Когато искате да се освежите от горещините на лятото, мангото обикновено е през сезона. Купете манго в супермаркета и добавете мляко или соево мляко, лед и малко захар или сладолед за лесен и вкусен шейк.
Съставки
Основен шейк от манго
Добив: 10 порции
- 30 малки зрели манго или 20 чаши пюре от манго
- 10 чаши мляко или соево мляко
- 10 кубчета лед
- 10 лъжички ванилов сладолед или замразено кисело мляко (по избор)
- Захар на вкус (по избор)
Манго и ягодов шейк
Добив: 10 порции
- 10 чаши ягоди, наполовина
- 5 1/2 чаши нарязано манго или 5 1/2 чаши пюре от манго
- 10 лъжички ванилов сладолед
- 20 супени лъжици мляко
Манго и бананов шейк
Добив: 1 порция
- 1 зрял банан
- 1/2 манго, обелено и нарязано, или 1/2 чаша пюре от манго
- 1/2 чаша мляко
- 1/2 чаша портокалов сок
- 2 чаени лъжички сок от лайм
- 1 чаена лъжичка захар или захар
- 2 лъжички ванилов сладолед или замразено кисело мляко
Стъпка
Метод 1 от 3: Основен манго шейк
Стъпка 1. Обелете мангото и го нарежете на парчета 2,5 см с нож за рязане
Сложете парчетата манго в блендера. Ако използвате пюре от манго, изсипете пюрето директно в блендера. След това смесете мангото до гладкост.
Стъпка 2. Добавете мляко или соево мляко
Включете блендера и постепенно добавяйте кубчета лед, сладолед или замразено кисело мляко, докато достигнете желаната консистенция.
Стъпка 3. Вкусете манговия шейк за сладост
Добавете захар, ако е необходимо, по 1 супена лъжица за всяко добавяне, след което отново разбъркайте, за да намажете захарта.
Стъпка 4. Изсипете готовия манго шейк в чаша за сервиране
Стъпка 5. Сервирайте манговия шейк
Ако желаете, гарнирайте манговия шейк с пресни резенчета манго.
Метод 2 от 3: Манго и ягодов шейк
Стъпка 1. Поставете ягодите и мангото в блендер
Стъпка 2. Добавете сладолед
Стъпка 3. Смесете всички съставки до гладкост
Добавете 1 супена лъжица мляко за всяко добавяне и след това смесете отново всеки път, когато добавяте мляко, докато достигне желаната консистенция.
Стъпка 4. Изсипете мангото и ягодовия шейк в чаша и сервирайте
Метод 3 от 3: Манго и бананов шейк
Стъпка 1. Сложете нарязания банан и манго или пюре от манго в блендер
Стъпка 2. Добавете мляко, портокалов сок, сок от лайм, захар и сладолед или кисело мляко
Стъпка 3. Смесете всички съставки, докато се образува пяна и се смеси добре
Стъпка 4. Изсипете шейка в чашата
Сервирайте с резени лайм или украсете с хартиени чадъри.
Съвети
- Вместо да използвате сладолед, просто е достатъчно да добавите кубчета лед.
- Смесете други плодове с манго, за да промените рецептата. Опитайте нар или гуава за нови вкусове.
- За леко подправен вкус добавете кардамон към шейка. Просто добавете 1/4 чаена лъжичка, защото отнема само малко.
