Посещението в магазин за здравословни храни може да убеди всеки, че здравословното хранене е по -скоро лукс, отколкото вариант. От друга страна, здравословното хранене не означава да купувате най -сензационната нова храна или кошница с екзотични плодове. Ако сте готови да преосмислите избора си на храна и сте готови да бъдете креативни в кухнята, можете да ядете здравословна и вкусна храна за по -малко, отколкото някои хора трябва да платят. Прочетете за информация как да създадете план за хранене, който отговаря на вашите индивидуални нужди.
Стъпка
Метод 1 от 3: Създаване на бюджет за здравословно хранене
Стъпка 1. Определете кои храни са здравословни за вас
„Здравословен“означава различни неща за всеки човек, но целта е да получите необходимите витамини и хранителни вещества, за да ви даде енергия, да предотвратите болести и да ви помогне да живеете живота, който си представяте. Направете списък с храни, които отговарят на вашето лично определение за здравословно, като имате предвид следните фактори:
- Помислете за вашите физически нужди. Дали някои храни ви карат да се чувствате енергични, докато други храни ви правят слаби? Опитайте се да разберете кои храни са добри за вас.
- Имате ли хранителни алергии или състояния, които се влошават при консумация на определени храни? Имайте това предвид, когато създавате списъци.
- Какво харесваш? Здравословната храна е нещо, на което трябва да се наслаждавате. Добавете любимите си храни към личен списък. Не се страхувайте да оставяте храна, която не искате да ядете. Здравословната храна не трябва да представлява тежест.
Стъпка 2. Преосмислете съотношението на храната
Най -скъпите храни често са тези, които може да не се наложи да ядем при всяко хранене или дори всеки ден.
- Плодовете, зеленчуците, ядките и семената са много хранителни храни, които могат да бъдат закупени евтино и трябва да съставляват голяма част от вашата диета.
- Месото, яйцата, рибата и млечните продукти са най-хранителните храни, когато идват от неразхвърляни, органични или хранени с трева животни, които са широко достъпни в магазините за хранителни стоки. Ако третирате тези храни като гарнитура или ги ядете през ден, вместо да бъдете във фокуса на всяко ваше хранене, ще получите повече хранителна сила за парите си.
- Сиренето, хлябът, десертите и другите преработени храни обикновено са скъпи и освен това са най -малко важната храна от хранителна гледна точка. Ако се опитвате да се храните здравословно с ограничен бюджет, тогава е най -добре да ограничите тези храни доколкото е възможно.
Стъпка 3. Подгответе бюджет
След като сте изброили храните, които съставляват вашата лична диета, и сте ги приоритизирали според тяхната хранителна стойност и цена, време е да разработите подробен бюджет, който да ви помогне да планирате покупките си на храна.
-
Колко пари харчите за храна всеки месец?
Ако ядете навън, не забравяйте да отчитате посещенията в ресторанта като част от месечния си бюджет за храна. Помислете за сутрешните си покупки на кафе, следобедни закуски и други покупки на храна, които правите през месеца. Това ще намали сумата, която трябва да похарчите, когато пазарувате храна
- Прегледайте размера на месечния си бюджет за храна, определете колко пари харчите при пазаруване.
- Разделете бюджета си на категории храни и решете колко пари искате да похарчите за тези храни.
- Ако вече имате пълен бюджет за пазаруване, време е да си купите храна.
Метод 2 от 3: Пазарувайте здравословна храна с ограничен бюджет
Стъпка 1. Намерете храната, от която се нуждаете
Започнете с проучване. Разберете как да получите най -добрата цена за всеки вид храна и запишете тази информация в електронна таблица или тефтер.
- Помислете за пазаруване на повече от едно място. Вместо да купувате всичко от един и същ магазин за хранителни стоки, опитайте да използвате купони или да търсите продажби от повече от едно място.
- Яжте сезонни храни. Когато има период на прибиране на реколтата за определена храна, цената ще падне значително. Обърнете внимание кога храните в списъка ви са през сезона. Вие не само спестявате пари, но и можете да ядете много прясна храна.
- Храните, закупени директно от фермерите, са много пресни продукти, често биологични на много достъпни цени. Потърсете продукти, които могат да бъдат закупени директно от местните фермери и сключете сделки с тях. Често ще се радват да ви продадат с отстъпка, ако купувате редовно и на едро.
Стъпка 2. Отидете да пазарувате
Време е да приложите бюджета си в действие. Докато преглеждате храните в списъка, имайте предвид тези съвети за спестяване на пари:
- Купете най -евтиното разнообразие от всички видове храни. Някои храни се опаковат замразени, подправени, в кутии и изсушени в торби. Разберете кои форми на храна в списъка ви са най -евтините и ги купете.
