Ако не искате да си правите труда да включите скарата само за да сготвите основното ястие, няма нищо лошо, ако я използвате за печене на гарнитура. Нахутът е чудесен вариант, защото можете да го изпечете, докато основното ястие къкри, а този метод произвежда вкусен печен нахут с пушен аромат. Ако не искате бобът да изгори отвън, можете да го увиете в алуминиево фолио. Следвайте някои от простите предложения в тази статия, за да получите нежен и вкусен горещо печен нахут за нула време.
Стъпка
Метод 1 от 7: Загрейте скарата на дървени въглища/газ до висока температура
Стъпка 1. Включете настройката за нагряване на газовата скара само наполовина или включете въглищата/въглищата в комина
Когато е горещо и леко покрито с пепел, внимателно изсипете въглен върху решетките на скара. Отворете капака и оставете грила да се загрее за около 5 минути, преди да поставите нахута отгоре.
Метод 2 от 7: Пригответе половин килограм нахут
Стъпка 1. Измийте нахута и отрежете краищата
Не отстранявайте твърде много краищата, просто отрежете около 1 см от всеки край на боба. След това сложете нахута в купа.
Метод 3 от 7: Подправете нахута със сол, зехтин и черен пипер
Стъпка 1. Изсипете 1 супена лъжица. (15 мл) зехтин върху нахут
Добавете сол и черен пипер по желание. След това смесете нахута с ръце или щипки, докато всички се покрият с подправките.
За да придадете пикантно усещане, не използвайте сол, а добавете 1/2 ч.ч. (1 грам) подправка за каджун
Метод 4 от 7: Поставете нахута върху решетките за скара
Стъпка 1. Нанесете малко масло върху решетките за скара, след което поставете нахута отгоре
Подредете боба в положение, перпендикулярно на решетките, така че да не падне. Ако се страхувате, че бобът ще падне през пролуките в решетката, поставете боба в кошницата за печене и ги поставете директно върху решетката.
Метод 5 от 7: Печете нахута за около 3 минути и обърнете веднъж
Стъпка 1. Покрийте грила и варете нахута за около 1 минута
След това отворете капака на печенето и внимателно обърнете боба с щипки. Затворете отново скарата и варете нахута до омекване.
Няма проблем да готвите нахута по -дълго, ако харесвате мекотата на нахута
Метод 6 от 7: Вземете нахута от печенето, добавете аромат като лимон или чесън и разбъркайте добре
Стъпка 1. Прехвърлете печения нахут в чиния за сервиране и опитайте
Добавете още черен пипер или сол към нахута, ако е необходимо. Ако искате, можете също да добавите няколко скилидки смлян чесън или лимонов сок и да го разбъркате добре.
- Ще трябва да изчакате, докато нахутът се извади от скарата, преди да добавите чесъна. Чесънът изгаря лесно, което го прави горчив.
- Поръсете филийките пармезан върху нахута за силен пикантен вкус.
Метод 7 от 7: Сервирайте печен нахут с други храни
Стъпка 1. Можете също да смесите печен нахут с други печени зеленчуци за салата
Например, можете да смесите нахут с някои печени зеленчуци, като домати, нарязан лук, ряпа или нежни картофени филийки.
Оставеният нахут се поставя в херметически затворен контейнер и се съхранява в хладилник до 3 дни
Съвети
- Ако предпочитате да печете нахута, без да сте изложени директно на въглен, увийте боба в алуминиево фолио и го поставете директно върху скарата. Варете нахута за около 3 минути.
- Ако искате да спестите време, можете да си купите предварително нарязан боб в супермаркета, вместо да режете сами краищата.
- Нахутът на скара е идеален с нарязан бекон или наденица.
