За тези от вас, които имат ограничено свободно време, можете да сте сигурни, че сандвичите са едно от най -често консумираните ястия. Тъй като сандвичите са толкова лесни за приготвяне и смесване и съчетаване с различни пълнежи, много хора обичат да ги вземат със себе си на работа или дори на пикник. Каквато и да е активността, уверете се, че състоянието на сандвича е свежо и вкусно, когато се консумира, като приложите различните съвети, обобщени в тази статия!
Стъпка
Част 1 от 2: Приготвяне на пълнен хляб
Стъпка 1. Използвайте кори или хлебчета, за да предотвратите омекването на текстурата, когато се обработва на сандвичи
По -специално, хрупкавите хлябове като багети имат суха текстура, така че е малко вероятно да омекнат, когато се обработват на сандвичи. Ако предпочитате обикновен бял хляб, опитайте да го изпечете за кратко, преди да го превърнете в сандвичи, така че текстурата да не е прекалено влажна и да остане свежа, когато се яде.
- Ако искате да използвате обикновен бял хляб, който обикновено се прави на сандвичи, опитайте да закупите цели хлябове в магазин или супермаркет, които сами пекат целия продукт, за да сте сигурни, че свежестта е гарантирана.
- Някои видове хляб са по -подходящи за комбиниране с определени пълнежи. По -специално, ако вашият хляб съдържа плътни, тежки съставки като месо и сирене, опитайте да използвате хляб с по -твърда текстура. От друга страна, ако пълнежът има по -мека текстура, като например смес от майонеза и яйца, не се колебайте да използвате хляб с по -мека текстура, за да улесните съставките да се залепят за повърхността на хляба.
Стъпка 2. Използвайте сухи съставки като пълнеж за хляб
Въпреки че всички хранителни съставки могат да се използват като пълнежи за хляб, доколкото е възможно, избягвайте мокри текстурирани съставки, които са склонни да омекотят текстурата на хляба. Също така, опитайте да нанесете тънък слой масло върху повърхността на хляба, за да действа като „ограда за охрана“между хляба и пълнежа. Ако искате да добавите маруля, не забравяйте първо да я измиете и подсушите, преди да я поставите върху повърхността на хляба. Ако искате да добавите домати, опитайте да ги поставите между месото и сиренето, вместо директно върху хляба.
Ако е необходимо, опаковайте мокри съставки като домати в отделен контейнер и ги добавете към повърхността на хляба непосредствено преди ядене
Стъпка 3. Поставете подправките върху пълнежа за хляб
Ако искате да добавите различни видове подправки, опитайте да ги поставите върху пълнежа, така че текстурата на хляба да не омекне. Например, първо можете да поставите парче месо или сирене върху хляба, след което да изсипете подправките отгоре.
За най -добри резултати никога не слагайте подправки върху хляба
Стъпка 4. Изпечете хляба точно преди пътуване, за да намалите времето за съхранение
Колкото по -дълго се яде хлябът след като е направен, толкова по -малко свеж ще бъде той. Затова се опитайте да опаковате хляба и неговото съдържание поотделно, след което сложете двете заедно непосредствено преди ядене. Този метод работи най -добре, ако вашият вариант е сандвич с пилешко месо, сандвич с риба тон или салата от яйчена салата.
Ако сандвичът е бил направен предишния ден, не забравяйте да го съхранявате за една нощ в хладилника, увит в алуминиево фолио или пластмасова обвивка, и го поставете в херметически затворен контейнер
Част 2 от 2: Опаковане на пълнен хляб
Стъпка 1. Увийте хляба с пергаментова хартия
Въпреки че са достатъчно ефективни, за да предотвратят излагането на хляба на въздух, пластмасовите торбички всъщност ще задържат влагата в контейнера и ще направят текстурата на хляба мека, когато се яде. За да поправите това, опитайте да увиете хляба в пергаментна хартия или восъчна хартия вместо в скоба за найлонов плик. Като алтернатива можете също така да увиете хляба плътно с пластмасова обвивка, за да предотвратите изливането на съдържанието.
Ако хлябът е все още горещ и искате да се сервира при тази температура, опитайте да го увиете в алуминиево фолио вместо в пергаментова хартия, за да поддържате температурата под контрол. Освен това можете лесно да затоплите хляба във фурната, когато пристигне на местоназначението си
Стъпка 2. Поставете хляба в кутия за обяд като Tupperware, за да гарантирате неговата безопасност
Повечето сандвичи имат ронлива структура и текстура, въпреки че това зависи от вида на използвания хляб. Ако хлябът е достатъчно малък, опитайте да го поставите в кутия за обяд като Tupperware, за да бъде свеж и безопасен.
Стъпка 3. Не поставяйте тежки предмети върху хляба
Когато хлябът трябва да бъде опакован с други предмети, не поставяйте тежки предмети върху него, особено ако хлябът не е опакован в здрав контейнер като Tupperware. Не забравяйте, че тежки предмети могат да окажат натиск върху хляба и да накарат плънката да се разпадне. В резултат на това хлябът ще бъде с прекалено мека текстура и по -малко вкусен за ядене.
Стъпка 4. Дръжте хляба на хладно, в случай че съдържа съставки, които действително трябва да се охладят
Ако вашият хляб е направен от нетрайни съставки, но трябва да се вземе в движение, опитайте се да го държите хладен през цялото време, около 4 градуса по Целзий. Ако на вашата дестинация има хладилник, сложете хляб в него веднага щом пристигнете.
- Ако сандвичът ще бъде опакован в кутия за обяд, не забравяйте да поставите охлаждащ гел на дъното и горната част на хляба, за да поддържате стабилна температура.
- Ако сандвичът ще се кара повече от половин час, не забравяйте да го съхранявате в специален хладилник за храни.
Съвети
За най -добри резултати винаги използвайте най -пресните съставки, които можете да намерите
Внимание
- Сандвичите с месо винаги трябва да се съхраняват в хладно помещение и не трябва да се оставят на стайна температура повече от четири часа.
- Преди да приготвите хляб, не забравяйте да измиете ръцете си със сапунена вода за поне 20 секунди.
- Почистете всички използвани прибори за готвене, дъски за рязане и кухненски плотове преди и след употреба.