- Прекарвайте много време в пазаруване. Ако пазарувате, когато бързате, тогава можете да вземете храните, които са най -лесно достъпни, вместо да прекарвате време да разберете кои храни имат най -добрите оферти.
Стъпка 3. Бъдете отворени за изпробване на нови храни
Може би току -що сте започнали на пазара и сте попаднали на ягоди, които са поевтинели, но боровинките се продават. Не забравяйте, че вашият списък е само основно ръководство и не е нужно да се прибирате с храни, които са точно това, което сте имали предвид.
Метод 3 от 3: Приемане на бюджетни хранителни навици
Стъпка 1. Направете своя собствена преработена храна
Преработените храни често струват повече от пресните, цели храни. Ако е възможно, купете прясна храна и я пригответе сами. Например:
- Ако обичате печен боб, купувайте ги сурови в секцията за насипни храни. Подредете върху лист за печене и печете до топло и кафяво. Тези печени зърна имат по -добър вкус от непечените.
- Вместо да купувате пакетирана гранола (смлян овес, смесен с ядки, мед, плодове, след това изпечени) или зърнени блокчета, купете сурови съставки и си направете сами у дома.
- Купете пресни цели храни и ги нарежете, нарязайте на малки парченца, изцедете ги със сок и ги замразете.
- Направете свои собствени сосове, дресинги за салати и подправки, вместо да купувате бутилирани.
Стъпка 2. Осигурете съхранение на храни
Ако имате подходящите контейнери за съхранение и място в кухнята, можете да купувате пресни и сухи храни на едро и да ги съхранявате за дълго време.
- Създайте тъмна, хладна изба или кухня за съхранение на картофи, ябълки, тикви, лук и други продукти.
- Пригответе голям фризер за консервиране на месо и зеленчуци.
- Купете бъчва, която можете да използвате за съхранение на сухи ядки и семена.
Стъпка 3. Не яжте навън твърде често
Няма друг начин: храненето навън в ресторантите е много по -скъпо, отколкото вкъщи и всъщност нямате много контрол върху това колко здравословна е храната, която ядете. Яжте навън само за определени часове.
- Ако ядете навън, изберете най -простите ястия от менюто, които често са и най -евтините.
- Яжте само това, което е вашата порция, тъй като повечето порции в ресторанта са по -големи от необходимото. Донесете остатъците у дома, за да ядете по -късно, и ги комбинирайте със здравословни домашни гарнитури.
Стъпка 4. Научете се да готвите от нулата
Готвенето от нулата е най -евтиният начин на хранене, а често и най -здравословният.
- Вместо да купувате консервирана супа, научете се да правите супа на едро. Можете да го ядете няколко дни.
- Вземете навика да използвате остатъците. Подредете хладилника така, че да не се развалят храни. Яжте го или го използвайте като съставка в сосове, гювечи (месо и зеленчуци на скара) или супи. Например, отлежала маруля може да бъде нарязана и използвана в супи, отлежала салса може да се добави към къри, а отлежало мляко може да се превърне в киш, който е баница, пълна с месо, зеленчуци и сирене. (Разбира се, не използвайте нищо наистина кисело или застояло!)
Стъпка 5. Използвайте по -евтини съставки от скъпите при готвене
Използвайте обогатен с витамини и минерали ориз или кафяв ориз, пълнозърнести тестени изделия или хляб или варен овес, за да приготвите евтини, здравословни ястия в големи количества, вместо вкусни, по -скъпи ястия.
- Използвайте по -малко месо в пикантни рецепти, като намалите наполовина необходимото количество кайма и добавете вода и незабавен обикновен овес. Направете оригинални творения и опитайте различни варианти.
- Като цяло намалете количеството месо, което ядете. Месото е една от най -скъпите храни, които можете да си купите, така че като пропуснете месото един или два пъти седмично, можете да спестите много пари.
Съвети
- Направете си собствени закуски и ги вземете със себе си, където и да отидете, заедно с бутилка вода.
- За да спестите време, отделете един ден в седмицата и пригответе голяма партида.
- Заменете безалкохолните напитки с вода. Ако предпочитате, можете да си купите и евтин воден филтър, който може да филтрира литри вода със същото качество като бутилирана вода.
- Научете се да използвате заместители. Често домашно приготвените ястия не се готвят, защото някои съставки не са налични. Ако ви свърши маслото, научете се да използвате правилното количество вода и използвайте бяло масло. Запазете мляко на прах за различни цели за готвене или купете мляко в кутии, което остава свежо на рафта на хладилника.
- Ако храната е опакована в метални кутии или торби, не я купувайте.
