
Метод 1 от 3: Редовно пушено месо
Стъпка 1. Подгответе фурната
Стъпка 2. Поставете резените бекон върху подложката за скара
- Разстелете котлетите, така че да не се сгъват и да не докосват или удрят другите котлети, за да се гарантира, че месото се готви равномерно.
- Ако желаете, можете да облицовате дъното на скара с алуминиево фолио, за да улесните почистването на основата.
Стъпка 3. Поставете месото във фурната и поставете фурната на 204 градуса по Целзий
Стъпка 4. Печете месото от 12 до 15 минути от едната страна
Стъпка 5. Извадете бекона от фурната, след това обърнете цялото месо и печете още 8 до 10 минути
Стъпка 6. Печете месото на скара, докато достигне желаната хрупкавост
След това извадете от фурната.
Стъпка 7. Готово
Метод 2 от 3: Сладко пушено месо
Стъпка 1. Загрейте фурната до 162 градуса по Целзий
Стъпка 2. Смесете захарта и черния пипер в малка купа
След това влезте и увийте пушеното месо със сместа от захар и черен пипер.
Стъпка 3. Поставете резените бекон върху подложка за скара, покрита с алуминиево фолио
Поръсете повърхността на месото с останалата захар.
Стъпка 4. Покрийте бекона с алуминиево фолио
Пригответе друга подложка за скара и я поставете точно върху бекона.
- Ако нямате друг лист за печене, с който да покриете, използвайте устойчив на фурна тефлон.
- Ако нямате алуминиево фолио, вместо това използвайте пергаментова хартия.
Стъпка 5. Поставете месото във фурната и печете 15 минути
Проверете състоянието му, като повдигнете алуминиевото фолио или пергаментната хартия.
- Когато беконът стане кафяв и хрупкав, извадете го от фурната.
- Ако беконът е все още блед и още не е хрупкав, продължете процеса на печене при същата температура.
Стъпка 6. Извадете месото от фурната, когато е кафяво и хрупкаво, след което сервирайте
Метод 3 от 3: Дълъг боб, увит в пушено месо
Стъпка 1. Загрейте фурната до 204 градуса по Целзий
Стъпка 2. Почистете дългия боб, след което отрежете краищата
Отрежете всички повредени или кафяви части.
Стъпка 3. Поставете дългия боб в тенджера и напълнете тигана с вода
Оставете да заври и сварете дългия боб, докато стане яркозелен и все още хрупкав, около 8 минути.
Стъпка 4. Докато сте в процеса, поставете резените бекон върху чиния, подходяща за микровълнова печка
Печете в микровълновата за минута или докато месото е наполовина сварено, но не кафяво и хрупкаво. Нарежете всяка филия наполовина с помощта на нож или кухненски ножици. След това го поставете в чиния.
-
Ако нямате микровълнова печка, можете да използвате тефлон или фурна.
Гответе бекон във фурната Стъпка 17 Булет 1
Стъпка 5. Извадете дългия боб от фурната, прецедете и подсушете
Използвайте хартиени кърпи, за да изсушите останалата вода.
Стъпка 6. Вземете шепа нахут и ги намажете с резен бекон
Закрепете превръзката с клечка за зъби и я поставете върху чиния. Намажете всички дълги зърна с пушеното говеждо месо по същия начин.
Стъпка 7. Смесете масло, соев сос, чесън на прах, черен пипер и кафява захар
Смесете всички съставки до гладкост. След това влезте и увийте фасула един по един в тази подправка, след което го поставете върху подложката за скара.
Стъпка 8. Поставете го във фурната
Гответе 15 минути или докато месото стане кафяво и хрупкаво. След това извадете от фурната и сервирайте.
