Спагетите на скара предлагат интересно и вкусно разнообразие от обичайния начин на сервиране на спагети. Това е много гъвкаво ястие и можете да използвате много остатъци, ако желаете, или можете да следвате рецепта, за да получите специфичен вкус. Тази статия предоставя стандартни рецепти и новаторска рецепта, последната от които ви позволява да смесвате всичко, което ви попадне под ръка в хладилника.
Съставки
Прости спагети с кайма на скара
- 225 грама спагети, малки
- 450 грама кайма
- 1 чаена лъжичка пресен чесън, нарязан
- 1 консерва или буркан (740 г) сос за спагети
- 200 г меко сирене чедър, настърган на ситно
- 1 супена лъжица риган
Спирално печени спагети
- 1 пакет (500 грама) спагети, големи
- Зехтин
- 2 скилидки чесън, пюре
- 1 скилидка лук, нарязан на ситно
- 450 грама домати, които са пасирани и филтрирани (или заменени с доматена паста от консерва / фабрично направени / домашно приготвени буркани)
- 4 супени лъжици пресен босилек, нарязан
- Натрошена сол и черен пипер
- Масло или олио за готвене за смазване
- 60 г пекорино или пармезан, настърган
Иновативен начин (няма конкретна мярка, тъй като това е интуитивно, използвайте наличното)
- 1 пакет спагети
- Основен доматен сос
- Вкусни зеленчуци и различни съставки, добавени с подбрани подправки
- Зехтин
- Сос от сирене
- Сол и черен пипер (натрошен)
- Червен пипер на прах
Стъпка
Метод 1 от 3: Прости спагети с печено мляно месо
Стъпка 1. Загрейте фурната до 180 ° C
Стъпка 2. Сварете спагетите според указанията на опаковката
Щипка зехтин може да помогне за омекотяване на външните части на спагетите и да подобри процеса на готвене. Когато се сварят, се отцеждат и се оставят настрана.
Стъпка 3. Сложете каймата и чесъна в тигана
Сотирайте на среден огън до леко кафяв цвят.
Стъпка 4. Изсипете соса за спагети и риган
Разбъркайте добре.
Стъпка 5. Намажете тавата за печене
Използвайте масло или олио за готвене, за да предотвратите залепването на спагетите по чинията.
Стъпка 6. Поставете една трета от сварените спагети с голяма лъжица в съда за печене
Стъпка 7. Добавете една трета от соса за спагети отгоре
Добавете и една трета от сиренето.
Стъпка 8. Повторете тази стъпка за покриване още два пъти, докато всички съставки се изразходват
Стъпка 9. Завършете, като поръсите със сирене чедър
Стъпка 10. Поставете го във фурната
Печете на 180 ° C за 25-30 минути. Не печете твърде дълго, тъй като спагетите ще се втвърдят.
Стъпка 11. Извадете съда от фурната
Сервирайте с помощта на специална лъжица за паста. Добавете странична салата и препечен чеснов хляб, за да завършите ястието.
Метод 2 от 3: Печени спираловидни спагети
Стъпка 1. Сварете спагетите с щипка зехтин
Когато се сварят, свалете спагетите от котлона, отцедете и оставете настрана.
Стъпка 2. Загрейте фурната до 200 ° C
Намажете слабината с олио или масло, за да стане готова за употреба.
Стъпка 3. Поставете пасирания чесън, нарязания лук, фино филтрираните домати и филийките босилек в голям тиган
Подправете със сол и смлян черен пипер, за да добавите вкус. Сотирайте до леко завиране. Гответе 5 минути, след това свалете от котлона.
Стъпка 4. Поставете спагетите в кръгла тава за печене
Увийте спагетите в кръгла чиния. Подредете спагетите, докато ги въртите.
Компактирайте колкото е възможно повече
Стъпка 5. Изсипете доматената смес върху спиралите за спагети
Използвайте вилица, за да натиснете соса по -дълбоко в слоевете спагети. Сосът трябва да стигне до дъното на спагетите.
Стъпка 6. Поръсете настърганото сирене върху това ястие
br>
Стъпка 7. Поставете го във фурната
Печете 25-30 минути. Когато са меки и хрупкави, тогава спагетите са готови за изваждане от фурната.
Стъпка 8. Сервирайте
Нарежете на триъгълници и подредете в чиния. Добавете странична салата като допълнение.
Метод 3 от 3: Иновативен начин
Този метод е идеален за готвачи, които не се интересуват от размера и искат бързо хранене. Това ястие е много гъвкаво, така че не е нужно да се притеснявате дали имате достатъчно съставки или не, защото можете да добавите още!
Стъпка 1. Сварете спагетите
За големи порции сварете всички спагети в опаковката. За малки порции сварете малко. Когато приключите, отцедете и оставете настрана.
Стъпка 2. Разгледайте съдържанието на хладилника
Премахнете това, което трябва да използвате, от остатъците от варени зеленчуци, боб, до парченца месо. Нарежете всички съставки на малки парченца.
Отворете кутия с боб или леща, измийте ги и ги добавете към съставките, за да направите това ястие по -засищащо
Стъпка 3. Поставете малко зехтин в тигана
Запържете съставките и подправките за малко, за да станат по -свежи и по -ярки.
Стъпка 4. Изсипете доматения сос
Може да са необходими поне половин бутилка сос от паста за покриване на спагетите. Преценете достатъчно. Разбъркайте всичко до гладкост. Подправете със сол и черен пипер (натрошен).
Стъпка 5. Загрейте фурната до 180 ° C
Стъпка 6. Направете сиренето, ако още не сте го направили
Ако спагетите нямат млечни съставки, вместо това направете бял сос (идеален за вегетарианци).
Стъпка 7. Подредете спагетите в чиния за печене
Просто го изсипете в чиния.
Стъпка 8. Изсипете сместа от доматен сос върху спагетите
Разбъркайте с дървена лъжица или вилица, докато спагетите се покрият напълно в соса.
Стъпка 9. Изсипете соса със сирене или бял сос върху спагетите с помощта на лъжица до равномерно покритие
Поръсете червен пипер на прах, за да го добавите.
Стъпка 10. Поставете го във фурната
Печете 10-15 минути на около 180 ° C. Не печете твърде дълго, само докато горната част стане кафява и мека.
Стъпка 11. Извадете от фурната
Сервирайте с помощта на специална лъжица за паста. Добавете странична салата.
Съвети
- Странична салата и препечен чеснов хляб са вкусно допълнение към спагетите на скара.
- Всяко ястие, използвано за печене на спагети, трябва да бъде безопасно във фурната. Проверете етикета, ако не сте сигурни.
