Незабавният картофен чипс трябва първо да се преработи, за да се приготви в картофено пюре (картофено пюре). Решете дали искате да го направите в тенджера на котлона или да го загреете в купа в микровълновата. Ако използвате печката, първо загрейте водата, маслото, солта и млякото, преди да добавите незабавен картофен чипс. Разбъркайте и разбийте картофеното пюре с вилица преди сервиране. Помислете за добавяне на заквасена сметана, чесън на прах, сирене или подправки за допълнителен вкус.
Съставки
- 1 чаша (240 мл) вода
- ч.ч. (1 g) сол
- 1½ супена лъжица. (21 g) масло или маргарин
- чаша (120 мл) мляко, пилешки бульон, зеленчуков бульон или вода
- 1 чаша (60 г) незабавен картофен чипс
За 3 порции
Стъпка
Метод 1 от 3: Използване на печката
Стъпка 1. Измерете водата, солта и маслото и ги сложете в тенджера
Поставете 1 литров съд на котлона и изсипете 1 чаша (240 мл) вода в него. Добавете ч.ч. (1 g) сол и 1½ супена лъжица. (21 g) масло или маргарин.
Стъпка 2. Доведете водата до кипене
Включете котлона на средно силен огън и оставете сместа да заври. Маслото трябваше да се разтопи и да се смеси с водата.
Стъпка 3. Изключете котлона и добавете млякото
Ако не искате да използвате чаша (120 мл) мляко, заменете я с пилешки бульон, зеленчуков бульон или вода.
Стъпка 4. Добавете незабавен картофен чипс и оставете да престои 30 секунди
Поставете 1 чаша (60 г) незабавни картофи в тенджера. Разбъркайте до гладкост, така че картофите да поемат течността. Оставете да престои 30 секунди, докато стане напълно влажна и пухкава.
Стъпка 5. Разбъркайте незабавно картофено пюре и сервирайте
Вземете вилица и внимателно разбъркайте или разбийте картофите. Разделете разтворимите картофи на три порции и сервирайте веднага.
Можете да съхранявате остатъците в херметически затворен контейнер и да съхранявате в хладилник до 3-5 дни
Метод 2 от 3: Използване на микровълнова печка
Стъпка 1. Поставете вода, сол, масло и мляко в купа
Извадете средно голяма купа, подходяща за микровълнова фурна, и изсипете в нея 1 чаша (240 мл) вода и чаша (120 мл) мляко. Добавете ч.ч. (1 g) сол и 1½ супена лъжица. (21 g) масло или маргарин.
Ако не искате да използвате мляко, просто го заменете с пилешки бульон, зеленчуков бульон или вода
Стъпка 2. Добавете картофения чипс
Изсипете 1 чаша (60 г) незабавен картофен чипс в купа и добавете течност, докато се абсорбира. Покрийте купата.
Ако купата няма капак, покрийте я с чиния, подходяща за микровълнова фурна, и я поставете над устието на купата
Стъпка 3. В микровълнова печка картофеното пюре за 2½ до 3 минути
Сложете в купа и загрейте картофите на най -високата степен за 2½ до 3 минути.
Стъпка 4. Разбъркайте и сервирайте незабавно картофено пюре
Използвайте ръкавици за фурна, за да извадите горещата купа от микровълновата. Отворете капака и с помощта на вилица разбъркайте картофите. Сервирайте докато е топло.
Останалите прехвърлете в херметически затворен контейнер и поставете в хладилника. Трябва да го изядете в рамките на 3-5 дни
Метод 3 от 3: Опитайте вариации
Стъпка 1. Добавете чесън на прах
За пикантен вкус добавете чаена лъжичка (1,5 g) чесън на прах към водата преди загряване. Не използвайте прясно нарязан чесън, тъй като той няма да се свари равномерно и няма да се абсорбира в картофите като чесън на прах.
Стъпка 2. Изсипете малко заквасена сметана в картофеното пюре
След като картофите се приготвят на котлона или в микровълновата, добавете чаша (230 г) заквасена сметана. Заквасената сметана ще й придаде богат и кремообразен вкус и текстура.
Можете да използвате и обикновено кисело мляко или няколко супени лъжици крема сирене
Стъпка 3. Заменете водата с по-богат на вкус млечен продукт
Вместо да използвате вода, заменете половината и половината мляко (смес от сметана и мляко в равни пропорции) или изпарено мляко. Млякото ще направи вкуса на картофа по -мек, а текстурата по -гладка, защото съдържанието на мазнини в него ще помогне за свързването на картофения чипс.
Стъпка 4. Поръсете незабавно картофено пюре със сирене и подправки
Поръсете шепа настъргано сирене чедър, настърган пармезан или натрошено синьо сирене. Можете също така да добавите пресен лук или нарязан магданоз, за да направите картофения вкус по -богат.
