Въпреки че мангото расте само в топъл климат, те се радват по целия свят заради сладкия си, вкусен вкус и са идеални като лека закуска или добавка към всяко ястие. Преди да ядете манго, трябва да знаете различните начини да му се насладите. Следвайте тези съвети, за да увеличите знанията си за мангото.
Стъпка
Метод 1 от 3: Подготовка на мангото
Стъпка 1. Уверете се, че мангото е узряло
Ако натиснете пръста си върху плода и оставите вдлъбнатина, тогава мангото е готово за консумация. Използвайте същия метод, който сте направили, за да видите дали авокадото или крушата са узрели.
Ако докоснете мангото и то стане твърдо, оставете го за няколко дни, докато плодовете узреят. Ако ядете неузряло манго, ще бъде трудно и горчиво и със сигурност не искате да пропилявате добро манго, особено след като те могат да бъдат много скъпи
Стъпка 2. Измийте мангото
Мангото трябва да е чисто, дори ако белите кожата.
Стъпка 3. Съберете съставките
За да нарязвате или нарязвате манго, ще ви трябват нож, дъска за рязане и купа, в която да държите филийките или филийките манго.
Метод 2 от 3: Яжте нарязано на кубчета манго
Стъпка 1. Нарежете мангото
Нарежете мангото на половинки или трети, като избягвате големите семена. След това направете вертикални разрези на парчето, което държите. Внимавайте да не проникне в кожата. След това направете хоризонтални разрези, които произвеждат шахматен модел. Хванете задната част на кожата и я изтласкайте.
- Нарязаните парчета ще стърчат, правейки парчетата манго да изглеждат като цветя.
- След това просто издърпайте парчетата манго.
- Ако парчетата манго не се отделят, използвайте нож, за да ги нарязвате в купа или лъжица, за да изстържете месото.
Стъпка 2. Насладете се на нарязаното на кубчета манго просто така
Сложете парчетата манго в купа, вземете лъжица и се наслаждавайте! Ако искате да запазите парчетата манго, за да ги ядете по -късно, сложете ги в Tupperware, но знайте, че мангото се ползва най -добре пресно и ще стане кашаво, ако ги съхранявате за известно време.
Добавете няколко капки лимонов сок към мангото за допълнителен вкус
Стъпка 3. Поставете парчетата манго в чинията с плодова салата
Нарязаните на кубчета манго могат да бъдат фантастично допълнение към всяка плодова салата. Ако не искате прекалено много сок от манго, отцедете парчетата манго, преди да добавите към плодовата салата. Ето няколко предложения за приготвяне на вкусна салата от манго:
- Направете ястие от плодова салата с папая, ябълка и пъпеш.
- Направете ястие от плодова салата от манго и ананас. Добавете щипка канела за вкус.
- Направете ястие от плодова салата от манго, круши и някои наполовина череши.
- Насладете се на плодова салата от манго и портокали с нотка сок от лайм.
Стъпка 4. Използвайте нарязано на кубчета манго, за да добавите подправки към основното ястие
Въпреки че може би си мислите, че мангото е най -добре да се яде в плодови салати и десерти поради техния сладък и свеж вкус, те могат да добавят перфектното усещане за вкус към почти всяко основно ястие. Ето няколко примера за това как да използвате парчетата манго в основното ястие:
- Направете сос от манго салса само с папая, авокадо, малко лимонов сок и малко кориандър. Можете да излеете салсата върху пиле, месо или скариди или просто да я използвате за картофи или бананов чипс.
- Добавете нарязаното на кубчета манго към бурито.
- Използвайте манго за карибски ориз или други храни с карибски вкус.
Стъпка 5. Поставете нарязаното на кубчета манго в десерта
Мангото има естествено сладък вкус и е подходящо за включване в различни десерти. Ето някои предложения за сервиране:
- Добавете парчетата манго към киселото мляко.
- Сложете парчетата манго в сладоледа.
- Сложете парчетата манго в оризовия пудинг заедно със стафиди.
- Можете да комбинирате тези нарязани на кубчета манго върху десерт или да ги разбъркате в други ястия.
Метод 3 от 3: Ядене на резенчета манго
Стъпка 1. Нарежете мангото
Преди да нарежете мангото, имайте предвид, че в центъра на плода има голямо семе, оформено като гигантски бадем. Нарежете мангото като ябълка, но избягвайте семената. Нарежете мангото на не повече от 3 см дълбочина.
-
Когато приключите с нарязването, все още трябва да има малко месо, прикрепено към кожата, и малко месо по семената. Ето какво трябва да направите по -нататък:
- Ако просто искате да ядете мангото, дръжте филийките за кожата и изяжте месото. Можете да ядете месо, което е прикрепено към семената, но не яжте месо, което е твърде близо до семената, защото влакната могат да бъдат упорити и да се хванат в зъбите ви.
- Ако искате да обелите мангото от кожата, можете да държите филийката срещу кожата и внимателно да я изстържете с лъжица. Ако парчетата не могат да бъдат изстъргани с лъжица, защото не са достатъчно узрели, използвайте нож.
Стъпка 2. Добавете резенчета манго към различни храни
Въпреки че мангото, нарязано на кубчета, върви добре с различни храни, пресните филийки от манго могат да добавят вкус към много обичайни храни, от десерти до основни ястия. Възползвайте се максимално от филийките си манго, като ги добавите към следните храни:
- Тайландска манго маруля
- Сладко пикантно пиле
- Пиле с лайм и кориандър
- Говеждо терияки
- Яхния от манго, царевица и черен боб
- Пай с манго и ананас
Стъпка 3. Изсушете филийките манго
За да направите това, нарежете мангото на тънки филийки и изсушете парчетата, за да получите сухо манго. За кисел аромат смесете парчетата в торбичка с цип с прах li hing mui или малко лимонена киселина.
Стъпка 4. Готово
Съвети
- Можете също така да пюрирате манго и да ги превърнете в вкусно смути или алкохолна или безалкохолна напитка.
- Когато правите пюре от манго, добавете пасираното манго към каквото искате. Впечатлете гостите си, като направите пюре от манго върху тяхната десертна чиния.
- Можете да обелите манго като белене на банан. Отлепете върха, изяжте частта от плода, която се отделя от кората, след което продължете да белите и усуквате плодовете, докато ги ядете.
